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本文目錄一覽

1，白花菜是什么
2，白花菜怎么做好吃
3，什么叫白花菜呢
4，白花菜有什么作用
5，白花菜有什么作用
6，什么是白花菜

1，白花菜是什么

和西蘭花長得一樣就是顏色不同

白花菜是什么

2，白花菜怎么做好吃

一、炒菜類：可作“炒肉絲”，“炒雞蛋”等。先將肉類倒入油鍋炒至半熟，然后放入白花菜翻倒幾下即成名菜－－“白花菜肉絲”，“白花菜雞蛋”。二、火鍋類：作“白花菜酸菜魚火鍋”，也可作“白花菜魚塊”。將整理好的全魚或魚塊（片）加入適量蛋清、食鹽、淀粉、料酒拌勻，倒入燒開的食用油鍋里，加入開水煮7-10分鐘，然后倒入適量的白花菜，加小米椒，花椒少許，煮5-7分鐘，最后加適量蔥花、味精即成。三、湯類：作“白花菜魚湯”，“白花菜粉絲湯”。四、料理類：“白花菜炒花飯”，“白花菜煎餅”，“白花菜粥”。

白花菜怎么做好吃

3，什么叫白花菜呢

白菜菜花是結(jié)籽的，繁衍后代。

什么叫白花菜呢

4，白花菜有什么作用

是一種白花科的野生草本植物，《本草綱目》上有記載，《藥典大全》里也有詳細(xì)的描述，科研部門的測(cè)定顯示它富含對(duì)人體有益的十七種微量元素。，明顯高于雪里紅和其它闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價(jià)值，其莖、葉和根都是較好的中藥材，具有清熱解毒、祛風(fēng)降濕、開胃健脾、增強(qiáng)食欲、防病治病等多重功效。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全草有小毒，多食、生熟均可引起中毒，食后半天至一天發(fā)作，首先出現(xiàn)視物模糊、四肢尤其后肢明顯無力，有時(shí)有頭痛，眼眶脹痛、瞳孔中度散大、對(duì)光反射遲鈍、幻視、膝反射亢進(jìn)。重者1—2

化學(xué)成分】含辛味揮發(fā)油，與大蒜油，芥子油相似。【藥理作用】葉有抗刺激作用。【性味】辛甘，溫。 ①《生草藥性備要》："味甜，性平。" ②《隨息居飲食譜》："苦辛甘，溫。" 【功用主治】治風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，瘧疾，痢疾，白帶，痔瘡。 ①汪穎《食物本草》："下氣。" ②《綱目》："煎水洗痔；搗爛敷風(fēng)濕痹痛；擂酒飲，止瘧。" ③《生草藥性備要》："治跌打，理蛇咬傷。" ④《中國藥植圖鑒》："止下痢。" 【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢。外用：煎水洗或搗敷。【宜忌】汪穎《食物本草》："多食動(dòng)風(fēng)氣，滯臟腑，令人胃中悶滿，傷脾。" 【選方】①治男子下消，女人白帶：白花菜嫩葉半兩，洗凈，切碎，和豬小腸或冰糖，水適量燉服。(《閩南民間草藥》) ②治痔瘡：白花菜洗凈，水酌量，煎數(shù)沸，洗患處。(《閩南民間草藥》) 【中毒】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小時(shí)左右，先后發(fā)生頭暈，惡心，嘔吐，多汗，視物模糊，四肢麻木等。其中3例病情較重，發(fā)現(xiàn)瞳孔散大，對(duì)光反應(yīng)遲鈍；腹微隆起，腸鳴音減弱。經(jīng)常規(guī)處理，3天后恢復(fù)。

5，白花菜有什么作用

親愛的網(wǎng)友，您好：首先，我自我介紹一下。我是一個(gè)正在學(xué)習(xí)臨床的醫(yī)學(xué)生，我的回答只能代表個(gè)人觀點(diǎn)，不具有任何權(quán)威性，僅供參考。但是，請(qǐng)相信，作為出色知道團(tuán)隊(duì)的一員，我的回答是謹(jǐn)慎而有自信的。各子可健胃、助消化、散寒止痛、治風(fēng)濕痛、慢性關(guān)節(jié)炎、膿瘍、骨結(jié)核、痔瘡、瘧疾。葉止下痢、治跌打。根治淋病。 1、治風(fēng)濕痛痹：白花菜12克，三叉苦根15克，虎姆根30克，豬排骨水煎和酒少許服。　　2、治遺精、白濁：鮮白花菜60克和豬赤肉燉服，每日1劑，連服3-5次。　　3、治淋濁、帶下：白花菜根15-24克，水酒各半煎服。　　 4、治白帶：白花菜15克，豬赤肉水煎服。　　5、止下痢、治跌傷：白花菜葉15-24克，水煎服。　　6、治健胃、助消化：白花菜種子1-1.5克，水煎服。　　7、治痔瘡腫痛：白花菜全草水煎，熏洗患處。　　8、治風(fēng)濕痹痛：白花菜全草搗爛外敷患處　　9、偏方預(yù)防治療月子里的疾病: 產(chǎn)婦第30天。取白花菜少許，熬水，取其水，打入雞蛋7個(gè)，產(chǎn)婦一次服下，臥床休息一天。可預(yù)防治療產(chǎn)婦，在月子里留下的各種疾病。百度知道，幫助他人，快樂自己，希望我的答案對(duì)您有所幫助。

十字花科的蔬菜有抗癌效果，花菜、芥蘭等

6，什么是白花菜

白花菜一年生草本，有惡臭。莖多分枝，高達(dá)1米，密被粘性腺毛。掌狀復(fù)葉，互生；葉柄長3～7厘米；小葉5片，倒卵形或菱狀倒卵形，長2.5～5厘米，寬1～2厘米，先端銳或鈍，基部楔形，全緣或有細(xì)齒，上面無毛，下面葉脈上微有毛。總狀花序頂生；花有梗，基部有葉狀苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，長約1厘米，寬約5毫米，有長爪，白色或帶紫色；雄蕊6，花絲下部附著于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有長柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱頭扁頭狀。蒴果長角狀，長5～10厘米，先端有宿存柱頭。別名羊角菜、屢析草、臭花菜、臭豆角、豬屎草、五梅草、白花仔草。性味：苦、辛、溫、有小毒。功效：有活血止痛、祛風(fēng)散寒的功用。是一種白花科的野生草本植物，《本草綱目》上有記載，《藥典大全》里也有詳細(xì)的描述，科研部門的測(cè)定顯示它富含對(duì)人體有益的十七種微量元素。，明顯高于雪里紅和其它闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價(jià)值，其莖、葉和根都是較好的中藥材，具有清熱解毒、祛風(fēng)降濕、開胃健脾、增強(qiáng)食欲、防病治病等多重功效。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全草有小毒，多食、生熟均可引起中毒，食后半天至一天發(fā)作，首先出現(xiàn)視物模糊、四肢尤其后肢明顯無力，有時(shí)有頭痛，眼眶脹痛、瞳孔中度散大、對(duì)光反射遲鈍、幻視、膝反射亢進(jìn)。重者1—2日后完全失明、癱瘓。愈后遺有視力障礙及肌力減退。損害視神經(jīng)及四肢運(yùn)動(dòng)神經(jīng)。該植物有臭味，能驅(qū)蟲。種子油可殺滅頭虱，搗爛的葉敷于皮膚有燒灼感，并可發(fā)紅起泡。抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；清化血管菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)；豐富的維K 有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花；解毒肝臟多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生；維C使者菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長；生物活性據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用；另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經(jīng)常食用可滑潤開胃，對(duì)肌膚有很好的美白效果。白花菜集中生長在湖北中部的安陸市各地、清明河鄉(xiāng)等的一帶，及京山縣境內(nèi)與安陸市接壤的漳水河兩岸，以及當(dāng)?shù)厝擞袑谆ú穗缰剖秤玫牧?xí)慣。康熙《安陸縣志》記載：“白花菜：夏月開小白花，可為齏，香味絕勝，有紅梗白梗兩種，紅梗尤美，他處皆不及亦土性異也。”全市各地均產(chǎn)，生產(chǎn)于府河兩岸。 1958年董必武來安陸品嘗后倍加贊賞。傳統(tǒng)方法腌制的白花菜香味獨(dú)特，口感豐富，回味無窮，是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系拿牢都央群妥罴炎袅稀Ｄ壳埃覀兺斗攀袌龅陌谆ú水a(chǎn)品開袋開瓶即食，客戶可以根據(jù)自己的口感和愛好以白花菜為原料制作出多種菜肴及佐料，如白花菜炒肉絲、白花菜炒雞蛋、白花菜燉魚頭、白花菜炒飯等，用白花菜配成各式的火鍋，更加爽口，別有一番風(fēng)味。白花菜果夾似羊角，又叫羊角花，其花姿似蝴蝶飛舞，優(yōu)美別致，又叫醉蝶花。既可做優(yōu)良蜜源植物，又可入藥。《本草綱目》記載：“主治下氣，煎水洗痔，搗爛敷風(fēng)濕庳痛，擂酒飲止癥。”