興洛西街與牡丹大道泉舜四樓南側(cè)中段魚你在一起基本上洛陽各大商場都有分店，店面裝修明快活潑，年輕時尚；有青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、公舉番茄魚、老壇酸菜等；每份里面的配菜都有金針菇和油麥菜，鋪面而來花椒、干辣椒、芝麻油潑的香氣，湯味酸度剛剛好，清爽開胃；青花椒酸菜魚微微麻，整體辣度不高，不吃辣的人也能完全接受；桌牌的設(shè)計是可愛的小貓咪，非常用心。

1、洛陽的酸菜魚哪家好吃？

酸酸辣辣、開胃暖身的酸菜魚成為了近幾年最受歡迎的菜式之一，在洛陽也是如此，吸引著很多“吃貨”的味蕾，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片細膩爽滑，冬天到了，美美來一大碗自然非常舒適。至于都有哪些值得推薦的店呢？小編憑借個人經(jīng)驗推薦幾個，不喜勿噴，友達面館去年橫空出世的網(wǎng)紅面館，無論開到哪兒，人流量都很大。ins小清新文藝范的裝飾風(fēng)格，吸引一大波小仙女前來拍照，

用餐需要預(yù)約，不預(yù)約的話，可能就吃不上招牌酸菜面了；即使預(yù)約了，到店也得等上好長時間。一份端上來，跟臉盆一樣大小，分量多到懷疑人生，味道嘛，只能說因人而異了…人均：40元地址：西工店：中州路與王城大道口富雅東方底商澗西店：牡丹路與上海市場北街交叉口東50米路南新區(qū)店：寶龍廣場中庭一樓東南角胖哥酸菜魚位置還算好找，就是車位比較緊張，店里生意很好，上菜速度也挺快的；魚味新鮮，而且量也很足，黑魚還沒什么刺，可以放開吃！芝麻鋪在魚片上，每一口都齒頰留香！酸菜味道很好，酸爽酸爽，去的很多都是老顧客，整體來說味美實惠！人均：35元地址：洛南新區(qū)英才路與積翠北街交叉口檸檬魚店里的環(huán)境非常舒服，大片綠植的就餐環(huán)境，無論是社交還是朋友聚餐都是非常合適的場所。

據(jù)說黑魚是在南方專門的溫泉水養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖，然后空運來洛，上桌前再斷食在飄滿鮮檸檬的泉水中靜養(yǎng)幾天，為的是讓魚肉吃起來更鮮美無雜質(zhì)，這么繁復(fù)的工序真是有心了！在店內(nèi)點餐，后現(xiàn)撈現(xiàn)做；傳統(tǒng)的酸菜魚湯大都過濃，而檸檬酸菜魚的湯，都是用魚骨和檸檬汁以及店家的獨家秘制配方熬成，湯呈奶白色，食用的時候再現(xiàn)擠一些鮮檸檬汁去腥，解膩，提鮮！魚片很薄很完整！湯也不錯，里面還有些四川泡菜，酸酸的，魚湯白嫩鮮美，先喝湯再吃魚，非?？煽?，

人均：50元地址：興洛西街與牡丹大道泉舜四樓南側(cè)中段魚你在一起基本上洛陽各大商場都有分店，店面裝修明快活潑，年輕時尚；有青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、公舉番茄魚、老壇酸菜等；每份里面的配菜都有金針菇和油麥菜，鋪面而來花椒、干辣椒、芝麻油潑的香氣，湯味酸度剛剛好，清爽開胃；青花椒酸菜魚微微麻，整體辣度不高，不吃辣的人也能完全接受；桌牌的設(shè)計是可愛的小貓咪，非常用心！人均：30元地址：牡丹大道泉舜購物中心四樓南區(qū)中部南昌路王府井5樓紗廠路與中州中路交叉口王府井負1樓中州中路建業(yè)凱旋廣場7樓東側(cè)南大街與東大街交叉口南50米路西簡單給大家推薦這么幾家吧，小編不易，有需要的還請默默點個贊！。

2、洛陽哪里的酸菜最地道？

感謝邀請，洛陽一般不是產(chǎn)酸菜的地方，酸菜一般是四川的酸菜，和東北的酸菜出名，四川的酸菜一般是大頭青菜腌制發(fā)酵，主要做酸菜魚，酸菜牛肉面等，東北的酸菜一般都是已大白菜冬天腌制發(fā)酵而成，主要做酸菜豬肉燉粉條，洛陽做酸菜的地方還真沒有，可能想來洛陽支援建設(shè)的東北人，會做的好一點，主要集中在六冶和黃金三公司的員工，或者你想買的話，可以到超市里買一些你知道的品牌，希望可以幫到你。