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1，請問網友這到底是什么吃的

鐵板牛肉？

請問網友這到底是什么吃的

2，鐵板牛排的介紹

鐵板牛排，鐵板燒出來的牛排。材料常見，制作工藝簡單。鐵板牛排芳香美味健康。

鐵板牛排的介紹

3，鐵板伏特加牛排的做法步驟圖怎么做好吃

用料伏特加牛排黑胡椒鹽青豆小火腿飯洋蔥玉米玉米粉黑胡椒汁鐵板伏特加牛排的做法牛排中開成兩半用小錘子把筋輕輕敲斷～兩面都要敲然后正反面撒黑胡椒鹽然后按摩牛排在加伏特加和牛排平行腌制2小時左右青豆玉米過水～瀝干～熱鍋熱油下青豆～玉米～小火腿丁～炒2分鐘加飯～炒直飯散開～起鍋煎牛排～正面2分鐘～反面2分鐘～然后在翻過來煎2分鐘～在煎牛排中間～把鐵板放火上小火加熱～把切好滴洋蔥放上去還有炒好滴飯不要太多～然后等牛排煎好放上去～溝汁～玉米粉～黑胡椒汁～加點伏特加～水淋上去～ok～

鐵板伏特加牛排的做法步驟圖怎么做好吃

4，教我鐵板牛肉做法下面有圖

材料：牛里脊，上漿，紅曲米，檸檬，洋蔥，胡蘿卜，辣椒茴香，番茄醬，白糖，白脫油。做法： 1、將牛里脊剔去筋絡，切成厚片，加調料腌漬后上漿待用。鐵板沙司的配料是其關鍵之處，須用紅曲米、檸檬、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、茴香等香料，加適量清水制成鹵水后，再配以李派林汁、oK沙司及番茄醬、白糖等精制而成。 2、將牛肉放入四成熱油鍋中過油，然后兌入調制好的鐵板沙司，略收汁水裝入盆內，小碟放上洋蔥末、白脫油，與烤熱的鐵板同時上桌，當眾將洋蔥末、白脫油放入鐵板，略拌即可。。

主料：牛肉輔料：杭椒,大蔥,大蒜,鹽,烹油,鮮貝露,生抽,老抽,生粉鐵板牛肉的特色：咸鮮辣型、滑嫩教您鐵板牛肉怎么做，如何做鐵板牛肉才好吃 1、將牛肉腌制后，將生粉、生粉、生抽、老抽、鹽上醬， 2、將杭椒大蔥切菱形大蒜切末。 3、將牛肉下五成油溫滑熟，下大蒜杭椒煸香、給鮮貝露高沒、下牛肉、勾芡、放入燒好的鐵板即成。

把牛肉先醬（黑胡椒碎，法國芥末，大蒜粉，松肉粉，雞份，雞汁，胡蘿卜和西芹洋蔥的汁）起來，如果想要口感的話加入食粉（對人體有害的）！

5，西餐廳里面的牛排和鐵板牛肉有什么區別是不是基本一樣

通俗的說牛排是帶骨頭帶肉的類似我們平常吃的排骨西餐廳通常都是黑椒牛排就是黑胡椒味的鐵板牛肉是沒骨頭的牛肉用一塊燒熱的鐵板裝著的口味比較多一般西餐廳里有茄汁的黑椒的巧克力的（茄汁就是酸甜味的和中餐糖醋排骨比較像）

主料進口牛里脊(雪花）5kg 黑胡椒碎10克美極牛肉粉15克家樂牛肉汁15克美極鮮10克阿里根奴5克百里香葉5克羅勒葉5克黃奶油50克生粉50克雞精5克味精5克雞粉10克西芹一片50克胡蘿卜一棵50克洋蔥一個50克雞蛋4個白蘭地20克紅酒50克色拉油1000克水100克花生醬50克食粉2克嫩肉粉2克牛排腌制的做法步驟1. 我用的是凍牛肉，減凍10-18小時。2. 不要全部化凍，軟冷凍狀態就可以切了，這樣特別好切。如果你刀工好可以全部化凍在切。如果你用的是新鮮牛肉得凍成算冷凍再切。我個人建議。3. 切如上圖厚度，個人喜愛厚薄自定義。4. 牛排切好后放到一大容器里二次化凍，要分開放，不要放成一堆，如上圖。5. 徹底化凍之后，用牛排錘子兩面輕敲一次。6. 敲打好的牛肉，得用帶小刺一面敲打牛排。7. 胡蘿卜，洋蔥，西芹切片放果汁機里加水打1分鐘左右。8. 打好的三蔬菜汁倒入容器里，依次加入黃奶油、白蘭地、紅酒、美極牛肉粉、美極鮮、雞蛋、雞精、味精、家樂牛肉汁、百里香葉、羅勒葉、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、面粉、花生醬放完所以東西后用手攪拌均勻。9. 再加入色拉油攪拌均勻。10. 攪拌均勻后，再把牛排一份一份的放汁里均勻抹上汁放入另一個容器里。11. 抹上汁的牛排。12. 最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里，腌制3-5小時即可。13. 三種香料。14. 我腌制的是兩小時，然后把牛排再放入保鮮盒里，要一份一份的取出放入保鮮盒。15. 容器里的汁水保存下來，下次還可以繼續腌制牛排。

6，如何炒鐵板牛肉又嫩又滑

主料牛肉、青紅椒、胡蘿卜、洋蔥、白胡椒粉、鹽、糖、番茄醬、白糯米步驟能唬人的五星料理——鐵板牛肉的做法步驟11.15、錫紙剪一個比鐵板稍大的圓形。（圖17）16、將錫紙鋪在鐵板上，上面撒上洋蔥絲。（圖18）17、好了，牛肉出鍋，盛到鐵板上就可以了。（圖19、20）能唬人的五星料理——鐵板牛肉的做法步驟22.12、倒入調好的醬汁，煸炒。（圖13）13、汁水收濃，加入青紅椒片，煸炒片刻即可。（圖14、15）14、可以之前就將鐵板放到爐子上面燒，我以為可以燒紅，可惜不行，我大概燒了10分鐘，也沒紅，就此作罷了！不過放到木板上還是突突的冒煙，真是好玩！能唬人的五星料理——鐵板牛肉的做法步驟33.1、材料準備齊全，洗凈備用。（圖1）2、牛肉切片，不要順著紋路切，要將紋路切斷，吃起來才不會咬不爛，加入白胡椒粉調味。（圖2）3、加入白糖和白糯米酒，調勻。（圖3）4、腌20分鐘左右，再加入淀粉，抓勻，掛糊。（圖4）能唬人的五星料理——鐵板牛肉的做法步驟44.5、青椒切掉兩頭，將白色部分切除。（圖5）6、將青椒切三角形片，胡蘿卜切菱形片。（圖6）7、鍋內燒油，四成熱加入牛肉，滑熟。（圖7、8）能唬人的五星料理——鐵板牛肉的做法步驟55.8、開始調醬汁：番茄醬、生抽、白糖、鹽、白糯米酒、檸檬汁各少許，調勻即可。（圖9）9、鍋內加橄欖油，放入洋蔥絲，爆香。（圖10）10、加入胡蘿卜片，煸炒片刻。（圖11）11、加入炸過的牛肉，煸炒。

主料牛肉：300輔料花生油：10鹽：1茶匙蠔油：1湯匙醬油：1湯匙孜然：5具體步驟第一步準備500克牛肉，切成0.5厘米左右的肉片，加入所有醬料腌制入味，時間足的話一晚上也行第二步鐵板加入適量的油，燒熱之后將牛肉和少許的洋蔥拌勻之后加入燒熱的鐵板上第三步翻炒均勻之后蓋上蓋子。知道完全熟即可開蓋食用

首先肉質要很好啊再看看別人怎么說的。

這個牛肉好吃的呀。

材料牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽做法1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。2、鍋內油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

首先肉質要很好啊