配料:干貝40g豆腐250g輔料:50g臘肉調料:20g姜、10g蔥、10g雞精、5g鹽、4g淀粉、8g料酒、10g香菜、5g干貝Yunsi/2,2.飯熟了，取出干貝，沖洗幾遍，撕成細條,3.用清水浸泡豆腐一刻鐘,倒掉水后，切絲豆腐,食材:干貝4祖名豆腐雞蛋一盒，生粉1個，2湯匙,干貝豆腐難度:橋墩切割時間:10-30分鐘,5.將豆腐和干貝一起倒入鍋中。
干貝豆腐難度:橋墩切割時間:10-30分鐘。食材:干貝4祖名豆腐雞蛋一盒，生粉1個，2湯匙。輔料:鹽適量。煮飯的時候，放在蒸籠上蒸。2.飯熟了，取出干貝，沖洗幾遍，撕成細條。3.用清水浸泡豆腐一刻鐘。倒掉水后，切絲豆腐。4.將四碗水倒入鍋中，放入適量的鹽，燒開。5.將豆腐和干貝一起倒入鍋中。6.水燒開后，轉小火，打入雞蛋。7.用鍋里的水融化生面粉。倒入鍋中，煮沸。嘗一嘗鹽，然后加鹽。撒一點雞精(不要放)和蔥花即可食用。
配料:干貝40g豆腐250g輔料:50g臘肉調料:20g姜、10g蔥、10g雞精、5g鹽、4g淀粉、8g料酒、10g香菜、5g干貝Yunsi/ 2。臘肉洗凈切絲；3.蔥、姜洗凈，拍松后放入水中浸泡20分鐘，取出蔥、姜，水留備用；4.豆腐切絲；5.鍋中點火，倒入植物油，用干貝，翻炒數次，加入高湯、料酒、鹽、雞精、蔥姜水；6.水燒開后，用淀粉勾芡，然后輕輕加入豆腐肉絲和臘肉，攪拌均勻，煮15分鐘；7.臘肉熟了，放幾片香菜葉，出鍋。
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