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1，玉米烙的做法

酥香甜軟，超級好吃

玉米烙

有啥就吃啥吧

黃金玉米烙做法，簡單又好吃

教你做玉米烙

玉米烙主料:聽裝玉米粒一罐、進口干生粉約30g。副料:糖或者椒鹽做法：1.生粉大約30克左右。 2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓干水分。 3.用生粉拌勻。 4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。 5.鍋放在火上，加少許熱油，并用手輕輕抖動并轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。 6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。 7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．（建議淋上一些奶酪味道更香）

玉米烙的做法

2，玉米烙怎么做的

食材玉米250克牛油適量生粉適量蔬菜油適量橄欖油適量步驟1玉米洗好剝出來備用。2裝入碗里淋上少許蔬菜油攪拌均勻。3加入少許生粉。4攪拌均勻，盡量讓每一顆玉米都沾上生粉。5燒熱鍋入入適量牛油。6把攪拌好的玉米倒入開始煎。7盡量裝它攤平。8由于看著似乎太干了，放入少許生粉水。9煎至水份收干后反轉另一面略煎片刻即可熄火。

酥香甜軟，超級好吃

雖然熱量爆炸，但比爆米花還好吃

玉米烙做法原料：進口玉米罐頭1罐、生粉、調味料：糖或者椒鹽制作方法： 1.生粉大約30克左右。面粉10克 2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干凈的毛巾吸水) 3.把生粉,面粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻。 4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。小火煎 5.鍋放在火上，加少許熱油，并用手輕輕抖動并轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋。 6.再倒入多點的熱油，煎5-6分鐘。 7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了。為了美觀，可以撒點胡蘿卜丁改刀再裝盤．也可加入青豆 8.這樣一盤美味的玉米烙就做成了

玉米烙怎么做的

3，玉米烙的做法怎么做的

炸甜味20分鐘較低熱量主料 1人份甜玉米300克輔料淀粉40克調料白砂糖適量、色拉油適量金玉滿堂、團圓美滿、吉祥如意的黃金玉米烙。經常有人留言問我玉米烙的做法，可見是道超人氣的一道，即可當主食，也可當甜點。其實平時也經常做，因為小哲很喜歡吃，只是一直沒拍詳細的過程圖，這次趁著做準備年菜博文的機會，仔細的拍了過程圖，給大家的年夜餐桌多一道吉祥菜做參考黃金玉米烙步驟1甜玉米放水煮熟，大約五分鐘步驟2煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的步驟3放在篩網里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分步驟4把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉）步驟5鍋中放半碗油燒熱后，倒出步驟6轉小火，此時鍋中留一點點油步驟7把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動）步驟8此時加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆步驟9關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油步驟10喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可黃金玉米烙成品圖烹飪技巧玉米粒表面一定要都裹上干淀粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的才能裹的上淀粉。入鍋攤平后，不能動，否則會散開。可以端著整個鍋子輕輕晃動我這里是用市售的新鮮甜玉米做的，飯店里一般用玉米粒罐頭來做，口感會更好些玉米要事先煮熟再做，這樣可以去掉生玉米味兒。煮玉米的水不要倒掉，可以當飲料喝。也可以用來煮飯或者添加其它東西做成飲品喝很多人說做這個會失敗，原因無非是玉米餅很難成型，容易散開。那么這里教一個辦法，把干淀粉換成糯米粉和干淀粉的混合物，具體比例是干淀粉和糯米粉比例3：1，因為糯米粉粘性好，所以受潮后很容易粘在玉米粒表面，入鍋后也能增加玉米粒之間的粘性

玉米烙的做法：材料：玉米、油、白糖、兩個蛋黃、面粉、煉乳。本來準備買玉米罐頭的，超市沒有，就稱的凍柜里的散玉米，一點點，大概也就2元多點吧。煉乳買的牙膏狀的，才5元2角。做法：先把玉米用刀切碎，然后，放少許油、糖、兩個蛋黃，加一點煉乳，最后加入面粉，攪拌均勻。如果覺得干（可以適當的加點水）面粉給的多糊就很稠，餅就厚，我覺得少放點面粉，糊稀一點比較好吃。然后在平底鍋里放一點油，將面糊倒進鍋里，用小火慢慢烙熟即可。金粒玉米烙原料：玉米粒300克，花生仁，紅綠絲。調料：食油，精鹽，味精，砂糖，生粉。制作：選用優質玉米粒，放入花生仁、紅綠絲、干生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻。炒鍋燒至六成熱時放入食油滑鍋，然后將玉米粒倒入鍋內，攤成圓狀，再將余油倒入，使玉米烙定型即成，切刀裝盤。特點：色澤金黃，入口松脆，香甜可口。原料：果仁玉米烙美國甜玉米250克,花生仁,淀粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油. 做法：花生仁炸熟,碾碎;將淀粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,凍乳調制成糊,和入碎花生仁,美國甜玉米,下鍋烙成餅狀,然后改刀成菱形狀裝盤,用紅櫻桃,生菜點綴既成.注意糊的厚薄適中,以粘結為準。珍珠玉米烙原料：美國甜玉米250克。黃瓜絲200克。淀粉，色拉油。做法：將玉米和黃瓜絲放入容器拌勻，放入淀粉拌勻（感覺有粘性）然后倒入漏勺，按成餅狀。放人3成熱的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。也可以去超市買這種食品罐頭。

玉米烙的做法怎么做的