蝦營養(yǎng)豐富，味道鮮美,加熱油鍋，爆香肉桂,2.蝦是一種毛發(fā),1、大蝦300g、蔥1根、辣椒3根、青蒜、干辣椒、麻辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油,3.爆炒紅辣椒,4.爆炒蝦,4、起油鍋，炒干辣椒和麻辣豆瓣醬,5.將大蝦放入鍋中炒香,川菜呢，香辣蝦,蒸蝦，香辣蝦是最常見的做法。
1、大蝦300g、蔥1根、辣椒3根、青蒜、干辣椒、麻辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油。2.明蝦用清水焯一下，備用。3.洋蔥、辣椒、青蒜洗凈，切段備用。4、起油鍋，炒干辣椒和麻辣豆瓣醬。5.將大蝦放入鍋中炒香。6.加入洋蔥、辣椒和青蒜翻炒至綠色。7、加鹽、生抽、蠔油調(diào)味，然后倒入紅油攪拌均勻。
用清水沖洗螃蟹，將梭子蟹從里面取出。切成塊。青椒去籽切塊，大蒜和芹菜斜切，大蒜切片，生姜切絲。在螃蟹的傷口上粘些淀粉。油炸蟹裹生粉是為了鎖住蟹肉的水分。不要炒久了，螃蟹變紅變成殼了。鍋內(nèi)熱油，將螃蟹淀粉粘的一面煎熟，備用。鍋里留底油，爆香蔥和姜，放入辣椒醬，炒勻，放入青紅椒。倒入炒好的蟹塊，翻炒均勻，煮料酒，加些白糖調(diào)味。再加一點(diǎn)水，大火燒開，把湯瀝干。
3、川菜 香辣蝦的做法經(jīng)典 家常菜蝦營養(yǎng)豐富，味道鮮美。蒸蝦，香辣蝦是最常見的做法，川菜呢，香辣蝦？我來為你揭秘一下。配料準(zhǔn)備步驟1，加熱油鍋，爆香肉桂。2.炒蔥花，3.爆炒紅辣椒。4.爆炒蝦，5.調(diào)味酒。6.加醬油，7.加醬油。8.加鹽，9.放蒜片。10.將蒜片燙一下，關(guān)火，11.生菜在最下面。12.從鍋里出來，提示1。蝦仁好煮，不要煎太久，2.蝦是一種毛發(fā)。陰虛火旺時(shí)，不宜吃蝦。
