1、糖醋蓮藕餅(1)一段老蓮藕；全麥面粉、金谷力燕麥片為宜；姜和黑胡椒少許；紅糖和姜汁少許；香菜葉少許；金蘭有一點醬油醬。(2)將蓮藕擦干凈，姜切成粉，加入燕麥片、面粉和芹菜粉，攪拌均勻，然后揉平。(3)鍋中倒入少許油，中火煎藕餅，再轉中火煎至兩面金黃。(4)鍋中加入適量的水、紅糖、姜汁、米醋、金蘭醬油醬，大火燒開。

1、【清炒平菇】除了肉、菜、蘑菇、木耳，這些蘑菇菜也是我餐桌上的常客。很簡單，但是味道很好。2.【涼拌蓮藕片】涼拌蓮藕片是經典的涼拌配菜，味道鮮美，爽口解膩，飲后即可食用。現在一年四季都可以買到新鮮的蓮藕，價格也不貴，可以邊吃邊買。蓮藕可以生吃，也可以熟吃，可以炒，可以燉，可以炒。不管怎樣，這都將是一道美味的菜肴。

媽媽燉了羊肉羊蝎子，家里人都喜歡吃這種肉。燉肉是在肉店買的現成材料，比較正宗，好吃，也比較方便。4.【紅燒帶魚】超市買了一條冰鎮帶魚，去掉內臟和黑膜，清洗干凈。切成適當長度的段，加入1克鹽、適量料酒和姜片腌制片刻。去掉黑膜加酒可以幫助去腥。鍋內放入適量食用油，油熱后放入蔥花和姜片翻炒。倒入帶魚段，煎一下，幫助定型。不要翻過來。

年夜飯菜譜常見的有爆炒雞、珍珠蓮藕、紅燒雞爪、麻辣豬腳、松鼠魚。以年夜飯菜譜的松鼠魚為例，制作方法如下:桂魚500g，松子30g，糖適量。3.在魚肉上抹少量鹽，然后放入淀粉中打粉；第四，鍋里放足夠的油，燒熱(180度，開始冒煙)，放入魚炸至顏色金黃，撈出；

經典 菜譜配圖完整中餐經典菜譜配圖完整中餐，我們都喜歡。眾所周知，食物有很多種，而且根據不同的地區。經典 菜譜配圖中餐1紅燒排骨材料:排骨400g、水400ml、冰糖15g、油1湯匙、香蔥2根、姜5片、桂皮2片、八角8克、精鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、雕酒1湯匙。

2.鍋中放1湯匙油，將冰糖煮至深棕色。3.加入排骨，煎至顏色均勻。4.鍋中倒入400ml水(水量剛好在排骨以下)，加入所有調料。5.大火燒開后，將排骨和湯倒入深鍋中，蓋上鍋蓋小火燉60分鐘。6.煮到水剩1/3左右，再取出桂皮、姜片、小蔥、八角。7.繼續煮，直到排骨可以用筷子輕松插入。8.轉大火，把湯煮到鍋底淺即可。

1。香菇燉雞塊材料:雞塊適量、瘦豬肉1小塊、紅棗3枚、香菇5朵、生姜1片、水適量做法:1。雞塊和瘦肉洗凈瀝干，香菇用水浸泡半小時，紅棗洗凈切塊；2.電飯鍋里放2杯水；3.放雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，香菇。

紹興美食-1菜譜大全紹興美食經典 菜譜大全，現在很多人還是喜歡紹興美食的。紹興簡稱越州。再來看看紹興美食經典 菜譜大全。紹興美食經典 菜譜大全1 1。油炸臭豆腐“油炸臭豆腐”是紹興的特色風味，歷史悠久。一旦品嘗，往往讓人欲罷不能。

它是由精選材料、勾兌鹵水、浸泡、發酵、烘干、油炸而成。這是黃亮的顏色，脆和里松的外觀，并充滿了香味，二、白貓頭鷹扒雞“白貓頭鷹扒雞”是紹興民間傳統名菜。“鰱魚”，即以大黃魚為原料制成的咸干制品，是一種味道鮮美、肉質緊實的名貴海鮮，中醫認為它味甘、性平，能開胃消食、健脾補虛。紹興的歷史貢品和著名特產“越雞”鮮嫩肥美，被中醫認為甘溫，能溫中益氣，填精補髓。白芨和月季的配伍，蒸成一道菜，可謂錦上添花，味道更勝一籌，兩者都有滋補作用。另外，鮮、咸、鮮相得益彰，兩種風味融為一體，雞肉香濃可口，咸鮮可口，醇香爽口，回味無窮，名副其實。