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貴陽有什么特產(chǎn),貴陽有些什么特產(chǎn)

來源:整理 時間:2022-10-09 12:41:59 編輯:貴陽本地生活 手機版

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1,貴陽有些什么特產(chǎn)

花溪煙。貴陽大曲酒。朱冒窯酒。老干媽調(diào)味品。
貴陽沒有特產(chǎn) 只有好吃的

貴陽有些什么特產(chǎn)

2,貴陽特產(chǎn)有哪些

外來朋友必帶的五種貴州特產(chǎn),你知道有哪些嗎? 00:00 / 01:3270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

貴陽特產(chǎn)有哪些

3,貴陽有什么特產(chǎn)

糍粑,米酒,各種類型加工過的本地辣椒,每個縣都能買到本地的雞鴨蔬菜(會比批發(fā)的好吃很多),其他的少數(shù)民族的不知道了,貴州是少數(shù)民族最多的其中一個省,地域文化差距大(每個鎮(zhèn)都有區(qū)別,縣的區(qū)別很大)。總的來說,你這個問題非專業(yè)少數(shù)民族研究人士,其他人都知道不全。

貴陽有什么特產(chǎn)

4,貴陽特產(chǎn)

貴州三寶 (就是天麻什么的)100元到幾千的都有 包裝好看 波波糖 幾元到三四十一盒的都有 香腸 臘肉 一斤大概20-40 比較出名的牌子 貴州龍 黔五幅 大型超市都有 沃爾瑪就有賣

5,貴陽的特產(chǎn)是什么

貴陽的特產(chǎn)有老干媽,絲娃娃,腸旺面,脆哨,修文獼猴桃等一些特產(chǎn)。1、老干媽(陶華碧)牌油制辣椒是貴州地區(qū)傳統(tǒng)風味食品之一。近幾十年來,一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造,具有優(yōu)雅細膩,香辣突出,回味悠長等特點。是居家必備,饋贈親友之良品。2、絲娃娃(別名素春卷)在貴陽是一種常見的地方傳統(tǒng)小吃之一,只要在貴陽各地每一條街上,幾乎都能看得見。3、腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統(tǒng)風味面食。在貴州眾多的小吃中,以色、香、味“三絕”而著稱。4、脆哨是貴州人民最愛的食物之一。脆哨就是熬豬油時剩下的“油渣”,而就是這被榨干了油的肉干,在貴陽人的巧手下,卻變成了一道別致的黔中美味。5、修文獼猴桃,貴州省修文縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。修文獼猴桃果形長圓柱形,表皮棕褐色,色澤均勻,果肉細嫩,呈翠綠色,色澤均勻,肉質(zhì)多漿,酸甜適度,清甜爽口。

6,貴陽有什么特產(chǎn)

本地茶葉、辣椒(花溪辣椒,老干媽)、香煙(貴煙,黃果樹)、紅酸或白酸、刺梨酒、糯米酒、楊梅酒、玫瑰糖、雙花醋、木雕、蠟染、苗銀配飾、牛角制品、面具等各色民族飾品。
貴陽市本身好像沒什么特產(chǎn) 但是貴陽周邊的地區(qū)特產(chǎn)豐富,遵義有辣椒、茶葉和茅臺等;安順、興義有少數(shù)民族風情的飾物和蠟染工藝品。不勝枚舉

7,貴陽有什么特產(chǎn)

貴陽的地理標志產(chǎn)品:1、清鎮(zhèn)黃粑產(chǎn)于貴陽清鎮(zhèn),口感綿軟香甜,粘性強,組織緊密,細膩,外形糯而不爛;是清鎮(zhèn)市的地方特色傳統(tǒng)食品,也是貴陽市八大名小吃之一,被評為貴陽市旅游特色商品2、清鎮(zhèn)酥梨產(chǎn)于貴陽清鎮(zhèn),清鎮(zhèn)酥梨以個大、味甜、色澤好、采摘時間長等聞名。肉質(zhì)致密、汁多、酥脆、是貴州市優(yōu)質(zhì)水果品種,獲得國家地理標志產(chǎn)品保護3、開陽富硒茶產(chǎn)于貴陽開陽縣,具有外形勻齊、色澤綠潤、香氣純正、滋味鮮淳、湯色綠亮、葉底勻整的特點4、開陽枇杷枇杷果形均勻、外形較圓、果皮和果肉顯橙色,肉質(zhì)細密、風味濃,被譽為貴州枇杷王5、息烽紅巖葡萄產(chǎn)于貴州省貴陽息烽縣,是貴州著名葡萄,清脆皮薄、透亮籽小,汁多鮮甜,富含硒鉀等微量元素而備受葡萄愛好者青睞6、修文獼猴桃修文獼猴桃產(chǎn)于貴州貴陽修文縣,已成為當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)主要支柱產(chǎn)品之一。該品種呈長圓柱形,果皮金黃,硬毛。屬美味獼猴桃類型,果肉翠綠色,清香爽口,極受消費者歡迎

8,貴陽特產(chǎn)什么最出名

貴陽特產(chǎn)特產(chǎn)本地茶葉、辣椒(花溪辣椒,老干媽)、香煙(貴煙,黃果樹)、紅酸或白酸、刺梨酒、糯米酒、楊梅酒、玫瑰糖、雙花醋、木雕、蠟染、苗銀配飾、牛角制品、面具等各色民族飾品。貴陽的美食,著實令人垂涎。腸旺面,花溪牛肉粉,絲娃娃以及戀愛豆腐果等小吃已成為遠近聞名的。特色美食。還有烤腦花,烤大排,酸辣燙,清水燙,豆米火鍋,辣子雞,糕粑稀飯等等。
說到貴陽的特產(chǎn)應(yīng)該都知道是吃的,目前貴陽特產(chǎn)名滿全球 的就是老干媽了,中國名牌產(chǎn)品!在美國也賣得很好的

9,貴陽特產(chǎn)有哪些

貴陽特產(chǎn)有哪些   貴陽市海拔高度在1100米左右,處于費德爾環(huán)流圈,常年受西風帶控制,屬于亞熱帶濕潤溫和型氣候,年平均氣溫為15.3℃,貴陽夏無酷暑,冬無嚴寒。特產(chǎn)主要有貴陽折耳根、花溪辣椒、開陽富硒茶、清鎮(zhèn)黃粑、清鎮(zhèn)酥李、修文獼猴桃、永樂艷紅桃等等。下面是我收集整理的貴陽特產(chǎn)介紹,希望對您有所幫助!    老干媽   陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風味食品。幾十年來,一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造,具有優(yōu)雅細膩,香辣突出,回味悠長等特點。是居家必備,饋贈親友之良品。1984年,陶華碧女士憑借自己獨特的炒制技術(shù),推出了別具風味的佐餐調(diào)料,令廣大顧客大飽口福,津津樂道。1996年批量生產(chǎn)后在全國迅速成為銷售熱點。老干媽是國內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè),主要生產(chǎn)風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20余個系列產(chǎn)品。    糖麻圓   糖麻圓是一道著名的`漢族小吃。殼薄內(nèi)空,形似圓形,色澤金黃,糯綿香甜。糯米淘洗干凈浸泡后,加水磨成米漿裝入布口袋吊起,待水分濾干后放置4-5小時,讓吊漿面自然發(fā)酵至略有酸味后,加堿、糖揉勻搓成長條,下每個約重25克的劑子20個,搓成圓球形后,粘上芝麻入溫油鍋中炸,邊炸邊用平漏勺背反復(fù)踏壓炸至泡空起來,殼呈金黃色即可。    蜂蜜酒   蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋,經(jīng)過發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分,極高的滲透壓使微生物難以繁殖。將蜂蜜以水稀釋后,糖分的濃度下降,酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖,開始發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜,也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的天然酵母繁殖發(fā)酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機會。    青巖玫瑰糖   青巖玫瑰糖,原名“麻片糖”,問世已有一百多年的歷史,據(jù)說最早的玫瑰糖是在1874年,青巖人用玫瑰花、紅砂糖、糯米、小麥、芝麻、核桃仁、紅砂糖制成條狀或塊狀,聞著芳香,吃著酥脆。青巖玫瑰糖外層選用優(yōu)質(zhì)糯米面,加上青巖井水調(diào)和而成,井水入口之后也有非常香甜的感覺.再運用獨特的拉糖工藝,拉出來的糖入口即化,清香可口.在外層還未干透的時候加上一些芝麻或者引子,更加的酥軟口可,咬開后糖內(nèi)的糖心進入嘴中,使得整個嘴巴中都有了玫瑰的香味。 ;

10,貴州有什么特產(chǎn)

貴州的風味小吃主要有:貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽“絲娃娃”、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節(jié)湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮(zhèn)寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐干、黃平郭氏牛肉干、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等。貴州特產(chǎn)1,中藥材:杜仲,茯苓,天麻,黨參,金銀花,三七等2,土特產(chǎn):清鎮(zhèn)涼水井老臘肉,黔五福臘肉,清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑,遵義黃粑,牛頭牌牛肉干,貴州三寶,涼水井香辣山椒 ,火腿,香腸,臭豆腐,辣椒,貢面,都勻毛尖 ,竹蓀,豆腐干,各種新鮮水果等3,酒類:貴州各種名酒 茅臺 青酒 老土人家4,其他:蠟染,苗族銀器等5,礦產(chǎn):煤,鋁釩土,重晶石等
臘肉
茅臺酒貴州一大有名特產(chǎn)

11,貴陽的特產(chǎn)美食有哪些

貴陽的特產(chǎn)美食有哪些   導語:貴陽還有一個特點不得不提,那就是好吃的多。下面是由我整理的關(guān)于貴陽的特產(chǎn)美食。歡迎閱讀!   貴陽的特產(chǎn)美食   貴陽市,貴州省省會,風光旖旎,是一座“山中有城,城中有山,綠帶環(huán)繞,森林圍城,城在林中,林在城中”的具有高原特色的現(xiàn)代化都市,多彩的貴陽,可以領(lǐng)略民族風情,可以飽嘗美景,觀青山綠水,更可吃到很多美味的地方或民族小吃,貴陽是一個創(chuàng)造美食的城市,它的口味以麻辣為主,比較接近川菜和湘菜。   特色美食有八寶甲魚、百合牛肉、拌折耳根、北渡魚、冰粉、波波糖、腸旺面、豆豉火鍋、豆腐圓子、豆沙窩、糕粑藕粉、糕粑稀飯、宮保雞、宮爆鱔魚、怪嚕粉等等。   1、 腸旺面    簡介   腸旺面又稱腸益面,是貴州極負盛名的一種漢族風味面食。在貴州眾多的小吃中,以色、香、味“三絕”而著稱,具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸”即豬大腸,“旺”則是豬血,加上面條,三者相加便相得益彰。 “腸旺”是“常旺”的諧音,寓意吉祥。貴陽市區(qū)內(nèi)各小吃街均有賣。    歷史文化   腸旺面是貴州貴陽的特色有名食物。最早始創(chuàng)于晚清。據(jù)說在一百多年前,貴陽北門橋一帶肉案林立。橋頭有傅、顏兩家面館,他們用肉案上的豬肥腸和豬血旺做成腸旺面,以招徠前來買肉買菜的顧客。兩家面館互相競爭,使腸旺面的質(zhì)量不斷提高,最后在貴陽賣出了名氣,一直到現(xiàn)在都是貴州人民最喜愛的早餐種類之一。    做法   腸旺面的主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的鴨蛋面條。配料和調(diào)料有20多種。主料和配料的制作都非常講究。豬大腸越肥越好,里外洗凈,用鹽、醋反復(fù)揉搓,將腸壁的粘狀物揉凈,再用清水反復(fù)浸漂,除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金屬器皿內(nèi)),把腸子花椒、山奈、八角放入鍋內(nèi)煮熟,撈出切成片。然后又用姜、蔥、山奈、八角放入砂鍋小火慢燉。血旺要嫩,也切成片吃時在湯鍋里放一下。配料如脆哨即用豬糟頭肉或五花肉,用以雞蛋面、豬腸、血旺、脆哨四大原料為本,再調(diào)放雞湯、紅油辣椒等佐料,經(jīng)12道工序,才出成品一份。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白,蔥花嫩綠,豆芽金黃,一碗捧出,使人頓感賞心悅目,待舉箸下咽,更是滿口生香。面條脆細爽口、食不粘牙;肉哨香脆、腸旺鮮嫩;辣而不猛、油而不膩;湯鮮味美、回味悠長。   2、 貴陽絲娃娃    簡介   絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃。乍聽這名字,真嚇人一跳,如同《西游記》中唐僧面對高徒拿來娃娃狀的長生果大喊:罪過,罪過!絲娃娃因其形狀上大下小猶如裹在襁褓中的嬰兒,故名。貴陽絲娃娃用米面粉做成薄氏狀小圓餅烙熟,將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等多種佐料,包在面皮裹成小卷食用,別名素春卷。口感綿香四溢,極富特色。    做法   原料:精面粉250克,綠豆芽50克,海帶絲25克,酸蘿卜絲25克,大頭菜絲25克,折耳根節(jié)25克,芹菜節(jié)25克,蕨菜節(jié)25克,涼面25克,窩筍絲25克,酥黃豆20克。調(diào)料:鹽、麻油、醬油、醋、味精、姜沫、蔥花等適量。面粉加水,鹽少許揉勻挪透(水與面粉比例為1:6),平鍋燒熱刷油、擦干,然后左手抓起面團甩圓并向鍋底杵一下成為直徑為9厘米的圓薄皮時,右手立即把圓形面皮揭起,這樣制作數(shù)十張春卷皮,放入蒸籠稍蒸一下使其回軟,便于包食。也有的家庭制作薄皮餅會使用電熨斗,把面團杵在熨斗底部一下就可以弄出一張。再將綠豆芽、海帶絲、芹菜節(jié)、蕨菜節(jié)用開水氽過,材料豐富的話,可以擺幾十個盤子,有涼面,粉絲,酸藠頭,酸蘿卜絲,胡蘿卜絲,脆哨,折耳根,萵筍絲,黃瓜絲等等,分別裝入小盤中,小碗內(nèi)放入醬油、醋、味精、麻油、姜沫、蔥花、煳辣椒兌成汁。春卷皮中放入各種素菜絲包成上大下小的兜形,放入酥黃豆,澆淋兌好的辣椒汁即成。   3、 糖麻圓    簡介   糖麻圓是一道著名的漢族小吃。殼薄內(nèi)空,形似圓形,色澤金黃,糯綿香甜。糯米淘洗干凈浸泡后,加水磨成米漿裝入布口袋吊起,待水分濾干后放置4-5小時,讓吊漿面自然發(fā)酵至略有酸味后,加堿、糖揉勻搓成長條,下每個約重25克的劑子20個,搓成圓球形后,粘上芝麻入溫油鍋中炸,邊炸邊用平漏勺背反復(fù)踏壓炸至泡空起來,殼呈金黃色即可。    做法   原料:吊漿糯米面500克,芝麻50克。調(diào)料:白糖25克,菜油、堿等適量。   2制作方法:炸。糯米淘洗干凈浸泡后,加水磨成米漿裝入布口袋吊起,待水分濾干后放置4-5小時,讓吊漿面自然發(fā)酵至略有酸味后,加堿、糖揉勻搓成長條,下每個約重25克的劑子20個,搓成圓球形后,粘上芝麻入溫油鍋中炸,邊炸邊用平漏勺背反復(fù)踏壓炸至泡空起來,殼呈金黃色即可。   4、 貴陽酸湯魚    簡介   酸湯魚,苗族獨有的食品,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。一般是先加入特產(chǎn)糟辣椒和本地許多有營養(yǎng)的中草藥,借番茄酸烹出自然酸湯,然后將清洗的活魚下鍋煮。酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的,上好的酸湯應(yīng)為白色。清酸湯味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西紅柿泡制的紅酸湯,味道就更加完美了。如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料,風味就更加獨特。    歷史文化   說到酸湯魚,不能不提到酸湯。到貴州,不能不吃酸湯魚。相傳在遠古的時候,苗嶺山上居住著一位叫阿娜的姑娘,不僅長得貌美,能歌善舞,且能釀制美酒,該酒有幽蘭之香,清如山泉。方圓幾百里小伙子們都來求愛,凡來求愛者,姑娘就斟上一碗自己釀的美酒,不被中意者吃了這碗酒,只覺其味甚酸,心里透涼,但又不愿離去,當夜幕臨近,蘆笙悠悠,山歌陣陣,小伙子們房前屋后用山歌呼喚著姑娘來相會,姑娘就只好隔籬唱著:“酸溜溜的湯喲,酸溜溜的郎,酸溜溜的郎喲聽妹來溫暖;三月檳榔不結(jié)果,九月蘭草無芳香,有情山泉變美酒,無情美酒變酸湯……”這個傳說說明酸湯的食用歷史悠久,最初的酸湯是用釀酒后的尾酒調(diào)制的,后改用熱米湯經(jīng)自然發(fā)酵及其他許多做法,省外有些小餐館也有用貴州的糟辣椒結(jié)合番茄、白醋、檸檬酸等做“酸湯”。    做法   1、將稻田魚洗凈切成塊,豆芽洗凈,蔥、姜洗凈切成段和片,青蒜葉洗凈待用;2、坐鍋點火放入酸湯,開鍋后倒入筍干絲、姜片、豆芽、酸菜絲、鯰魚塊、蔥段、青蒜葉、少許鹽、胡椒粉、雞精燉10分鐘即可。其味味鮮美香濃。   5、 戀愛豆腐果    簡介   戀愛豆腐果,是貴陽名小吃之一。以其名奇特、意味深長、風味別致為特色。將豆腐切成小塊,經(jīng)適量堿水發(fā)酵后,放在擦有食油的有眼鐵片或鐵網(wǎng)上,用糠殼、鋸木屑小火烘烤。待烤至外殼焦黃油亮、象吹進氣一樣鼓起來時,剖開填進用辣椒、醬油、食醋、麻油、味精、蔥花、蒜泥、姜末、折耳根等混合而成的"蘸水"、趁熱吃下、辣香嫩燙、咸鮮爽口。    歷史文化   “戀愛豆腐果”是烤豆腐果的雅號。它之所以有這樣一個雅號,是因為它的流行與抗日戰(zhàn)爭時期的一個浪漫故事有關(guān)。1939年,我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下,為進一步擴大侵略,日軍還對西南大后方進行空襲。當時,貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲后,警報頻繁,有時一天幾次。市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有一對年近半百的.張華豐夫婦,在菜地里搭了數(shù)間茅屋,作為制造“烤豆腐果”場地,在這里做好的烤豆腐果拿到別處設(shè)攤和沿街叫賣。空襲開始后,這幾間茅屋成了避空襲的場所,人來人往,十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣,他們發(fā)現(xiàn)躲警報的人往往腹中饑餓,又無法回家就餐,就將這幾間作坊辟成店鋪,向躲警報的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起來簡單,價格便宜,又能充饑,很快就打開了銷路。    做法   原料:酸湯豆腐500克,折耳根150克。調(diào)料:煳辣椒粉、醬油、鹽、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、蔥花、堿水等適量。   制作方法:1、烤。豆腐切成5厘米寬、7厘米長、3厘米厚的長方塊,用堿水浸泡一下,拿出放在竹籃子里。2、用濕布蓋起發(fā)酵12小時以上。3、再將折耳根、苦蒜切碎,裝入碗中加醬油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜米、蔥花拌勻成佐料待用。4、將發(fā)酵好的豆腐排放在專制的糠殼鐵孔灶上烘烤,烤至豆腐兩面皮黃內(nèi)嫩、松泡鼓脹后用竹片劃破側(cè)面成口,舀入拌好的佐料即成。   6、 貴陽辣子雞    簡介   貴陽辣子雞是一道極具貴州特色的菜。做法是先將雞切成塊經(jīng)過香料腌制,然后放入油鍋內(nèi)爆,熟后撈起來。在油鍋中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后將雞塊倒回鍋內(nèi)同烹。這道菜可以是家常炒菜,也可以是火鍋。由于辣子雞在炸干水汽后可以保存較長時間,很多人家做好后存放起來慢慢享用。    做法   原料:雞翅中段300克,干辣椒50克,花椒粒1湯匙,蔥15克,姜15克,蒜15克,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,糖1茶匙,鹽、味精、香油適量。   做法:1、把雞洗凈,剁成小塊;把干辣椒剪成段;蔥切成段,姜拍成塊、蒜切片。2、把雞塊用紹酒、糖、鹽、蔥段和姜塊腌上,至少半個小時。3、炒鍋置旺火上,倒入半鍋油,燒至五六成熱時,下雞塊炸;要把雞塊表面的水分炸干,待雞塊收縮顏色炸成金黃色時撈出,控干待用,并撿去蔥段、姜塊。4、炒鍋里留4湯匙油(50克左右),燒至五成熱,放入干辣椒段、花椒粒、蔥、姜、蒜炒香,馬上投入雞塊炒勻,烹入醬油,滴入香油,最后下味精翻炒均勻,出鍋即可。   7、 糕粑稀飯    簡介   糕耙稀飯是一種貴州貴陽市的漢族風味小吃。是由“糕粑”和“稀飯”組合而成的食品。其味芳香清淡,甜而不膩,健脾生津,老幼咸宜。    做法   1、先將研磨顆粒較粗的糯米粉、粘米粉,按3:7比例拌均,加入白糖,放在小籠屜中蒸熟,成為糕粑。   2、另盛一小碗用沸水將荸薺粉(或藕粉)沖成“稀飯”,將“糕粑”放進去搗碎。   3、撒入玫瑰糖、白糖、炒花生末、炒芝麻及各種果脯等,即可食用。   8、 豆腐圓子    簡介   豆腐圓子是很有特色的貴州特色小吃,其中以雷家豆腐圓子最為出名。雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料,烹飪的做法軟炸為主,口味屬于家常味。   貴陽小吃五花八門,一些老貴陽一定還記得解放前有這樣一首關(guān)于貴陽小吃的“順口溜”:“豆腐圓子腸旺面,荷葉糍粑糕粑店;一品大包刷把頭,沓臊餛飩太師伴……”而這“順口溜”中所指的豆腐圓子,就是始創(chuàng)于1874年的雷家豆腐圓子。下面是作為豆腐圓子代表的“雷家豆腐圓子”的發(fā)展歷史。    歷史文化   同治駕崩 豆腐圓子面世   時間回溯到1874年(清朝同治十三年)。同治皇帝駕崩后,朝廷通令全國“禁屠”(不準宰殺豬牛羊雞鴨等)三天,官民一律不能吃葷。地處西南邊境的貴陽自然也不例外。   “禁屠”令一出,豆腐作坊的生意變得興隆起來。此時,祖居貴陽、以開豆腐作坊為生的雷端藻及其夫人“雷三太”,看準這是個擴大經(jīng)營的好時機。他們想到,既然官府不準百姓吃肉圓子,那干脆就拿豆腐來做圓子。于是,他們嘗試在做豆腐時,加入適量的鹽、堿和香料、蔥花等調(diào)料,充分拌勻后,捏成核桃大小的圓子,然后放在菜油鍋內(nèi)炸熟出售。   出人意料的是,這小小的油炸豆腐圓子,一面世即深受貴陽人喜愛。精明的“雷三太”明確生產(chǎn)和管理分工,生意越做越紅火。也就是在那時,“雷家豆腐圓子”成為貴陽聞名遐邇的小吃。   小小豆腐圓子 歷經(jīng)三起三落   “雷家豆腐圓子”的店鋪,從第一代到第三代,一直都設(shè)在貴陽的三牌坊(中華南路)。由于恪守“雷三太”定下的嚴格的選料原則和制作工序,一直到解放初期,生意都非常好。1956年公私合營后,由于工作需,雷家的第三代傳人雷從興夫婦被政府分別調(diào)到了不同的單位就職,這個家族式的店鋪就沒有開了。   1960年,政府號召發(fā)展貴陽的名點小吃,借此機會,雷從興夫婦又重操舊業(yè),恢復(fù)了“雷家豆腐圓子”的老店號。但由于原店鋪因道路改造拆遷,雷從興夫婦只好在當時的中華南路102號經(jīng)營。雖然重新開業(yè)是在一條狹窄的巷子里,但真是印證了那句老話———“酒好不怕巷子深”,開業(yè)后仍是顧客盈門。值得一提的是1960年,周恩來總理來貴州視察時品嘗了“雷家豆腐圓子”贊不絕口。   上世紀80年代,由于雷家第三代經(jīng)營人去世,其子女沒有繼續(xù)開店。直到1991年,在政府和親戚朋友鼓勵下,雷家第四代雷善祥幾兄弟,才又在中華南路舊址恢復(fù)了經(jīng)營。   1995年,因為道路改造,“雷家豆腐圓子”店面再一次面臨拆遷。之后,由于一直沒有找到合適的門面,“雷家豆腐圓子”一直處于停業(yè)狀態(tài)。2000年,雷家后人在陽明路找到了一間約20平方米的門面,又開始經(jīng)營。而此時,“雷家豆腐圓子”已傳到了第五代雷世的手中。 ;

12,貴陽市有哪些特產(chǎn)

首先你自己在貴州大學旁邊先吃個遍,然后按你的口味來挑選你想帶食物,貴州大學所在地“花溪”就是一個小旅游景點的。 附近有“青巖”的特產(chǎn)“青巖小豆腐”和“玫瑰糖”“鹵豬蹄”,都是比較天然的食物。 到貴陽的話還是要品嘗一下“絲娃娃”和“戀愛豆腐果”的,把好吃的都裝進你的腦子里帶走吧,哈哈!~能帶上飛機的特產(chǎn)啊:牛肉干(牛來香)、豬肉干(黔五福)、小米渣(黔五福)。 鑒于你是8月來貴陽,那可以帶點粽子回去(貴州龍),都是學生能消費的。。。貴州三寶不建議買,因為超市里的都不怎么樣,而且還很貴,可以去藥材店帶些天麻回去的,治頭疼的,給爸爸媽媽或者家里的老人家!~ 玩偶什么的,你應(yīng)該是男生吧。。。沒有什么必要的!~ 最后就希望你比賽能得到一個好成績,在貴陽玩的開心咯!~
到處有緣到處樂,隨時守分隨時安
貴州是一個山川秀麗、氣候宜人、民族眾多、發(fā)展?jié)摿薮蟮氖》荩恋貜V闊,自然風景猶如一串串璀璨的寶石,五光十色,令人目不暇接、流連忘返。這里的自然資源豐富,特產(chǎn)繁多,風丹、杜仲、茅臺酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒等都風靡已久。扎佐蘿卜干扎佐蹄膀火鍋冰粉青巖玫瑰冰粉青巖小豆腐花溪王記牛肉粉山藥葫蘆儺戲、地戲面具雷家豆腐圓子貴陽雞肉餅花溪牛肉粉香煙蠟染制品糕粑稀飯野生天麻貴陽絲娃娃玉屏蕭笛修文獼猴桃羊艾小葉苦丁茶貴陽腸旺面沓哨餛飩洋芋粑辣椒清鎮(zhèn)豆鼓火鍋開水面羊艾毛峰簸箕畫清鎮(zhèn)酥李香辣菜貴陽折耳根泡椒板筋貴陽酸湯魚貴陽奇石貴陽香蔥糟辣脆皮魚清湯鵝火鍋貴陽辣子雞絲娃娃青巖玫瑰糖陽郎雞腸旺面引子煎軟餅清鎮(zhèn)黃粑紅油米豆腐永樂艷紅桃戀愛豆腐果雞辣椒折耳根炒臘肉苗繡柿子包米豆腐南瓜香米飯貴州布依地毯陳年道菜酸湯龍骨面狀元蹄宗地六花豬蕎蕨象生梨少數(shù)民族工藝八寶甲魚羊艾松柏常青貴陽烤雞皮宮保雞拌折耳根雛雞覓食貴陽辣椒荷葉糍粑紅袍油糕雞肉餅青巖豆腐宗地紫皮大蒜
有糖就有蟻

13,貴陽有什么特產(chǎn)貴陽特產(chǎn)是什么

貴陽特產(chǎn)——貴陽折耳根 貴陽折耳根是盛產(chǎn)與貴陽的一種蔬菜,是貴陽當?shù)厝说淖類邸U鄱耍驇в幸还婶~腥味,又名魚腥草,貴陽折耳根其實早就跨出深山老林,如今在北京、上海等全國各地的不少餐館內(nèi),折耳根都是口味奇特的“名菜”。它的食用方法很多,可以炒新鮮肉絲、炒臘肉,還可以涼拌生食。貴陽折耳根 貴陽特產(chǎn)——清鎮(zhèn)酥李 酥李是生長在貴陽品質(zhì)最好,產(chǎn)量大的一種味美的水果。由于樹姿優(yōu)美,早春白花齊開,是優(yōu)良的綠化樹種,適應(yīng)性很強。清鎮(zhèn)這水田較多,酥李多集中栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡耕地上,土壤屬黃壤、黃沙壤、微酸性,土層濃厚肥沃,通透性好。酥李果形微扁圓形、果頂平、頂點微凹,果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚實、淡黃色、近核處著色較深、肉質(zhì)致密、汁多、酥脆。清鎮(zhèn)酥李貴陽特產(chǎn)——趙思茶 趙思茶產(chǎn)自于貴陽,是一款非常有名的茶飲,喜歡品茶的朋友一定要去嘗試。趙思茶歷史悠久,頗負盛名。相傳康熙年間,貴州進士、翰林院編制修周漁璜將家鄉(xiāng)的趙司茶進貢皇帝,爾后便有"品嘗周公趙司茶,皇官內(nèi)外十里香"的佳話流傳。趙司茶經(jīng)烘炒加工而成的綠茶,外形勻整不碎,泡茶湯色黃綠,清香爽香。趙思茶 貴陽的特產(chǎn)這幾樣是值得游完貴陽后購買帶回家的慢慢品嘗,嘗嘗不一樣的貴陽味道。
貴陽特產(chǎn)——貴陽折耳根 貴陽折耳根是盛產(chǎn)與貴陽的一種蔬菜,是貴陽當?shù)厝说淖類邸U鄱耍驇в幸还婶~腥味,又名魚腥草,貴陽折耳根其實早就跨出深山老林,如今在北京、上海等全國各地的不少餐館內(nèi),折耳根都是口味奇特的“名菜”。它的食用方法很多,可以炒新鮮肉絲、炒臘肉,還可以涼拌生食。貴陽折耳根 貴陽特產(chǎn)——清鎮(zhèn)酥李 酥李是生長在貴陽品質(zhì)最好,產(chǎn)量大的一種味美的水果。由于樹姿優(yōu)美,早春白花齊開,是優(yōu)良的綠化樹種,適應(yīng)性很強。清鎮(zhèn)這水田較多,酥李多集中栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡耕地上,土壤屬黃壤、黃沙壤、微酸性,土層濃厚肥沃,通透性好。酥李果形微扁圓形、果頂平、頂點微凹,果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚實、淡黃色、近核處著色較深、肉質(zhì)致密、汁多、酥脆。清鎮(zhèn)酥李貴陽特產(chǎn)——趙思茶 趙思茶產(chǎn)自于貴陽,是一款非常有名的茶飲,喜歡品茶的朋友一定要去嘗試。趙思茶歷史悠久,頗負盛名。相傳康熙年間,貴州進士、翰林院編制修周漁璜將家鄉(xiāng)的趙司茶進貢皇帝,爾后便有"品嘗周公趙司茶,皇官內(nèi)外十里香"的佳話流傳。趙司茶經(jīng)烘炒加工而成的綠茶,外形勻整不碎,泡茶湯色黃綠,清香爽香。趙思茶 貴陽的特產(chǎn)這幾樣是值得游完貴陽后購買帶回家的慢慢品嘗,嘗嘗不一樣的貴陽味道。
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