14.淋在蛋糕卷表面，冷藏2小時,1.抹在蛋糕,昨天去商場買東西，無意中在乃雪上發現了a巧克力蛋糕roll,8.烘焙:烤箱中下層145度，40分鐘，巧克力海綿蛋糕卷,上層巧克力很甜有碎杏仁的味道，蛋糕酒體很滋潤，很軟很稠巧克力香的有點像雞蛋，巧克力奶油的甜度剛剛好。

1、配料:低筋面粉45g、可可粉15g、白糖65g、牛奶50g、玉米油50g、雞蛋5個、淡奶油240g、巧克力40g、草莓10g、藍莓10g、焦糖餅干10g、碎果仁10g、椰子油18g。2.將玉米油倒入鍋中，加熱，倒入可可粉，攪拌均勻。3.加入牛奶，攪拌均勻。4.加入低筋面粉，攪拌均勻。5.加入蛋黃，攪拌均勻。6.將50g白糖和蛋清混合，打勻。7.倒入蛋黃糊，攪拌均勻。8.倒入烤盤，排氣。9.在烤箱中以150度烘烤28分鐘。10、40g淡奶油和40g 巧克力混合，打，加入15g白糖和奶油，攪拌均勻。1.抹在蛋糕。12.卷起來冷藏30分鐘。3.25g 巧克力和椰子油與水隔離加熱，熔化，加入切碎的堅果，攪拌均勻。14.淋在蛋糕卷表面，冷藏2小時。15.取出來，擠上鮮奶油，放上草莓，藍莓或者焦糖餅干。

1、材料:可可粉21g茶匙)、低粉106g、蛋黃5個、蛋清4個、鹽1g(1/4茶匙)、色拉油30g、小蘇打1g(1/4茶匙)、牛奶20ML。2.將可可粉倒入色拉油中，用勺子攪拌直到完全均勻。在這個過程中要有耐心。3.將蛋黃、蛋清、砂糖、鹽放入調理盆中，用攪拌機快速攪拌均勻。4.糖和鹽融化后，蛋黃糊會變得更白。這時候加入蜂蜜繼續攪打。直到整個雞蛋濕潤起泡，也就是把蛋糊拉起來掛成一條直線，不容易滴下來。5.加入過篩后的低粉和小蘇打，將所有原料攪拌均勻，自下而上攪拌。6.往色拉油中加入一點面糊，攪拌均勻。將攪拌均勻的面糊倒回面糊碗里，再次攪拌。7.將調好的面糊倒入鋪有油紙的烤盤中，在進入烤盒前輕敲桌子上的模具，將面糊中的小氣泡搖出來。8.烘焙:烤箱中下層145度，40分鐘，巧克力海綿蛋糕卷。

昨天去商場買東西，無意中在乃雪上發現了a巧克力蛋糕roll。我買了試了試。味道不錯，特別是奶油細膩一點都不油膩，巧克力也很濃！上層巧克力很甜有碎杏仁的味道，蛋糕酒體很滋潤，很軟很稠巧克力香的有點像雞蛋，巧克力奶油的甜度剛剛好。

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