硼砂是硼酸鈉的俗稱,為白色或無色結晶粉末,攝入硼砂會對男性生殖系統產生毒性作用,硼砂是化工原料和藥品,也是外用消毒劑,硼砂在空氣中慢慢風化,硼砂的化學名為硼酸鹽,包括天然硼砂、菱面體硼砂、三方硼砂,硼砂的毒性和硼、硼酸一樣,都是低毒,只有攝入量太大才會引起中毒。
硼砂的化學名為硼酸鹽,包括天然硼砂、菱面體硼砂、三方硼砂。白色或無色結晶粉末,味甜微咸。主要用于生產特種玻璃、搪瓷和釉料,用于熱鍍和電弧焊。硼砂的毒性和硼、硼酸一樣,都是低毒,只有攝入量太大才會引起中毒。成人15 ~ 20g可能致命,兒童更敏感,兒童5 ~ 6g和新生兒2 ~ 3g可能致命。急性中毒主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、紅斑、休克、昏迷。長期少量攝入硼砂在人體內有蓄積,對人體健康有害。積蓄到一定量后,會引起食欲不振、消化不良、抑制營養吸收、促進脂肪分解、體重下降。世界上許多國家禁止將它作為食品添加劑。
硼砂是硼酸鈉的俗稱,為白色或無色結晶粉末。溶于水和甘油,微溶于酒精。無味咸。比重為1.73。在380℃時,所有的結晶水都消失了。水溶液呈弱堿性。硼砂在空氣中慢慢風化。熔化后,它變成無色玻璃狀物質。硼砂有殺菌作用,口服對人有害。由于其高毒性,它在世界上許多國家被禁止作為食品添加劑。硼砂對人體健康危害很大,持續攝入會在體內積累,阻礙消化道內酶的作用。其急性癥狀有嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統紊亂、休克、昏迷等。如果人體攝入過多的硼,會導致多個器官的蓄積。硼砂成人中毒劑量為1-3g,致死劑量成人為15g,嬰兒為2g。
危害過去人們喜歡在餃子里放一些糯米硼砂和一些油條硼砂,說餃子和油條好吃,大概是40年前,因為發現硼砂可能致癌,國家下令禁止/。所以不存在超標不超標的問題,而是根本不吃的問題,因為已經被證明是致癌物。
4、食品中加入 硼砂有哪些危害?硼砂是化工原料和藥品,也是外用消毒劑。硼砂作為一種食品添加劑,因其毒性大,在世界范圍內被禁用。根據我國《食品衛生法》的規定,硼砂屬于有毒有害物質,是禁止添加到食品中的防腐劑。人食用含有硼砂的食物后,會出現厭食、消化不良等癥狀,嚴重者會出現嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統紊亂、休克和昏迷硼砂 中毒癥狀。攝入硼砂會對男性生殖系統產生毒性作用。實際上,硼砂對生殖系統和內分泌系統都有毒性作用。硼砂它在人體內有蓄積性,反復攝入后會在體內蓄積。
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