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雞蛋羹怎么蒸，如何蒸雞蛋羹

來源：整理 時間：2023-01-25 08:31:59 編輯：好學習 手機版

1，如何蒸雞蛋羹

主料；雞蛋3只、水200毫升。輔料；花生油5克、食鹽1．5克、蔥花3克、生抽5克、雞粉3克。1、食材原圖。2、香蔥花切碎，雞蛋打入碗。3、從蛋液中加入家樂雞粉、食鹽。4、加入涼開水，用打蛋器順一個方向攪拌至均勻。5、用濾網過濾一遍。6、過濾過的蛋液，蒙上保鮮膜，用牙簽插幾個洞。7、冷水放入蒸鍋，蒸8－10分鐘即可。8、出鍋，淋入生抽，撒上蔥花即可。9、蒸雞蛋羹成品圖。

如何蒸雞蛋羹

2，如何蒸雞蛋羹

雞蛋羹蒸法：蒸雞蛋羹的用料：雞蛋2個鹽一點點、蔥碎少量生抽少量、香油少量步驟1：碗中打兩個雞蛋步驟2：打散，加半碗水，水的量可取雞蛋的兩倍步驟3：加少量鹽，用勺子把蛋液上層的泡泡輕輕刮掉，碗上覆保鮮膜，扎幾個小孔透氣步驟4：鍋中加水燒開，把碗放進鍋中，開文火隔水燉12分鐘即可（圖片是出鍋后的照片，廚房的都燈光發白，拍出蛋羹顏色也太白了）步驟5：時間到了以后，小心端出蛋羹，調入香油和生抽，撒少許蔥花。

如何蒸雞蛋羹

3，雞蛋羹怎么蒸

雞蛋和水的比例是1:2，一個雞蛋的話放100克水，做法如下：準備材料：雞蛋、水、碗一、首先我們將雞蛋打入碗中。二、在碗中放入雞蛋與水比例1:2，將其攪拌均勻。三、再將雞蛋放入適量的雞精，鹽，香油攪拌。四、放進電飯煲中，啟動煮飯功能。五、電飯煲跳保溫，待15分鐘左右電飯煲里的飯也熟了，雞蛋羹也熟了。此時在雞蛋羹上面放入適量醬油與蒜。六、再將電飯煲蓋上隔兩分鐘左右，此時香香的簡易電飯煲蒸雞蛋羹可開吃啦。

雞蛋羹怎么蒸

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