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本文目錄一覽

1，怎么素菜火鍋擺盤
2，蔬菜拼盤怎樣拼才好看
3，簡單大方的蔬菜拼盤
4，溫蔬菜拼盤的做法步驟圖
5，素炒拼盤怎么做好吃素炒拼盤
6，我要做一道兩葷兩素涼菜拼盤用什么原料好怎么做求詳細過程
7，素菜雙拼的做法素菜雙拼怎么做好吃素菜雙拼

1，怎么素菜火鍋擺盤

可以根據不同的菜擺放在不同形狀的盤子里的，蔬菜搭配，建議用白色的盤子擺放比較清爽

不明白啊 = =！

怎么素菜火鍋擺盤

2，蔬菜拼盤怎樣拼才好看

蔬菜拼盤是一道美食，主要食材是雞肉，綠花椰菜，紅蘿卜，玉米筍，鮑魚菇。雞肉主要放在四周，鮑魚菇放在雞肉內層，綠花椰菜，紅蘿卜，玉米筍主要放在中間，這樣看著既有食欲，還有很好的可觀性。

蔬菜洗凈，焯水，入盤擺好，鍋上火放油，放入蒜末、青紅椒粒、姜末、泡發香菇末，煸出香味，加入耗油生抽，翻勻，離火將燒汁淋入裝蔬菜的拼盤內，撒上蔥末便可

蔬菜拼盤怎樣拼才好看

3，簡單大方的蔬菜拼盤

用料黃瓜一根枸杞幾粒干豆腐少許紫薯少許蔬菜拼盤的做法黃瓜切片，干豆腐紫薯造型，擺上就行。擺上枸杞即可。

1. 綠花椰菜、紅蘿卜、玉米筍、鮑魚菇、黑木耳洗凈切小片，以加了鹽的沸水氽燙后隨即撈起，放涼后備用。2. 雞肉洗凈切片，以1/2小匙的鹽腌入味，拌上玉米粉后以沸水氽燙后隨即撈起備用。3.白木耳以清水浸泡變軟后撕成小塊狀備用。4.熱鍋，倒入橄欖油燒熱，將作法1.2.3的材料全部下鍋拌炒，加入其余調味料拌炒均勻`即可

簡單大方的蔬菜拼盤

4，溫蔬菜拼盤的做法步驟圖

夏天補水是一重要話題，蔬菜補水尤為重要。黃瓜,西紅柿等都是不錯的選擇。苦瓜可解暑。沙拉：1，香蕉，牛奶，糖。2香蕉切成小塊（隨自己愛好而定）擺在盤中。3將一袋牛奶與兩勺糖攪拌４澆到香蕉上即可。

用料小蘿卜 1個胡蘿卜半個菠菜 2根卷心菜 1片黃青椒 1/4 溫蔬菜拼盤的做法分別切后擺在蒸鍋里蔬菜切后鄰角去掉。擺的時候柔和感強。蒸的時間、在其他小碗里，黃醬中勺1。芝麻、蔥，對料理酒。攪拌均勻。鍋里放橄欖油、把對好的黃醬炒一下。芝麻，蔥會更香.黃醬和沙拉醬的調味料。自己喜歡什么口味。就選擇那個口味吃。我的最愛。早上奢侈一下

5，素炒拼盤怎么做好吃素炒拼盤

主料扁豆100克輔料洋蔥適量蒜適量野山椒適量紅椒適量青椒適量紫甘藍適量香菇適量包菜適量南瓜適量黃瓜適量食油適量鹽適量胡椒適量步驟素炒拼盤的做法步驟11.準備好扁豆、包菜、紫甘藍、黃瓜、青紅椒、南瓜、洋蔥、蒜。素炒拼盤的做法步驟22.將扁豆洗凈，用手撕成兩半；各種輔料均洗凈，切成小塊；蒜切片、野山椒切兩半。素炒拼盤的做法步驟33.坐鍋燒開水，將扁豆、南瓜焯至八分熟。素炒拼盤的做法步驟44.鍋中加2茶匙油，燒熱，爆香蒜片、野山椒。素炒拼盤的做法步驟55.下扁豆煸炒。素炒拼盤的做法步驟66.依次放入香菇、包菜、黃瓜翻炒均勻。素炒拼盤的做法步驟77.加入南瓜翻炒均勻。素炒拼盤的做法步驟88.加入青、紅椒、洋蔥、紫甘藍，加鹽、胡椒翻炒均勻；調好味裝盤。

6，我要做一道兩葷兩素涼菜拼盤用什么原料好怎么做求詳細過程

兩葷就是醬牛肉和豬頭肉了這兩樣可以省事點去超市或菜市場買然后買點大蔥一拌就好兩素建議是素什錦和拍黃瓜拍黃瓜簡單點切點蒜末把黃瓜拍拍加點料就可以了素什錦的做法基本材料黃花菜25克，筍絲、韭芽、白糖各15克，香菇、味精各3克，豆腐干1塊，白菜、水淀粉、精制植物油各30克，豌豆苗葉20克，豬腿精肉45克，紅醬油9克，精鹽5克，麻油10克，綠豆芽60克。制法先將綠豆芽去根，豆腐干、白菜、香菇、豬腿精肉均切成絲。炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，下肉絲煸炒，加入黃花菜、豆腐干、筍絲、香菇、白菜煸炒，加醬油、白糖、味精、精鹽煸炒至透，再下入綠豆芽、豌豆苗略煸，放入水淀粉炒合，再放入韭芽攪拌均勻，淋上麻油即成。

雙臘扣香米（涼菜）原料：臘肉、臘雞腿各160克，泰國生香米180克，荷葉1張。調料：鮑汁60克。制作：1. 臘肉洗凈，改刀成長8厘米、寬2厘米、厚0.1厘米的片；2. 臘雞腿洗凈，改刀成長8厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的條；3. 泰國香米洗凈控水，加入鮑汁調拌均勻；4. 荷葉放入清水中，浸泡20分鐘至回軟；5. 將臘肉片平鋪在碗底和四周，放入用鮑汁拌勻的泰國香米，中間放上臘雞腿，再蓋上荷葉，上籠大火蒸60分鐘，取出倒扣于容器中，用裝飾物稍微點綴一下即可。特點：臘香味濃郁。技術關鍵：蒸制原料的時間要足夠60分鐘，否則香米會夾生或者軟爛過頭。創新點：用荷葉包裹臘制品和香米，菜肴香味可以最大限度地得到保存。

最簡單的鹵耳葉擺得像扇子一樣圍圓盤子一圈！然后在用玉米粒裹上生粉！燒油！有點冒煙的時候扔一顆下去！馬上浮起來的話！就一起倒下去5-6秒左右撈起！然后！用咸蛋黃粉和白糖跟玉米一起翻幾下！擺盤子二層！三層買一點青豆加鹽味煮耙！中間拿一點鹵肥腸撒點炒過的芝麻東西好買！而且簡單好看

7，素菜雙拼的做法素菜雙拼怎么做好吃素菜雙拼

主料紅芥菜210g土豆195g大蒜12g輔料生抽一湯勺米醋一勺芝麻油半勺鹽1g味精2g步驟1.準備好的食材2.把蒜切粒芥菜攔腰切斷，土豆用波瀾刀切成狼牙棒3.鍋中加水燒開下入土豆條煮五成熟4.下入紅芥菜一塊煮熟即可撈出5.撈出的菜放在涼水里鎮一會6.把菜控去水分放在容器內加入蒜粒7.加入一勺生抽8.加入多半勺米醋9.加半勺芝麻油10.加味精11.加鹽攪拌入味即可12.裝盤整理一下，看著是不是很有食欲？13.成品圖一14.成品圖二15.好了開始享用吧小貼士喜歡吃辣的也可以加辣椒醬，

主料紅芥菜210g土豆195g大蒜12g 輔料生抽一湯勺米醋一勺芝麻油半勺鹽1g味精2g 步驟素菜雙拼的做法步驟11.準備好的食材素菜雙拼的做法步驟22.把蒜切粒芥菜攔腰切斷，土豆用波瀾刀切成狼牙棒素菜雙拼的做法步驟33.鍋中加水燒開下入土豆條煮五成熟素菜雙拼的做法步驟44.下入紅芥菜一塊煮熟即可撈出素菜雙拼的做法步驟55.撈出的菜放在涼水里鎮一會素菜雙拼的做法步驟66.把菜控去水分放在容器內加入蒜粒素菜雙拼的做法步驟77.加入一勺生抽素菜雙拼的做法步驟88.加入多半勺米醋素菜雙拼的做法步驟99.加半勺芝麻油素菜雙拼的做法步驟1010.加味精素菜雙拼的做法步驟1111.加鹽攪拌入味即可

材料木耳，干香菇，香干，豆皮，黃豆芽，胡蘿卜，小菠菜，芹菜，豌豆苗，雪里蕻，鹽少許，雞精少許，糖適量，香油適量做法1、將黃豆芽、胡蘿卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗凈；黃豆芽去尾巴尖，胡蘿卜削皮，小菠菜去黃葉保留整棵形狀，芹菜去梗去葉，豌豆苗去老梗。2、用溫水將木耳、香菇泡發；同時將香干、豆皮洗凈備用。3、將泡發好的木耳、干香菇以及香干、豆皮，胡蘿卜切絲，芹菜切同等長度的段（我的雪菜是切好了腌的，如果你是買的成棵的雪菜，要切粒）4、炒鍋熱油，將木耳絲倒入，快速翻炒后，加入適量鹽，炒熟后倒入事先準備好的大盆。5、炒鍋熱油，將香菇絲倒入，快速翻炒后，加入適量鹽，炒熟后倒入裝木耳的大盆中。6、依次將香干、豆皮、黃豆芽、胡蘿卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分別炒熟，倒入大盆。在炒芹菜時要加一些糖，炒雪里蕻時，鹽不要加了，加一些糖即可。7、在大盆中加入雞精與香油，將全有的材料與調味料混合均勻即可