3.加熱另一個鍋，用1湯匙油爆香肉末、干辣椒、胡椒、榨菜和大蒜,簡單家常菜:酸辣土豆絲、紅燒茄子、魚香茄子籽、青椒炒蛋、地山鮮、爆炒豆角、蛋炒花、蒸肉、蔥花炒蛋、番茄炒蛋、絲瓜炒蛋、風舉例:1,簡單家常菜蘿卜排骨湯菜譜如下:1.準備好原料，蘿卜、排骨、香菜提前清洗干凈。

簡單家常菜蘿卜排骨湯菜譜如下:1 .準備好原料，蘿卜、排骨、香菜提前清洗干凈。將排骨放入有水的鍋中，煮沸去除血沫，撈出瀝干。2.將焯水后的排骨和姜片一起放入高壓鍋中，加入料酒和適量溫水，合上鍋蓋，啟動“煲湯”功能。3.高壓鍋還剩15分鐘時，排掉空氣，打開鍋蓋，將蘿卜去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加一勺鹽調味。4.合上鍋蓋，繼續完成未完成的煲湯過程。高壓鍋做好了，蘿卜排骨湯就好了。

1。涼菜:五香魚、紅燒肉絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、水煮雞、黃瓜、四兒川菜、酸豆角、糖醋紅蒜、鹽水鴨。2.熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、熱腰子、五香豬肝、芹菜絲、蕓豆牛肉、孜然羊肉、蔥花炒羊肉、蔥燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、美味炒雞蛋等。3.湯類:鯽魚湯、酸菜湯、黃花魚湯、黑魚煨湯、黃頸魚蛋湯、美蓉銀魚湯、銀耳乳鴿湯、榨菜肉絲湯、酸辣湯、黃豆排骨湯、菠菜豬肝湯、平頭老鴨湯、多人燉雞、紅燒烏骨雞、番茄雞蛋湯。4.主食:綠豆粥、花生紅棗粥、小米粥、擔擔面、家常肉絲炒面、榨菜肉末面、香辣番茄醬面、榨醬面、油條、蔥油餅、窩窩頭、揚州炒飯。

簡單家常菜:酸辣土豆絲、紅燒茄子、魚香茄子籽、青椒炒蛋、地山鮮、爆炒豆角、蛋炒花、蒸肉、蔥花炒蛋、番茄炒蛋、絲瓜炒蛋、風舉例:1。干煸豆角材料:扁豆400g、肉末150g調料:干辣椒4個、醬油1大勺、榨菜適量、胡椒粉、蒜、鹽、味精:1。將扁豆兩端的老筋撕下，掰成兩段，洗凈晾干。2.加熱250克油，加入扁豆，煎至扁豆皮起皺，用樹籬將油去除。3.加熱另一個鍋，用1湯匙油爆香肉末、干辣椒、胡椒、榨菜和大蒜。4.倒入醬油，煸炒扁豆，扁豆熟了關火，加鹽和味精，炒勻。

土豆炒茄子的做法如下:1。茄子切成滾刀塊，土豆去皮，切滾刀塊，青椒切成小塊，大蒜搗碎備用，2.在盤中加入適量的水，水量要比茄子少。倒入茄子，加入1勺鹽，浸泡10分鐘，將茄子擠干備用，3.鍋中倒油，倒入土豆，中火煎至表面呈金棕色，撈出控油。4.然后倒入茄子，炒熟，炒透，撈出控油，5.鍋中留少許底油，倒入青椒翻炒至軟，然后分別倒入土豆和茄子，加入1勺醬油、1勺鹽、少許味精調味。翻炒均勻即可食用。