6.鍋內倒入清水，沒過魚即可，隨之灑上剩余的蔥姜蒜片，中火燉至40分鐘燉魚怎么燉好吃怎么燉魚,1、準備食材：烏江魚1條、大蔥4小段、姜6片、蒜2頭、冰糖10克、八角2個、生抽50毫升、老抽50毫升、蠔油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、鹽1勺、香菜2棵、金龍魚橄欖調和油20克,怎么燉魚好吃,燉魚最好吃的方法如下：1、魚洗凈切段，鍋燒熱放油煎魚。

1、準備食材：烏江魚1條、大蔥4小段、姜6片、蒜2頭、冰糖10克、八角2個、生抽50毫升、老抽50毫升、蠔油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、鹽1勺、香菜2棵、金龍魚橄欖調和油20克。2、魚切成兩半，在表面劃花刀。準備好生姜、蒜等調味料。3、調一碗料汁，將生抽、老抽、料酒、蠔油、米醋都倒進一個碗里，加入一碗清水調勻，放一勺鹽調味，再把生姜、蒜等調味料都加進去。4、起鍋熱油，把料汁倒進鍋里嗆一下。5、大魚入鍋，再加點清水，稍微沒過大魚。6、開鍋后蓋上鍋蓋，轉中小火燉30分鐘，期間往魚身上澆澆湯汁。7、燉制半小時后，即可出鍋裝盤，撒上香菜段

材料花鰱魚1條，蔥，姜，蒜，油做法1.蔥姜蒜切片備用。2.花鰱魚一條，去除內臟清洗干凈，斬成三段。3.鍋內入油。4.油七成熱時爆香蔥姜蒜片，記住不要全放上，留少許備用。5.花鰱魚小心放在鍋中過油，兩面都稍煎一下。6.鍋內倒入清水，沒過魚即可，隨之灑上剩余的蔥姜蒜片，中火燉至40分鐘

燉魚最好吃的方法如下：1、魚洗凈切段，鍋燒熱放油煎魚。2、兩面微黃，3、炒調味料。4、放入魚，5、放白糖。6、添湯生抽和老抽調色，7、倒入砂鍋燉，放鹽和味精調味。8、燉熟關火就可以了，吃魚的好處1、增強記憶力在魚類中含有豐富的DNA和卵磷脂，這種物質對于我們的記憶力是非常好的，如果想要提高我們的記憶力的話就要給我們的身體補充到豐富的卵磷脂，而魚中就含有這樣的物質，能夠有效地提高我們身體的記憶力。2、促進視力在魚中含有一定的營養物質，能夠起到促進視力的效果，在一定程度上對我們的視力是非常好的，3、補充蛋白質魚肉中含有豐富的氨基酸和優質蛋白質，且易于機體吸收，可以提高中老年人免疫力，促進兒童生長發育。4、有利于大腦發育海魚中含有DHA，其存在于人體大腦，視網膜和神經系統中，魚中的DHA可以促進大腦和視覺發育，是生長發育不可或缺的營養素。有的人喜歡吃生魚片，出于寄生蟲的考慮，還是建議少吃為。