(2)可將大蒜剝皮成單個分散的蒜瓣，可加快糖醋汁的滲透,冬天到了，人們又在做醋了大蒜,制作要領(lǐng):(1)腌制大蒜的鹽水可以加入糖醋汁中浸泡大蒜，也可以丟棄,把大蒜的皮剝掉，蒜切掉,我們做什么呢醋泡大蒜又叫臘八蒜,醋泡大蒜做法:1,醋泡大蒜醋泡大蒜材料:大蒜一些人頭和一瓶醋。
醋泡大蒜醋泡大蒜材料:大蒜一些人頭和一瓶醋。醋泡大蒜做法:1。冬至或臘月初八開始醞釀。把大蒜的皮剝掉，蒜切掉。然后把大蒜放進可以密封的罐子或者瓶子里。2.倒入醋，直到?jīng)]有蒜瓣。3.密封容器，并將其放置在寒冷的地方。7-10天后，大蒜變綠后就可以吃了。
醋大蒜原料:鮮大蒜頭5000g、白糖1000g、鹽500g、醋2250g。方法:(1)除去大蒜根部，剝?nèi)ネ饷娴乃馄ぃ粝?-3層蒜皮。(2)取一個干凈的容器，放入大蒜，加鹽，拌勻，腌制1-2天。(3)將糖和醋放入鍋中煮沸，放涼，倒入盛蒜的容器中。糖醋汁要浸沒大蒜，然后蓋上蓋子，每天輕輕攪拌1 ~ 2次，連續(xù)2 ~ 5天。40天后就可以吃了。特點:色澤乳白色，酸甜不辣。制作要領(lǐng):(1)腌制大蒜的鹽水可以加入糖醋汁中浸泡大蒜，也可以丟棄。(2)可將大蒜剝皮成單個分散的蒜瓣，可加快糖醋汁的滲透。糖和醋的量可以根據(jù)個人喜好增減。(3)每天攪拌后應(yīng)清洗干凈，重新密封。
冬天到了，人們又在做醋了大蒜。我們做什么呢醋泡大蒜又叫臘八蒜。臘八蒜很好吃，但是制作方法很簡單。那我就分享一下。原料:大蒜、白糖、陳醋、白酒。準(zhǔn)備:把大蒜的老皮剝下來，掰成蒜瓣。然后洗干凈手，擦干手，剝下每個蒜瓣。步驟:1。將去皮的蒜瓣放入玻璃瓶中，加入白糖和陳醋，再加入少量白酒，更有利于腌制。陳醋的量要和蒜瓣齊平。2.密封玻璃瓶，放入冰箱冷凍室。七天后，大約一半的蒜瓣會開始變綠。浸泡兩周后，所有的蒜瓣都會變綠。小貼士:1。紫皮蒜泡的臘八蒜很難裂，比白皮蒜泡的臘八蒜好吃多了。2.老陳醋泡的臘八蒜顏色最美，比米醋泡的臘八蒜好吃多了。3.洗手后將蒜瓣去皮，這樣剝好的蒜瓣就不用再洗了。如果你洗它們，注意不要讓蒜瓣帶著生水。這個腌起來容易變質(zhì)。4.臘八蒜泡一點糖更好吃。所以合成醋酸。
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