7.金魚(yú)饅頭:用搟面杖把面團(tuán)搟成圓形，然后對(duì)折再對(duì)折，切成三等份，用叉子壓一下就完成了,5、用刀切成同樣大小,5.將面團(tuán)揉成橢圓形，用手指捏成頭部的形狀，放黑豆當(dāng)眼睛,4.小刺猬饅頭:和面后，取一塊面團(tuán)，揉成圓形劑,3.卷成球狀，用手掌稍微搓圓，從中間切成兩半，將準(zhǔn)備好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘,11.這么小的花卷就完了,小花卷的制作方法:1。
1，F(xiàn)lower 饅頭:揉好面團(tuán)后，取一塊面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成16等份，4份為一組。2.搟成大小大致相等的四個(gè)圓形面片，把其中一個(gè)卷起來(lái)，其他三個(gè)疊在一起。3.卷成球狀，用手掌稍微搓圓，從中間切成兩半，將準(zhǔn)備好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘。4.小刺猬饅頭:和面后，取一塊面團(tuán)，揉成圓形劑。5.將面團(tuán)揉成橢圓形，用手指捏成頭部的形狀，放黑豆當(dāng)眼睛。6.用小剪刀把刺猬的刺剪掉，注意均勻，放在抽屜上蒸25分鐘。7.金魚(yú)饅頭:用搟面杖把面團(tuán)搟成圓形，然后對(duì)折再對(duì)折，切成三等份，用叉子壓一下就完成了。8.用筷子取“頭”，再用叉子叉幾片“魚(yú)鱗”，最后點(diǎn)眼，蒸15分鐘。
2、40種 花樣 饅頭做法花卷小花卷的制作方法:1。將面粉、糖、酵母、玉米油依次放入盆中攪拌均勻，倒入溫水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至兩倍大小，2.把面團(tuán)揉成條狀。3.反復(fù)擠壓面團(tuán)，直到光滑無(wú)氣泡，4.壓好的面團(tuán)刷一層油，然后從上往下卷起來(lái)。5、用刀切成同樣大小，6，兩個(gè)一組，疊加在一起。7.用兩個(gè)拇指在中間位置向下按，8、然后慢慢拉伸出來(lái)。9.抓住兩端，10.在拇指上轉(zhuǎn)一圈，捏一下。11.這么小的花卷就完了，12.蒸鍋加冷水，放入濕屜布，將成品花卷放好，蓋好。燜20分鐘左右，蒸15分鐘，關(guān)火，5分鐘后取出。
