最正宗的還是小巷巷頭的火鍋哦。若要說成都的話,小龍坎應(yīng)該是最最最最能代表成都的火鍋的火鍋店了,四川本地人不看好,外地人卻很蜂擁從微博、朋友圈,自媒體上,到訪成都的外地游客都回選擇小龍坎作為四川火鍋的首選地之一,其也被廣大網(wǎng)友稱之為成都火鍋的排隊王,對此不少川渝網(wǎng)友表示不可思議,吃一頓火鍋至于派到幾百號么。
1、成都的冬天冷嗎?九寨溝開放嗎?火鍋哪家的最正宗?
這個問題有多元答案。成都地處四川盆地西部成都平原腹地,河網(wǎng)縱橫,地勢平坦,屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,對于北方的朋友來說氣候肯定是溫暖的,就算北方冷空氣南下也會被秦嶺擋掉大半,對于南方的小伙伴可能氣候還是比較冷的,但是市區(qū)內(nèi)氣溫也沒有太冷,九寨溝1月,2月,12月都是不開放的,所以不用去了,免得白跑一趟!至于火鍋成都遍地都是,建議不去連鎖品牌的店,味道都差不多!巴蜀大宅門,蜀山火鍋,青年火鍋,小龍坎老火鍋等都還是不錯!當(dāng)然,最正宗的還是小巷巷頭的火鍋哦!。
2、在成都,到底哪家火鍋?zhàn)钅艽沓啥嘉兜溃?/strong>
若要說成都的話,小龍坎應(yīng)該是最最最最能代表成都的火鍋的火鍋店了,1.源于重慶,自詡重慶火鍋的四川火鍋以小龍坎為主的許多四川火鍋,其實(shí)都來自重慶,小編由此心血來潮,專門去查詢了一下幾家四川比較知名的火鍋店,其創(chuàng)始人是重慶人,或者有在重慶生活工作過的經(jīng)歷,又或者就是重慶人,如味蜀吾、蜀九香、蜀大俠、袁老四、鋼管五廠小郡肝其官網(wǎng)都是有據(jù)可查的。
2.商業(yè)“掠奪”,文化“侵占”像小龍坎這樣的四川火鍋,從開店起就采取了公司化運(yùn)作,并且十分注重新媒體矩陣、自媒體平臺的宣傳營銷,在經(jīng)營不久后,四川出現(xiàn)了大量的“小龍坎火鍋”,由于服務(wù)與品質(zhì)參差不齊,還鬧出過食品安全問題。讓小龍坎老火鍋不得不在微博上維權(quán),隨后,在2017年年末幾經(jīng)周折終于拿下“小龍坎”的注冊商標(biāo),先不論重慶小龍坎服不服,四川眾多小龍坎火鍋率先表示不服,并上了成都微博熱門話題,并且還大言不慚的說,“小龍坎火鍋是全國40多家不同餐飲公司共同努力的結(jié)果”?皮之不存,毛將焉附?重慶小龍坎蹲在角落瑟瑟發(fā)抖。
3.積極維權(quán),大殺四方,重慶小龍坎也無幸免與此同時,大眾點(diǎn)評等團(tuán)購、訂餐網(wǎng)站、APP(甚至所有線上),全部下家了非成都小龍坎餐飲公司的品牌商家,也就是說,包括重慶小龍坎地區(qū)的餐飲,都不允許叫“小龍坎XXX”,也許其公司考慮到輿論影響,沒有實(shí)質(zhì)性的要求重慶方面維權(quán)下架實(shí)體店面,但是網(wǎng)絡(luò)公共空間的宣傳展示的禁止,這在移動互聯(lián)網(wǎng)時代也是一記痛手。
4.四川本地人不看好,外地人卻很蜂擁從微博、朋友圈,自媒體上,到訪成都的外地游客都回選擇小龍坎作為四川火鍋的首選地之一,其也被廣大網(wǎng)友稱之為成都火鍋的排隊王,對此不少川渝網(wǎng)友表示不可思議,吃一頓火鍋至于派到幾百號么?排到900多位了,我的天啊一則是四川本地網(wǎng)友覺得并不好吃,重慶網(wǎng)友覺得其打著重慶火鍋的照片騙了外地人;而則,四川、重慶好吃的火鍋多了去了,至于需要排幾百號位么?費(fèi)解!5.服務(wù)不錯,環(huán)境不錯,營銷做得很好,味道一般,但是真是貴誠然!以小龍坎為例的四川火鍋在消費(fèi)升級、服務(wù)升級的路上走得很成功!這點(diǎn)值得重慶火鍋學(xué)習(xí),
各種自助調(diào)料臺可以滿足不同食客的口味的需求;精致的裝修,溫馨的等位體驗(yàn)、用餐過程中的服務(wù)體驗(yàn)都是值得稱道的。更有其不少借助微博的營銷活動風(fēng)生水起,持機(jī)票到店消費(fèi)打折,球賽吃火鍋福利等等,會蹭熱點(diǎn),能蹭好熱點(diǎn)。但總的來說,食客吃完的體驗(yàn)還是因?yàn)樗蔷W(wǎng)紅才吃它,并紛紛表示“貴”!或許這也是一種身份的象征吧,
6.本地人認(rèn)為它是四川火鍋,外地人以為它是重慶火鍋,重慶人認(rèn)為它是打著重慶火鍋招牌的四川火鍋這句話就非常有意思了。成都本地人總以為小龍坎走紅,完全是靠的它自身,重慶小龍坎是占了小龍坎火鍋的光?拜托火鍋店有多少年,重慶小龍坎有多少年?難道能說,西安走紅是沾了抖音的光么?西安都走紅幾千年了——十三朝古都。