天麻魚頭，天麻燉魚頭是什樣做法有乜功效

來源：整理時(shí)間：2023-08-13 14:39:41 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，天麻燉魚頭是什樣做法有乜功效
2，浙菜特色菜天麻魚頭怎么做

1，天麻燉魚頭是什樣做法有乜功效

開放分類：美食、飲食、生活、烹飪、菜譜材料：花鰱魚頭一個(gè)，天麻20克，黑棗兩只。調(diào)料：姜一片，紹酒、胡椒粉各少許，滾水兩杯，精鹽適量。做法： ①將魚頭洗凈抹干水，黑棗、姜、天麻放在魚頭內(nèi)。 ②將魚頭放入器皿內(nèi)，加入滾水兩杯及紹酒，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽和胡椒粉即可。功效:補(bǔ)腦益智,強(qiáng)身健體。用于神經(jīng)衰弱,記憶力下降,耳鳴頭暈,肢體麻木痹痛。

要用它燉魚頭,這樣可以治頭痛,就是治貧血.很有效的.試試看吧

當(dāng)然是要用小火溫啊,這樣效果比較好啊

天麻燉魚頭是什樣做法有乜功效

2，浙菜特色菜天麻魚頭怎么做

功效：適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。　　主料：天麻25克、川芎10克、茯苓10克、鮮鯉魚1尾(1500克)。　　輔料：醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、生姜、水豆粉各適量。　制作：　　 1)、將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)；將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎，茯苓的米泔水中浸泡4～6小時(shí)，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用；　　 2)、將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，將魚仍置盆內(nèi)，然后加入蔥、生姜和適量清水，上籠蒸約30分鐘；　　 3)、將魚蒸好后，揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。用法：佐餐食，每日2次。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

浙菜特色菜天麻魚頭怎么做