鴨肉燜煮20分鐘到了之后就加入煎好的芋塊，加入冰糖，適量椒鹽，再繼續燜煮20分鐘,烹飪技巧香芋用油酥香，鴨肉用油炒一下再蒸更香水鴨燜香芋的做法,烹飪技巧香芋用油酥香，鴨肉用油炒一下再蒸更香小芋頭燜鴨的做法,芋頭燜鴨今天這道菜慢工細活，要花一個多小時，大家做好心理準備哈哈?鴨洗凈斬塊，用料酒，生抽腌制,水鴨燜香芋的做法。
腐竹燜魚的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜腐竹燜魚的制作材料：主料：福壽魚一條,腐竹100克,姜絲15克,蔥花,花生油,鹽,醬油適量。腐竹燜魚的特色：鮮香美味，腐竹和魚都含有豐富的蛋白質，營養價值高，老少皆宜。教您腐竹燜魚怎么做，如何做腐竹燜魚才好吃1、魚清洗干凈，不用切塊，將整條魚用小量花生油和鹽腌制10分鐘，把適量姜絲放入魚肚去腥。2、在腌制魚的同時，將腐竹用溫水浸泡至軟即可。3、把腌制好的魚用慢火煎至金黃色，接著放適量的鹽和醬油，燜2分鐘后起鍋。4、將已浸泡軟的腐竹放入醬油炒2分鐘，然后把煎好的魚放在腐竹上煮6分鐘即可。5、最后可加入適量蔥花燴一燴，色香胃俱全的腐竹魚就做成了。貼士：1、腐竹浸泡至軟就可以撈起，以免浸泡太久失去了柔韌的口感。2、注意要用均勻的慢火煎魚以及常翻一翻魚，以免煎焦
芋頭燜鴨今天這道菜慢工細活，要花一個多小時，大家做好心理準備哈哈?鴨洗凈斬塊，用料酒，生抽腌制。芋頭切滾刀狀，每面用生粉滾勻待用。熱鍋熱油煎鴨塊，煎至金黃盛出待用。熱鍋熱油爆香洋蔥，蔥段，倒入鴨塊一起翻炒一會，加入生抽，料酒，蠔油，如果有海鮮醬或瑤柱醬的可以加一點，倒入水沒過鴨肉，中火燜煮20分鐘。與此同時另開一鍋，熱鍋多油，煎剛剛滾過生粉的芋頭塊，每面煎至金黃即可。鴨肉燜煮20分鐘到了之后就加入煎好的芋塊，加入冰糖，適量椒鹽，再繼續燜煮20分鐘。燜煮20分鐘后開蓋，放蔥段，再煮至收汁即可
1.備香芋，2.香芋去皮，鴨肉適量。3.香芋切片，鴨肉斬塊。4.香芋和鴨肉分別用鹽拌勻入味，將香芋碼碗底。5.喜歡吃生抽，鴨肉可用生抽腌一下，碼在香芋片上。6.放進蒸鍋隔水蒸。7.高壓半小時。8.好香香的香芋蒸鴨。烹飪技巧香芋用油酥香，鴨肉用油炒一下再蒸更香
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