稍煨后，取出一劑，揉勻，搟成薄皮，將蔥油泥(加入豬板油和蔥花制成的泥)放在面皮上，卷曲至面皮極薄，卷成螺旋筒狀,稠度就像芝麻醬和油茶面,利用時間準備油面,調料:豬油、精鹽、蔥米、花生油,3.取出后，趁熱用手指將有螺旋線的一面中間壓出窩，即形成最多五六十層的油螺旋,油旋兒餅坯成型。

原料:面粉。調料:豬油、精鹽、蔥米、花生油。方法:1。一級白面粉加水，軟化。稍煨后，取出一劑，揉勻，搟成薄皮，將蔥油泥(加入豬板油和蔥花制成的泥)放在面皮上，卷曲至面皮極薄，卷成螺旋筒狀。2.放在抹了油的榛子上，用手搟平成直徑8厘米、厚2厘米的圓餅，烤到兩邊立起來，然后放在下面的爐壁四周，中間烤一次，烤到暗黃色。3.取出后，趁熱用手指將有螺旋線的一面中間壓出窩，即形成最多五六十層的油螺旋。

攪打黑粉是綏德最好吃的小吃。油紡的方法是將面粉和溫水(加少許鹽和堿水)混合，先和硬水混合再蘸水軟化，醒發2小時，分劑量在油桌上搟成長片，涂上融化的熟豬油，邊搟邊薄，去掉蔥花、椒鹽粉，搟成面團，攤成餅狀，抹上豬油翻面，待用。其色澤金黃有光澤，層層餅薄如翅，外酥內軟，油香四溢。黑粉的方法如下:1。將綠豆用冷水洗凈，放入鍋中用冷水浸泡約九至十小時，用石磨推成稠糊狀，用蘿卜過濾后放入缸中，約七至八小時。發酵結束后，去掉壇頂和壇底的濃稠糊狀泡沫，加入冷水，在鍋中過濾。2.將開水倒入糊狀物中，加入少許黃色素，改用文火，攪拌至熟，加入少許明礬，攪拌均勻，倒入盆中晾干。吃的時候切成條狀，加入調味湯、醋、辣椒、芥末、香油，色澤淡黃，味道鮮美。綏德正宗油漩和黑粉是待客的上品主食，風味不錯。

使用1 kg標準面粉和5g干酵母。酵母先用30度的水調成糊狀，再放入面粉中，或者用30度的水揉成面團，放在一邊烘烤，利用時間準備油面。油50克，面粉80克，將80g面粉分幾次倒入油中，加入適量鹽攪拌。稠度就像芝麻醬和油茶面，這時候面團也烤脹了。把面團移到面板上，搟成長方形，把油乎乎的面條在面片上搓一搓，再撒點干面在上面。將面團從一邊卷到另一邊，做成面團卷，分成幾塊，然后水平切開每一部分。將切好的短面團向上卷，像卷紙一樣從一端卷到另一端，油旋兒餅坯成型。再過15到20分鐘，烤箱預熱后，將蛋糕坯放入烤箱中層，220度烤15分鐘，再移到上層烤10分鐘。