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南寧美食,南寧的小吃

來源:整理 時間:2022-10-12 15:17:00 編輯:南寧本地生活 手機版

本文目錄一覽

1,南寧的小吃

在中山路有很多,也蠻好吃的

南寧的小吃

2,南寧特色美食

1、老友粉:老友粉必須要酸筍、豆豉和蒜粒新鮮爆炒才能把香味煸出來,而這個味道才是南寧老友粉獨具的經典味道。2、粉蟲:作為南寧傳統小吃之一,始于清代。因其形似蟲草故名,吃法多樣!油光光、白嫩嫩的紅色、白色和黃色的粉蟲,澆上麻油、酸醋豉油辣椒醬,再放上一小撮氽過滾水的綠豆芽和韭菜,還有一丁點酸豆角或者酸菜什么的,可謂色、香、味俱全。3、酸嘢:這種“酸”味源于水果蔬菜自身的清甜,鹽是為了完全逼出水果和蔬菜本身的原味,加上腌制后的酸味,清甜酸爽,開胃解暑,吃上一口,絕對讓你上癮。4、生榨米粉:南寧最傳統的生榨米粉來自蒲廟鎮,軟、滑、香,還有那股米粉發酵過后微酸的“餿”味道,而南寧人最愛的就是這種與眾不同的酸“餿”味,這才是地道,才是老南寧的味道。5、白切檸檬鴨:檸檬鴨是南寧的特色菜,在南寧,檸檬鴨除了生炒檸檬鴨之外,還有另外一種做法,就是把它白切涼拌。就是把整只鴨肉放進鍋里煮熟,取出來,砍成塊,最后加入各種各樣的香料攪拌均勻,味道清新酸爽,涼拌做法更大的保留了檸檬和雞皮果的香味,陳年的鹽漬檸檬是檸檬鴨的靈魂,而且腌制年份越久就越香。以上內容參考 百度百科-白切檸檬鴨、百度百科-老友粉

南寧特色美食

3,南寧有哪些特色小吃

 除了土特產 就是南寧老友粉.他的來歷還有個故事呢

南寧有哪些特色小吃

4,南寧有什么美食

南寧的特色 美食 有很多,現在我通過視頻來介紹一下以下四種 美食 :1.檸檬鴨 2.老友粉 3.扣肉 4.酸嘢 南寧菜肴屬粵菜系,講究鮮、嫩、爽、滑。 不過比較遺憾的是沒什么名菜, 小吃 倒是 選擇眾多。以老友粉和粉餃及各種酸品、粥品、烤制品、小吃最為出名。 下面就說幾樣我個人比較喜歡的南寧 美食 : 一、 老友粉 老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,于 2007 年入選南寧公布的首批 26 項 非物質文化遺產名錄 南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。 二、 南寧酸品 南寧方言叫 “ 酸野 ” 。南寧有句俗話稱 “ 行人難過酸野攤 ” ,即將 “ 酸野 ” 描述得維妙維俏。制作是采用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。 三、卷筒粉 南寧卷筒粉,更在意的是精致的做法,用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上,放進托盤,撒些早已準備好的肉末蔥花,蒸熟上碟后裹成枕狀,食用時配放南寧的特產黃皮醬、香油等調味品,軟滑爽口。 關于卷筒粉的源頭,有兩種說法: 1 一是說卷筒粉源于廣東的腸粉,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲 ” 。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種 “ 夠爽、夠嫩、夠滑 ” 的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說: “ 這米粉有點像豬腸子 ” 。后來引入廣西,由本地人加工改造成為現在的卷筒粉。 2 有一個說法是卷筒粉源自于越南。由一些華僑帶回來的一種越南小吃,因其口味得到了很多廣西人的認可和歡迎,就此在廣西扎下根來,久而久之后來也融入了不少廣西本土的東西在里面,形成了現在的卷筒粉。 南寧的 美食 其實很多,希望大家把自己知道的南寧 美食 發表在評論區,補充得更多。 一、 老友粉(舒記老友粉較為出名):老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,于2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。其主要食材有河粉、酸筍、豆豉、姜絲、蔥花、肉類、辣椒、胡椒粉。 二、 卷筒粉:卷筒粉是廣西小吃,口感爽滑,通常用來當早餐,或者在下午茶時食用。 三、 八仙粉:八仙粉是廣西南寧的漢族特色小吃,南寧市民喜愛的風味之一,也是到南寧游玩必吃的 美食 之一。相傳是清宮食譜之一,因其配有海味、山珍、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點受到人們的喜愛。 四、 南寧甘家界牌檸檬鴨:甘家界牌檸檬鴨創于1981年12月,甘家人以自己獨有的炒制秘方,在廣西壯鄉尤其是在南寧有著很好的口碑。說到檸檬鴨就會想到甘家界檸檬鴨。 五、 南寧炒螺(沙煲螺、煮螺、炒螺,花甲螺,各種“螺食”),如炒螺的做法和功效:將浸泡吐盡泥沙的田螺,用姜、酒、蒜末、紫蘇等調料油爆,佐以湯汁慢火煮熟即成,吃時先將田螺放入嘴邊吮一下,再用針挑出螺肉,吮進嘴里,螺肉不僅味道鮮美,且有清熱降火、明目利尿之功能。 六、 烤魚,指夜市烤魚。南寧烤魚集合了南寧市附近市縣份各地方的特色,到夜市點烤魚每個點的配方均不同,味道不一。 七、 南寧加州八珍 八、 南寧生榨米粉 九、 米馬河酒樓招牌豬腳 十、 南寧酸野 十一、 南寧干撈粉 橫縣魚生是帶著中間的紅肉的,這樣更加脆口。 爆炒的檸檬鴨 很多人以為南寧沒什么特色 美食 ,其實,細算起來還是蠻多的,有些還是在國內名氣還比較大。比如檸檬鴨、老友粉、橫縣魚生、烤魚等等。 檸檬鴨,檸檬鴨是南寧的一道名菜,有兩種吃法。一種是爆炒的,一種是涼拌的。 我喜歡的檸檬鴨 先說爆炒的,這就是甘家界高峰檸檬鴨,當初就是在高峰林場門口的甘家界開始經營,以前我是經常大老遠跑去吃的。現在南寧市里有很多分店了。這種檸檬鴨是加檸檬、酸辣椒、酸藠頭、姜、蒜頭一起爆炒的,鴨子炒好了以后端上來鴨肉還是的話熱氣騰騰的,可謂更加香氣撲鼻。把這金黃焦香的鴨肉送進嘴里,肉質柔嫩,口味濃重中可以吃檸檬和酸藠頭的香味。 檸檬鴨, 除了檸檬鴨,韭菜鴨血湯也是必吃的 另一種是白切檸檬鴨 蘸醬吃,酸酸甜甜的。 另一種涼拌檸檬鴨是拌好才上桌的,在南寧肥仔白沙店可以吃得到,這個更加入味哦。 接著說橫縣魚生,那可是全國聞名,是非物質文化遺產來的。 據稱, 至少在500年前,魚生已是橫縣的“壓席之筵”。本是草根漁民的生活之需,卻成為“壓席之筵”,卻成為供朝廷達官人享用的席中珍品。 南寧有很多魚生餐館,比如余師傅魚生王、樂村路的西津生態魚館、南鄉仔等等。 橫縣魚生做魚生的魚首先是要野生的,然后回來養15天左右,讓魚瘦半斤以上,這樣的魚做魚生才Q彈,鮮美,沒有任何腥味。這是余師傅魚生王 的魚生,擺盤漂亮。 賠了20多種 西津生態魚館的老板是橫縣人,所以按橫縣的做法做的魚生,魚片下面是不放冰塊的哦。 南鄉仔----橫縣魚生,擺盤很漂亮,由著名的韋一刀大廚主理。 老友粉 是用酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等煮成的,酸辣口味,吃了忘不了。老友粉吃濃湯的是去中山路的復記老友粉店,清淡一點的是共和路針灸醫院門口的亞光老友粉,也就是“共一”老店,現在在建政路實驗電影院斜對面一條小巷口的共一老友粉,這家原來是一個集體店“建政飲食店”,現在重新裝修了,用回“”共一“”老友粉這個老牌子,這里的老友粉是獲獎的,老友粉、炒老友粉都非常好吃。 老友粉還有一種吃法,就是炒老友粉,也是非常好吃的哦。 現在在南寧市明秀西路的濱都 美食 廣場,有個醉 時尚 餐館,做出了一道名菜----老友醉魚,這種做法的魚,充滿南寧特色。 烤魚我就推薦一種新式的,在濱都 美食 廣場的不倒翁----鴛鴦烤魚 烤盤上是隔開的,烤魚分辣和微辣兩種口味,也是第一次吃,可見濱都 美食 廣場的店家都很有創意。 老友粉 來南寧,首先一定要嘗的當屬老友粉了。這是南寧的招牌小吃,極具地方風味特色。南寧老友粉的 歷史 悠久,口味呈現出酸辣鮮香的特點,吃起來十分的開胃,很受當地人們的喜愛和歡迎。而老友粉的來歷也十分有趣,因為一個人生病后其朋友為他做的這個粉十分可口,因此稱之為老友粉。在南寧,吃老友粉儼然已經成為一種習以為常的生活習慣。因此,各位來南寧游玩的朋友,不可不嘗老友粉。 生榨米粉 廣西的粉十分出名,在南寧,除了老友粉之外,還有一個粉之分的好吃,那就是生榨米粉。生榨米粉的特點在于現吃現榨,因此口味爽口,十分美味。而制作生榨米粉的方法也是十分的快捷,將米粉團在壓榨機內榨成米粉之后,再放入開水的鍋中煮上一會兒,就能夠享受這道美味的小吃了。 南寧酸嘢 在南寧,有一種叫做酸嘢的美味小吃。顧名思義,味道一定是酸的。在南寧的大街小巷,各處都能看到賣酸嘢的小店或小攤。酸嘢所用的原料,多以水果蔬菜為主,其中芒果、菠蘿等制成的酸嘢甜中帶算,大家一定要嘗一嘗。 白切雞 這是桂菜中十分經典的一道菜肴了。南寧白切雞十分的美味可口,由于制作出來的白切雞充分保留了雞肉鮮嫩質地,因此深受人們的喜愛。在許多節日或是宴會上,白切雞是人們必吃的 美食 之一。 (GSJ) 總是有人說,南寧除了老友粉,沒有什么特色 美食 ?其實,南寧的特色并不只有老友粉,還有很多很多:賓陽酸粉、老友炒粉蟲、檸檬鴨、卷筒粉、酸野、生榨米粉、沙煲螺、八仙粉、粉餃、八寶飯、橫縣魚生等。 我今天就簡單說一下南寧卷筒粉吧,雖然別的地區也有卷筒粉,但是南寧的卷筒粉和別的地方還是有很多的不同的,南寧卷筒粉,比較粗,最大的不同是蘸料: 黃皮醬 。黃皮醬是把山黃皮果搗碎后添加調料制成的、南寧獨有的一種果醬,酸酸甜甜,爽口解膩。所以如果出了南寧,你說想吃黃皮醬,外地人肯定一頭霧水。南寧本土的老品牌鐵鳥,就是以制作黃皮醬而出名的。 而南寧的小吃粉餃,蘸料也一樣是黃皮醬。粉餃和卷筒粉的面皮很相似,都是米漿制成的,但是因為米漿的濃稠程度不同,所以口感有所差別。不過,卷筒粉和粉餃,吃起來都是又Q又軟又滑,真的是一種獨特的南寧美味。 吃卷筒粉的時候,你還可以讓老板在面皮里打個蛋,帶著蛋的面皮包裹著卷筒粉的肉餡,吃起來更加滿足! 白切雞是我的菜。好吃不膩,就是北方人吃不慣。尤其是斬開的時候,還能流出一點點鮮紅的雞血。 蘸上味碟里面的香油蒜米,別提多好吃了。 我覺得這道菜最大的特點是能夠保持雞肉的原香,而不被調味料所混淆。需要說明的是,出鍋后斬開帶血絲的白切雞一般就是現殺現宰的活雞。沒有血絲的則很可能是凍庫里取出來的凍肉。別以為這是我們廣西友仔什么不良的嗜好哦。 北方的盆友們,如果吃不慣,可以蘸醬油吃或者蘸辣椒醬吃。但是這兩種方式,我都不極力推薦。入鄉隨俗嘛。我們這樣吃一定是最正確的吃白切雞的方式。 在單位食堂,我很喜歡打這個菜。只是不喜歡打飯的每次打許多雞脖子給我。在家里吃就沒有這個苦惱了。 所以我要盡快學會自己做雞! ——做白切雞,哈哈哈 (作者:南寧問答達人【昨日雷聲】) 歡迎來南寧,我喜歡的南寧 美食 有 1 生榨米粉,必須要到蒲廟鎮去吃才行,生榨米粉是有米漿發酵而成,口感軟糯,有酸臭的味道,評判一家店好不好吃你只要走過門店遠遠就能聞到這股味道就說明是好吃的,而要想做出酸臭味則要花費好很大功夫,首先要浸泡好一天的大米,把大米打成漿,再用稻草墊底鋪上凝結的米漿發酵一個晚上,第二天再去打成米漿,才能用壓榨器壓出香糯的粉條,才有酸臭的口感,而南寧市很多店面不會連續發酵那么久所以生榨米粉并沒有這股味道,所以必須要去蒲廟鎮吃才有這個味道,生榨米粉的配料也很簡單,在蒲廟鎮一般就是新鮮的碎豬肉和油豆腐條和一點蔥就非常完美,自己家做的話會有豬粉腸,豬肝等等下水,而南寧市區則會加入碎生菜和黑醬油,完全破壞了生榨米粉軟糯,香甜,吃其本味的口感 2 大肉粽,肉粽是南寧過春節必備的食物,通常個頭非常大,足夠幾個人一起吃,肉粽外層是糯米,里面餡料有綠豆和五花肉,外層再用粽葉包裹起來,制作一個肉粽通常要多長久,光泡發糯米就要1天了,而且因為肉粽大煮的時間也特別久,常常在老家時候年三十一直煮到初一,但是非常香 #南寧 美食 #【這道南寧菜代表,估計很多人都沒吃過~】香菇醉鴨,南寧酒席傳統大菜,用3斤左右本地土鴨,香菇等,經過腌漬、上蜜糖、過油鍋、燉蒸...工藝復雜(詳情戳圖 )。肉澤棕亮,味道微甜,甜而不膩,入口綿爛。甜香的醬汁,加上香菇把鴨子燉得軟爛入味,好像輕輕一扯就散架,皮更是要搶著吃吶! 這個問題我來回答吧!! 我認為南寧不僅集合了全廣西所有的 美食 ,同時也有很多外地 美食 。但是如果去南寧,那就必須品嘗南寧本土的 美食 。 南寧老友粉 ,和柳州螺螄粉、桂林米粉、梧州炒河粉并稱為廣西四大粉之一,必須去南寧老友粉是必不可少的。但是現在在南寧已經很少看到比較正宗的老友粉店了,只有那些南寧老街道上的老粉店才有。為什么這么說呢?因為真正的老友粉是不放西紅柿的,但是很多南寧粉店里做出來的老友粉都是放了西紅柿調鮮的。所以去南寧吃老友粉,一定要去老街道的老店上去吃。 老友面 ,也是廣西小吃之一,是有百年 歷史 的南寧傳統面類 美食 。老友面食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。老友面發展至今,其演變有老友粉和老友炒粉,老友粉的做法和老友面相同,只是主料換成米粉。 老友粉老友面的主要成分是蒜瓣、豆豉、酸筍、辣椒、廋肉等等 生榨粉米粉 ,在南寧這座城市,一提起“邕寧生榨粉”,可謂眾所周知。這些年來,雖然經過發酵后制作的正宗生榨粉少了,但是,機器制作的生榨粉仍然很有吸引力,多少還帶有“粉香不怕巷子深”的獨特風味,是很多市民早餐必吃的 主要食材 :大米,肉末,豆芽,酸菜,蔥,香菜,紫蘇,花生,酸豆角 南寧酸野,南寧方言稱其為“酸野”,是采用當地產的蘿卜、黃瓜等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。 粵語地區用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布廣西全境地區。桂北以腌制時間長、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名,已有300年 歷史 。 南寧酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠蘿、桃子、李果、梨子、豆角、蘿卜、黃瓜、蓮藕、楊桃、椰菜、芥菜 、頭菜、生姜、大蒜等新鮮果蔬,佐以食醋食鹽腌制1小時即成(豆類、菜類要腌制1 3天) 。有的配以適量的白糖和辣椒粉。城鄉街頭巷尾隨處可見流動酸品攤。攤上備有辣椒酸醋水 、椒鹽,供食客隨意蘸用。

5,南寧有什么好吃的美食啊

干撈粉: 中山路頭“皇都食府”的干撈粉十分可口,就在路口,他的瓦包飯也很有名。 仙池的干撈粉也不錯,中山北小斜對面 八仙粉:仙池飯店,只賣到中午。 雙皮奶和姜撞奶: 中山北小對面的中潤、冰神的都不錯,冰神的招牌是香芋西米露。 綠豆沙或紅豆沙: 鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓. 粉餃: 中山路尾有2家,旁邊就是岔路的那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯 燒烤:中山路仙池飯店對面O記烤魚 中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃 牛巴粉: 中山路的昌記玉林風味 蓮藕餅: 中山路皇都的蓮藕餅號稱一絕. 鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯 。

6,廣西南寧人喜歡吃什么

南寧人最愛吃米粉呀!南寧有米粉之都的美稱!每條大街小巷都離不開米粉店!米粉是南寧人每天必須的美食!南寧本地最有名的當屬老友粉!這是南寧米粉的名片!現在外來的米粉也越來越多,如柳州的螺螄粉,賓陽的酸粉,邕寧的生榨米粉,桂林的米粉,貴州的牛肉粉等等。生意好得沒話說!只要是和米粉相關的,都是南寧人的最愛!
他們最喜歡酸辣口味的東西了
如果你是外地人的話,作為一個南寧人我可以負責任的告訴你:每個人的口味不一樣,對于這些比較廣義的問題,是有很多種的答案。 南寧人喜歡吃什么跟南寧特產是什么是不一樣的!
燒烤..
老友粉 南寧人最愛!

7,南寧有什么好吃的

老友粉咯~
1、 酸品:南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話叫“行人難過酸野攤”它是用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,用酸醋、辣椒等腌制而成。吃起來得脆可口、生津開胃。 2、 八仙粉:據傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,因“八仙過海,各顯神通”而得名。 3、 古月粉:就是胡椒粉,只是說法不同而已。 4、 粉利:季節性食物,迄今已有幾百年的歷史。每年臨近冬至的時候才上市,一直延續到次年的二、三月份。除夕夜,家家戶戶用它做壓歲食品,也是走親訪友的饋贈品。粉利配以其它作料,如:雞絲炒粉利,臘味炒粉利等。 5、 甘蔗:南寧西北城的漢族居民因普遍種植甘蔗而有名,并有“蔗園人”之稱。

8,南寧當地人最鐘意的美食街有哪些

若要挖掘當地最地道的美食,走街串巷往往是最為認可的途徑。追尋當地人的足跡,走進那些當地人最常聚的地盤,那些令人口舌生津的美食就會盛開在你面前。 水街 水街是南寧美食的發源地之一,蘊含百年祖傳的老字號,獨特手工藝的傳統小吃。盡管也許“落大雨,水浸街,阿媽帶我買拖鞋”這首歌謠到八零后便已停止,盡管水街歷經了幾次拆毀,但水街之于老南寧的記憶,一定是被那搖搖晃晃的水桶一路滴濕的窄街,和那經久不衰的美食。舊水街現已基本拆除,幾乎所有的老字號已搬到水街惠民碼頭一帶。老甘粉餃、黃阿婆粉蟲、邕味美食、肥伯觀音蓮花糕、九記倫教糕等,都是水街的經典美食。 解放路美食街 解放路里有不少小吃,也曾伴隨著住在那一區域的人成長。基本以散攤、老店家集中為主,延長至民生廣場,就有不少店面裝修、環境不錯的美食店。不過相比這些,似乎市民們更喜歡穿街走巷,落座于這些不起眼的店面,品嘗當地人的手藝。 南鐵夜市 這里匯集了小炒、燒烤、海鮮等眾多小吃。沙煲螺是南鐵夜市的亮點美食之一,好多食客不惜從瑯東趕到南鐵,就是為了一嘗它的滋味。南鐵的沙煲螺各家有各家特色,就看你口味選擇了。經典的還有烤生蠔,燒烤攤的伙計,用錘子把生蠔敞開,留下一片帶肉的殼,然后用鉗子把它們放到炭火網上,隨著溫度的升高,生蠔漫漫滲出汁來,再刷上秘制的醬料。吃時,先用筷子把肉弄下來,讓兩面都沾上醬料,一口咬下去。海鮮的鮮味和烤醬的完美結合,那叫一個鮮嫩啊。小炒也很有味,最具代表性的便是炒粉蟲,將粉蟲配以辣椒、醬油、蠔油等佐料用大火炒上一碟,香氣撲鼻。推薦劉記的燒烤雞爪,放的香料很多,還有柳記的老友炒粉蟲。 農院路/火炬路 原本火炬路是美眉們淘寶的天下,相鄰的農院路卻日漸人氣大增。因在多所大學的交界地,所以多是年輕吃貨的聚集地。來到這里,一定要發揮吃貨應有的才能,如高山土豆、彈丸滋地、陳先生多拿滋、榴蓮飄香、西安涼皮、可麗可麗餅、長沙臭豆腐、榴蓮一品、秋刀魚、第1佳雞排、大腸包小腸等。無需計劃路線,隨著心情,一路吃下去就是了。 建政路/思賢路/園湖路/新竹路 這里也是南寧地道美味小吃的臥虎藏龍之地。因為這幾條道路可貫通,所以這一帶也形成了小吃圈。不少住在附近的老南寧,都懶得奔中山路,只要在自家門口就能吃到好吃的。新竹路和思賢路主要是很多快餐小吃,是白領們的聚集地;建政路和園湖路上飯館、夜市小吃比較多。該答案來自螞蜂窩官方網站

9,南寧有什么著名的美食

  南寧小吃詳解   吃遍南寧滿大街,希望大家喜歡~!   燒烤:   北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口,永城飲食店〉有個《七里香烤魚》,各有酸辣和麻辣烤魚, 超好吃,不然怎么會有那么多人打包回家當菜吃?。   中華路體校對面,有一家"黃英記燒烤店"   南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃   江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆!   野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個   建政小巷里的O記烤魚   中山路仙池飯店對面O記烤魚   中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃   石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃   南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉   青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那里的醬料很香.   錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴   紫云軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種   石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤   新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有   八仙粉:   中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右   燒鴨:   新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨   水街,具體不懂怎么說,旁邊攤有賣炸魚仔的   生輝的還可以   南鐵消防隊前的曹記,每天下午4:30開賣后是香飄陣陣   炒螺:   南國街宮廷炒螺還不錯   水塔腳斜對面的“塔香田螺店”里的炒螺   老友粉:   中山路"復記"老友粉面,味濃味精多   建政菜市旁“建政飲食店”里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃.   中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.   新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗   共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃   解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足   共和路七醫院旁亞光   小嘟來的老友粉   粥品:   圓湖路“廣州粥王”的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處   叉燒包:   四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包   中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些.   陽光城喝早茶時總點那里的叉燒包   步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個,味道過得去.   綠豆沙或紅豆沙:   中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.   壽司:   文化市場對面的稻之源以前去只點那里的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點以后去   荷葉飯:   連升甜品屋的臘味荷葉飯   建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯   新夢附近的半閑居   粉餃:   水街老甘飲食店的粉餃   葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色.   石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點后就沒得賣咯   (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是"更衣"室)   中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯   甩餅:   紫云軒的牛肉甩餅   園湖路的金大陸的印度甩餅   卷筒粉:   民族大道花鳥市場內的“越南妹小食檔”,那里有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等   建政路小巷有一家的也不錯,一問就知.   古城路夢之島對面天河飲食還不錯   芋頭:   桂林肥仔的芋頭夾   南寧小嘟來的芋絲餅   人民路南寧肥仔的芋頭角,是那里的招牌   漢斯的拔絲芋頭   中山路皇都的芋蓉蛋   陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片   陽光城的欖仁芋頭餅10元4個,想起來讓人流口水豬腳粉和腐竹排骨粉:   衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯   舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉   牛巴粉:   中山路的昌記玉林風味(不過我每次去都會單獨要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)   七星路的肯德基后德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯   云吞:   和平對面有家南寧老牌云吞   中山路的玉林風味的云吞加點牛肉丸才好吃.   石巷口那家水餃店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的湯很鮮   建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮   萬隆旁的北寧街小巷也有一家云吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的   牛雜:   步行街的銀絲巷.   南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好   舊機場路上的王府牛雜   新竹路口邊的清香園的味道也很不錯,不比蘭姐的差   教育路藝術學院旁   星湖路南一里小巷里藝術學院后門,好多MM去吃   2中后門的那家   牛扒:   建政路千色的招牌牛扒和   民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.   蛋撻:   一品軒的沒有以前的好.   新民路公安廳對面的美點總店的不錯   半閑居   人民路南寧肥仔的蛋撻也可以   建政路的伯頓下午4點前   鴿:   紫云軒的茶香鴿   園湖路的金大陸的烤乳鴿   灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.   湯包:   好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯.   園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個.   水(湯)圓:   建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香   陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美   去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那里的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚   鮮甜閣的三色湯圓好香啊   手撕牛肉:   星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.   步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.   雞肉粉:   明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉   步行街那家清真寺里的雞肉粉   生榨米粉:   建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的   唐山路的玉氏生榨米粉也   中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好   水街里的阮紅生榨米粉   水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉   另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾   十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野   北大路有家東山羊,那里的清補良燉羊肉,巨好吃   南國街的益保齋,里面的甜品不錯   建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶   共和路亞光的芋頭糕還不錯   衡陽路的衡秀里,又間“369”賓陽狗肉店,那里的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗   星湖路(大版一區后門)中國聯通南寧分公司旁邊一家"鹵味小吃店"   新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~   "南鐵復記"的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲   鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃   鳳嶺神農莊的煎餅好吃啊   新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅,味道還好   賓陽酸粉:   在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個仙湖酒家,里面的賓陽酸粉味道很好   金大陸的賓陽酸粉不錯   地洞口的三品王和到火車地洞之間,有一家大排擋叫“賓陽仔”有好吃的   小籠包:   廣百超市旁的沒名字的 開了幾十年了~   明秀秀靈路****叉汽車旅館旁的沙縣包包~
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