準備好食材，豇豆邊角洗凈晾干,5.炒在豇豆,你可以用你的腌豆子做飯,9.腌了十天左右的酸豆角,想讓自己腌制的長豆角好吃，一定要選擇新鮮的長豆角，加工的時候不能兩頭都去,炒的豇豆是綠色的，咸咸的,脆皮豆角的腌制方法:原料:豆角600g,我把我的豇豆炒肉做法分享給大家。

脆皮豆角的腌制方法:原料:豆角600g。輔料:鹽50g，大料3個，桂皮1個，干辣椒適量，白酒適量，胡椒粉適量，冰糖40g。步驟:1。準備好食材，豇豆邊角洗凈晾干。2.準備腌料:鹽、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮鍋加入清水，加入鹽、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料，大火燒開轉小火煮幾分鐘關火。4.讓煮沸的鹽水冷卻以備后用。5.將三個或四個莖豇豆角放在一起。6.將煮好的豆子放入無油無水的密封容器中。7.全部收起來，倒入冷鹽水，野花椒，少許泡椒水，加入15ml左右的高度白酒。8.蓋緊，密封發酵。9.腌了十天左右的酸豆角。10.酸豆做好了。你可以用你的腌豆子做飯。

下面分享一個素食炒菜豇豆吧。色澤翠綠，鮮美可口。炒菜豇豆 豇豆、蒜、干辣椒、鹽、生抽、白糖1根，豇豆掐去頭尾，洗凈切段。2個干辣椒，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，再切一點姜。2.鍋中加入足夠的水，大火燒開后加入1勺鹽，然后倒入豇豆并用大火煮豇豆8分鐘。然后取出，用冷水冷卻，瀝干備用。3.熱鍋放油冷卻，放入姜絲、蒜末、干辣椒，小火翻炒。我這里用的辣椒只是加強型的，不辣。如果你喜歡吃辣，可以加入你喜歡的辣椒一起炒。4.焯水后倒入豇豆，開大火快速翻炒。5.炒在豇豆。最后加入適量的鹽和半勺醬油調味，加入少許白糖提味。攪拌均勻，就可以出鍋了。炒的豇豆是綠色的，咸咸的。味道爽口，酥脆，微辣可口。

豇豆 corner很簡單。我喜歡吃豇豆炒肉。我把我的豇豆炒肉做法分享給大家。豇豆 corner大蒜500g洗凈切塊，再瘦豬肉300g洗凈切條。豇豆角放入鍋中，放入水，然后取出瀝干。鍋中倒入油，放入蒜末和瘦肉，然后放入豇豆。

1。將準備好的食用鹽、胡椒粉、大料、花椒等調料放入盆中，燒開一些開水，直接倒入盆中讓鹽融化，拌勻后晾涼，2.用清水洗凈長豆角后，瀝干水分，然后直接放入腌菜的容器中。然后加入調好的汁腌制，不要讓汁到長豆角，最后找個砝碼壓在豆子上，密封容器。3.將密封的容器放在陰涼的地方腌制，十五天左右，里面的長豆角就可以腌制了。想吃的時候就拿出來，切成小塊裝盤，想讓自己腌制的長豆角好吃，一定要選擇新鮮的長豆角，加工的時候不能兩頭都去。另外，腌制長豆角的容器和器皿，全程不得有油，最后，腌制完長豆角，要在上層放一個重物，然后長豆角就會浮起來，時間長了會變質。平時除了準備適量的長豆角，還需要食用鹽、花椒大料、辣椒等調料，以及密封的泡菜容器。