加盟廖記棒棒雞是不錯的選擇，廖記棒棒雞，經過25年的精心經營，現在廖記公司已經發展成全國知名企業，擁有非常雄厚的資本，所以說加盟廖記棒棒雞的前景十分看好。廖記棒棒雞從靠著一個街邊的貨柜開始創業生涯，由于選材地道，烹飪考究，口感麻、辣、鮮、香，廖記棒棒雞深得顧客喜愛，不到短短一年時間，就聲名大噪，產品供不應求，現在他的加盟店已經開在了各個繁華的地段。

1、失業了，加盟廖記棒棒雞怎么樣，不想再打工了？

謝邀。當然任何加盟行業都有一定的風險，在加盟前，最好是了解一下企業的實力，有否有自己的生產基地，投資加盟風險把控能力，是否有加盟考核門檻等因素，近些年來，在一些大城市的購物中心，出現了一只“雞”，強勢的碾壓周圍的美食店鋪，獲得了廣大消費者的喜愛。其中廖記棒棒雞一直都是做的直營連鎖，2017年開放加盟，開始正式面向全國加盟，

遠近聞名的廖記棒棒雞，無論寒暑，每天在店鋪門口排著長長的隊伍，可以說火爆的讓人有點驚訝。廖記棒棒雞從靠著一個街邊的貨柜開始創業生涯，由于選材地道，烹飪考究，口感麻、辣、鮮、香，廖記棒棒雞深得顧客喜愛，不到短短一年時間，就聲名大噪，產品供不應求，現在他的加盟店已經開在了各個繁華的地段。加盟廖記棒棒雞是不錯的選擇，廖記棒棒雞，經過25年的精心經營，現在廖記公司已經發展成全國知名企業，擁有非常雄厚的資本，所以說加盟廖記棒棒雞的前景十分看好，

2、廖記棒棒雞的紅油是怎么做的??？

很高興來回答這個問題，我是小伍哥生活美食，紅油的顏色，色澤紅亮，用上等的菜籽油制作，做出來有一定的濃稠度，拌出來的菜，味道香味才會濃郁，現在我就教大家制作棒棒雞的紅油配料第一步，準備上等菜子油40斤，辣椒面2500克，（辣椒面分中辣，特辣），去皮白芝麻500克，再準備姜250克切片，蔥250克拍破切成節，洋蔥250克切成絲，備用第二步，準備香料的配置，看（圖二）打成粉末狀，150克備用，第三步，用一桶，放入辣椒面跟芝麻拌勻，可加少量冷油或冷水，（作用是辣椒面不容易炸糊）第四步，油下鍋，油溫燒至六成后冷卻到四成，二次加熱到六成，關小火（或者關火）再慢慢下入姜，蔥，洋蔥，煉到金黃色，出香味，（一定要注意安全）撈出不用第五步，待油溫回到五成，就可以慢慢的淋入辣椒跟芝麻里面，一邊淋一邊攪動，讓辣椒面均勻受熱，看到芝麻跟辣椒面都浮面時，停下，可加少量白酒降溫，鍋里剩余的油，降溫到三層再加進辣椒油里面，加入香料即可，煉好的紅油溫度降至80度，加蓋子，24小時之后再用更加香希望我的回答能幫助到你，不清楚的可以留言私信，喜歡的關注，留言，點贊，關主西瓜視頻小伍哥生活美食，謝謝。