稷山板棗是山西稷山縣的稷峰地區產的一種知名的紅棗,這種紅棗果實為扁圓形每一個都很大,紅棗色澤鮮紅肉多核小。紅棗是女性朋友很鐘愛的一款食品,可以當零食、可以泡水、可以做飯、可以做菜,可以說是無所不能,一直有說紅棗是補氣補血的佳品,其實紅棗的補血作用并不是很大,在不同紅棗的品種中,每100克的紅棗中含鐵量平均在2-3毫克,低的有1.2毫克,高的有6.6毫克。
1、哪里的紅棗最補血?
紅棗又名大棗、干棗、棗子,起源于中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,紅棗可是純正的國貨。紅棗根據種植地的不同,出產的紅棗也有很多優質的品種,如山西有呂梁木棗、板棗、駿棗、壺瓶棗,陜西有狗頭棗,河北有滄州金絲小棗、阜平大棗,山東有樂陵金絲小棗、葛石大棗,河南有新鄭紅棗,疆新有阿克蘇紅棗、和田玉棗等等,不查不知道紅棗的世界很精彩,
紅棗是女性朋友很鐘愛的一款食品,可以當零食、可以泡水、可以做飯、可以做菜,可以說是無所不能,一直有說紅棗是補氣補血的佳品,其實紅棗的補血作用并不是很大,在不同紅棗的品種中,每100克的紅棗中含鐵量平均在2-3毫克,低的有1.2毫克,高的有6.6毫克。無論含鐵的多少,紅棗中的鐵是非血紅素鐵不易吸收,只有在維生素C的幫忙下轉化成易吸收的形式,
現在有很多女生喜歡吃干棗,吃起來脆脆的,我也喜歡,可是紅棗經過干燥加工后去水份的同時也損失了大部分的維生素C,不利于鐵的吸收。那現在知道了,吃棗盡量選擇鮮棗,鮮棗中的維生素C含量是很豐富的,如果只有干棗時就和含維生素C多的食物一起吃,以便幫助鐵吸收,紅棗中雖然還含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、有機酸、維生素A、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
2、紅棗是哪些地方的特產?
很多地方都有特產的紅棗品類也比較多給大家介紹一下幾個比較有名的紅棗,1.新鄭大棗產自河南省鄭州市新鄭,這里是知名的紅棗之鄉,新鄭大棗還被稱為雞心大棗,它皮薄肉厚,甘甜可口,是紅棗中的珍品。2.靈寶大棗產自于河南靈寶以及山西平陸等地區,經常吃紅棗的人對這個牌子應該不陌生,這里的紅棗以圓棗為主,果實顆顆很大果肉很多,顏色是深紅色的,比較適合做成酸棗或者制造成干棗,味道甘甜。
3.稷山板棗是山西稷山縣的稷峰地區產的一種知名的紅棗,這種紅棗果實為扁圓形每一個都很大,紅棗色澤鮮紅肉多核小,其中含有豐富的維生素和礦物質是一種健康營養的休閑食品,在古代也是皇室貴族們吃的一種貢品。4.若羌棗是新疆若羌縣的特產,其也被稱為樓蘭紅棗,這種紅棗的外形很小呈橢圓形,果實比較飽滿,曬干之后不管是直接吃還是煲湯都是不錯的選擇,口感不錯滿口余香。