常見(jiàn)甜的玉米，鮮的玉米，煮沸后蒸10-15分鐘；如果是糯的玉米，粘的玉米，老的玉米，需要蒸5-10分鐘,2.破的玉米可以從側(cè)面看出來(lái)玉米核心,制作方法:鮮嫩玉米個(gè)，去皮去核玉米個(gè),一般清蒸玉米比水煮玉米甜,嫩玉米是一種非常好的食物，因?yàn)槟塾衩壮云饋?lái)比普通的玉米更嫩，所以嫩玉米成為了很多人喜愛(ài)的食物。

1。先把玉米中間掰斷，準(zhǔn)備一把鋸齒尖刀。2.破的玉米可以從側(cè)面看出來(lái)玉米核心。3.將鋸齒刀的刀尖插入玉米 core，最好更深。但是注意不要讓鋒利的刀刃指向你的手。4.然后慢慢把刀插入玉米 core的深度，玉米可以一下子一分為二。5.拿起分割的玉米段，就可以輕松的一行行的剝離玉米段。6.這個(gè)小妙招簡(jiǎn)單易懂，高效省時(shí)，可以保持玉米顆粒非常完整。提示:1。使用鋸齒刀更方便，因?yàn)榈逗陀衩字g的摩擦力很大。當(dāng)然也可以用其他的尖刀，但是比較費(fèi)力氣。

1，去皮水煮直接吃。制作方法:鮮玉米3-5條。拔皮，清洗玉米胡須，清洗。在鍋里燒水。水燒開(kāi)后，把洗干凈的玉米棍放進(jìn)去煮，水就淹沒(méi)了玉米。可以加一勺糖和一勺白醋煮8-10分鐘。拿出來(lái)晾涼，吃起來(lái)又甜又脆，可以一次性吃。2、不削皮直接煮著吃。制作方法:鮮嫩玉米3條，剪去頂端外露的玉米須，去掉玉米頂端可能的污垢，剝?nèi)ザ嘤嗟钠ぃ槐Ａ粢粌蓪悠ぁｅ伬锓艣鏊脱蜎](méi)了玉米。用中火煨12-15分鐘。拿出來(lái)，晾涼，去皮吃。又香又軟。3、水煮玉米膠囊。制作方法:鮮嫩玉米個(gè)，去皮去核玉米個(gè)。洗凈，用冷水煮沸，用中火煨。時(shí)間10分鐘左右。湯是甜的，脆的，原汁原味的。

不要?jiǎng)儭７艓滋鞗](méi)問(wèn)題，時(shí)間太久就不行了。可以冷凍。嫩玉米呼吸熱少，易于冷藏保存8~10個(gè)月。相對(duì)而言，蔬菜在冷庫(kù)中保鮮的難度更大。因?yàn)槠贩N多，有易有難，2~6個(gè)月甚至更長(zhǎng)。更科學(xué)、更現(xiàn)代的氣調(diào)貯藏在蔬菜保鮮時(shí)間上有了很大突破。嫩玉米是一種非常好的食物，因?yàn)槟塾衩壮云饋?lái)比普通的玉米更嫩，所以嫩玉米成為了很多人喜愛(ài)的食物。

常見(jiàn)甜的玉米，鮮的玉米，煮沸后蒸10-15分鐘；如果是糯的玉米，粘的玉米，老的玉米，需要蒸5-10分鐘。玉米的蒸時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則玉米容易被蒸熟，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，失去鮮味。如果是老的玉米，蒸的時(shí)間會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)。做飯要注意什么玉米？1.蒸玉米時(shí)，最好保留外面包裹的青皮一起煮，而玉米則需要去掉，這樣蒸出來(lái)的玉米才好吃。2、蒸的時(shí)候盡量不要開(kāi)蓋，一次蒸到底，這樣蒸出來(lái)的玉米才香。3.玉米從水里蒸出來(lái)的，因?yàn)闆](méi)有泡在水里，蒸完后可以放在鍋里燉幾分鐘，這樣營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。一般清蒸玉米比水煮玉米甜。這是因?yàn)橹笥衩自谒兄蟮臅r(shí)候，會(huì)有一部分糖分流失到水中，所以吃起來(lái)沒(méi)有那么甜，而蒸玉米可以最大程度的保留玉米的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)很甜，所以一般推薦蒸-0。

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