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本文目錄一覽

1，紅薯的儲存方法
2，地瓜怎么存放
3，家庭怎樣儲存紅薯
4，紅薯怎么保存
5，地瓜怎么存放

1，紅薯的儲存方法

先將紅薯放在外面曬一天保存在干燥的環(huán)境里不要沾到水就行了這樣一直放到紅薯出漿就會很甜了不會壞的

紅薯的儲存方法

2，地瓜怎么存放

??冬??天人們都喜歡買一些紅薯放在家里吃，但是儲存不好就會腐爛發(fā)芽，下面教大家一些儲存紅薯的小竅門紅薯含水量高，組織幼嫩，皮薄易破損，易受冷害和感染病害而發(fā)生腐爛，貯藏時尤其要注意腐爛。紅薯就是我們所說的地瓜，它含有豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用對身體非常有益，秋季紅薯采收結(jié)束，開始儲藏。紅薯含??水量高，組織幼嫩，皮薄易破損，易受冷害和感染病害而發(fā)生腐爛，貯藏時尤其要注意腐爛。一、紅薯爛窖原因：冷害是指薯塊長期處于9℃以下低溫，新陳代謝活動受到破壞。一般在窖溫8℃至9℃下10天，或窖溫5℃至6℃下6天，或窖溫2℃至3℃下3天，均易產(chǎn)生冷害；凍害，溫度下降到－1.3℃至2℃時，就易產(chǎn)生凍害，受凍害或冷害后，易引起病菌侵入，造成大量爛窖；濕害，貯藏初期氣溫較高，薯體呼吸旺盛，薯堆內(nèi)水汽上升，遇冷時凝結(jié)成水珠，受濕害易使薯體腐爛，病害，貯藏期造成爛窖的主要病害有黑斑病、軟腐病、干腐病和線蟲病4種。二、防治紅薯爛窖的綜合措施：紅薯收獲應(yīng)掌握在當?shù)匮骄鶜鉁亟抵?4℃至15℃時為宜，一般在11月上旬立冬前后收獲，搶晴天收挖。在操作時，要注意精收細運，盡量防止挖傷、擦傷、撞傷。進窖前，刮去窖壁舊土，用石灰漿涂抹處理。窖底鏟除陳土15厘米厚，清除陳土后，撒上層石灰，用硫磺熏窖。每立方米用硫磺50克，點燃后封閉窖口熏1至2天，再打開通氣孔。窖內(nèi)噴灑1％硫酸銅溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛與高錳酸鉀混合，密閉熏蒸。紅薯進窖后，切忌封窖過早，注意通風散熱，防止燒窖，保持15℃至20℃的溫度和90％的相對濕度。冬至以后，寒潮頻繁，氣溫較低，應(yīng)注意保溫防寒，使窖內(nèi)堆溫保持12℃至13℃左右為宜。立春后，天氣時冷時熱，氣溫變化無常，而此時紅薯開始萌動，抗性減弱，容易腐爛，因此，天氣轉(zhuǎn)暖時應(yīng)及時通風降溫。三、紅薯的儲存方法1、井窖貯藏紅薯：選擇地勢高、土質(zhì)堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。2、棚窖貯藏紅薯：一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應(yīng)避免紅薯與窖壁直接接觸。3、屋窖貯藏紅薯：屋窖的結(jié)構(gòu)與普遍房屋相似，但墻壁屋頂很厚，四周密封，窗戶打開，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬～5萬千克）和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農(nóng)戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。4、室內(nèi)存儲法貯藏紅薯：紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風吹入。買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。5、切片曬干保存法保存紅薯：把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。??

地瓜怎么存放

3，家庭怎樣儲存紅薯

紅薯收獲應(yīng)掌握在當?shù)匮骄鶜鉁亟抵?4℃至15℃時為宜，一般在11月上旬立冬前后收獲，搶晴天收挖。在操作時，要注意精收細運，盡量防止挖傷、擦傷、撞傷。　　進窖前，刮去窖壁舊土，用石灰漿涂抹處理。窖底鏟除陳土15厘米厚，清除陳土后，撒上層石灰，用硫磺熏窖。每立方米用硫磺50克，點燃后封閉窖口熏1至2天，再打開通氣孔。　　窖內(nèi)噴灑1％硫酸銅溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛與高錳酸鉀混合，密閉熏蒸。紅薯進窖后，切忌封窖過早，注意通風散熱，防止燒窖，保持15℃至20℃的溫度和90％的相對濕度。冬至以后，寒潮頻繁，氣溫較低，應(yīng)注意保溫防寒，使窖內(nèi)堆溫保持12℃至13℃左右為宜。　　立春后，天氣時冷時熱，氣溫變化無常，而此時紅薯開始萌動，抗性減弱，容易腐爛，因此，天氣轉(zhuǎn)暖時應(yīng)及時通風降溫。

紅薯的儲存方法，只需一個紙箱幾張報紙，這樣紅薯放一年都不會壞

保存方法

家庭怎樣儲存紅薯

4，紅薯怎么保存

1.井窖貯藏選擇地勢高、土質(zhì)堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。　　2.棚窖貯藏一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應(yīng)避免紅薯與窖壁直接接觸。　　3.屋窖貯藏屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墻壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，適合農(nóng)戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。　　4.室內(nèi)存儲法紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。　　5.切片曬干保存法把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。

放入壓縮袋，抽干空氣，再放入冷凍紅薯葉保鮮方法1.裝入保鮮帶打2公分孔放入冰箱3－5度即可。可放一周。2.抽真空保存；將紅薯葉裝入保鮮帶，真空機抽出氣體，密封，放入冰箱3－5度，能儲存長一點時間。

紅薯收獲應(yīng)掌握在當?shù)匮骄鶜鉁亟抵?4℃至15℃時為宜，一般在11月上旬立冬前后收獲，搶晴天收挖。在操作時，要注意精收細運，盡量防止挖傷、擦傷、撞傷。進窖前，刮去窖壁舊土，用石灰漿涂抹處理。窖底鏟除陳土15厘米厚，清除陳土后，撒上層石灰，用硫磺熏窖。每立方米用硫磺50克，點燃后封閉窖口熏1至2天，再打開通氣孔。窖內(nèi)噴灑1％硫酸銅溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛與高錳酸鉀混合，密閉熏蒸。紅薯進窖后，切忌封窖過早，注意通風散熱，防止燒窖，保持15℃至20℃的溫度和90％的相對濕度。冬至以后，寒潮頻繁，氣溫較低，應(yīng)注意保溫防寒，使窖內(nèi)堆溫保持12℃至13℃左右為宜。立春后，天氣時冷時熱，氣溫變化無常，而此時紅薯開始萌動，抗性減弱，容易腐爛，因此，天氣轉(zhuǎn)暖時應(yīng)及時通風降溫。

1)室內(nèi)鮮存法紅薯很怕冷，當溫度過低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長期高于攝氏十八度以上，又會生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽低。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。　　因此，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮經(jīng)濕。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，但要防止冷風吹入。　　此外，市上出售的紅薯，由于經(jīng)過裝運，有的會被擠破、碰傷，病菌容易侵入，造成腐爛。因此，買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(不要放在外面過夜)，以減少傷口水分，促使愈合，并且在取動時，要輕拿輕放，避免碰傷。( 　　2)蒸熟后曬干保存法把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。

用報紙包裝每一個。將甘薯裹在新聞紙或棕色紙袋中。報紙和棕色紙袋都是相當避光的，只提供足夠的空氣流通，以防止甘薯腐爛過快。把紅薯裝在盒子里或籃子里。將包裝好的甘薯放在硬紙盒、木盒或木制籃子里，不要使用密封的容器，取蘋果放在裝紅薯的盒子里，因為蘋果有助于防止甘薯出芽。儲存在陰涼，黑暗的位置。把紅薯放在一個溫度在55到60華氏度（13攝氏度和16攝氏度）之間的區(qū)域。為了取得最佳效果，把紅薯放在地下室或地窖里。如果你沒有這兩種選擇，就把它們存放在陰暗、涼爽、通風良好的櫥柜或儲藏室，遠離熱源，不要使用冰箱。經(jīng)常監(jiān)測溫度，以確保溫度不會低于或超過這個范圍。以這種方式儲存的紅薯可以長達6個月。

1、選擇適宜的窖址窖址選在背風向陽，地勢高燥，地下水位低，土質(zhì)堅實和管理、運輸方便的地方建窖。 2、適時入窖紅薯入窖前，對貯藏窖刮除舊土，用石灰水涂刷窖壁或用硫磺薰蒸。窖底填干凈沙土厚10厘米，窖的四周用麥秸或谷草圍好，以防潮保溫。入窖前可用甲基托布津、多菌靈等處理薯塊，殺死薯塊表面及淺層傷口內(nèi)的細菌，起到防病保鮮的作用。要隨收獲隨入窖，如不能及時入窖，要堆成大堆并用柴草或薯蔓覆蓋，以防冷害，入窖前要精選，徹底剔除病薯、凍薯、蟲傷薯、霉爛薯以及創(chuàng)傷薯塊，防止病害在窖內(nèi)擴大蔓延引起爛窖。入窖時要輕拿輕放，盡量不傷薯皮，貯藏量一般占窖空間的2/3為宜。 3、貯藏期的管理入窖20天內(nèi)為貯藏初期，此期以通風降溫散濕為主，應(yīng)打開門窗、窖口和氣眼，通風排濕降溫，使窖溫基本穩(wěn)定在14℃ 15℃。入窖后20天至次年的2月上旬為貯藏中期，此期以保溫防寒為主，加強保濕措施，把窖溫控制在12℃ 14℃之間。從立春到出窖為貯藏后期，此期以穩(wěn)定窖溫、適當通風換氣為主。穩(wěn)定窖溫的同時，窖內(nèi)濕度保持在85% 90%之間。

5，地瓜怎么存放

先把買回來的一些新鮮的紅薯放到陽臺上面晾曬三天左右，這樣可以把紅薯里面的一部分水分給減去，這樣可以讓紅薯里面的一些糖分得到充分的沉淀著，紅薯吃起來就會更甜了，不過在曬紅薯的時候，一定要把那些表面有上有斑點的紅薯挑出來，這樣可以防止那些紅薯變質(zhì)而影響到其他好的紅薯。接下來就要準備一些水果網(wǎng)套，把水果的網(wǎng)套套在紅薯上面，這樣可以減少紅薯之間的摩擦，防止紅薯的外皮被磨破。再準備一個大點的紙箱，把包好的紅薯全部都放到紙箱里面，然后再在底層放上一層報紙放好之后把紙箱放到一個比較陰涼干燥的地方，這樣就算是放的時間長，紅薯也是不會出現(xiàn)發(fā)芽發(fā)霉的一些情況，家什么時候吃紅薯都是比較新鮮好吃的。使用紙箱保存。先把買來的紅薯表面的泥土搓洗干凈，并放置表皮干燥。然后找一個大紙箱，先放在通風處進行充分地晾干，接著把紅薯放在紙箱中，可以橫著擺上一排，豎著擺上一排，注意不要擺放的太多了，給紅薯可以呼吸的空間，然后將紙箱放在通風處保存。可以將地瓜放在地窖里面保存。一般來說，要想地瓜保存的時間長一些，就需要盡量將地瓜保存在少氧、通風，溫度又比較低的地方，地窖就是一個非常合適的地方。如果沒有地窖，也可以在空地上挖一個洞，然后將地瓜放在里面保存。放置干燥透氣的房間；紅薯放在家中，可以放在干燥透氣性好的房間進行儲存，儲存的前幾天把紅薯放在室外進行晾曬，蒸發(fā)一定的水分，然后再儲存不容易腐爛。做紅薯干；紅薯干也是非常好的一種儲藏方法，而且吃起來香甜可口，而且特別耐儲藏，小時候幾乎家家都會曬紅薯干。

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，問題我已經(jīng)看到了，正在為您整理答案，請耐心稍等一下哦！您好，根據(jù)您的問題北方冬天如何儲存地瓜，為您查詢到以下幾點。1儲存溫度地瓜的最佳儲存溫度為9-14攝氏度，過高或過低溫度會導(dǎo)致地瓜腐爛，因此，在儲存紅薯的時候應(yīng)該將紅薯放到室內(nèi)存放。2.地瓜一碰到水之后就會長出根芽來，因此，在存儲地瓜的時候應(yīng)該先挑選出完好無損的地瓜，放到干燥通風的地方存儲。3.如果地瓜數(shù)量比較少的話，則可以將挑選出的好的地瓜裝到紙箱子內(nèi)，然后再放到通風的地方存放即可。4.如果家里有地窖的話，則可以將地瓜放到地窖中存放，也可以使地瓜保存比較長的時間不腐爛變質(zhì)。更多5條

地瓜保存方法1、不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發(fā)芽。2、保持干燥，不宜放在塑料袋中。3、紅薯買回來后，可放在外面曬一天，保持它的干爽，然后放到陰涼通風處也可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3-4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然后再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。4、如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發(fā)芽。拓展資料地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。其中豐富的纖維質(zhì)有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質(zhì)、各種維生素與礦物質(zhì)、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質(zhì)、大量食物性纖維，所以能預(yù)防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

地瓜（紅薯）保存方法：　　　1、不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發(fā)芽。　　2、保持干燥，不宜放在塑料袋中。　　3，紅薯買回來后，可放在外面曬一天，保持它的干爽，然后放到陰涼通風處也可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3-4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然后再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。　　4，如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發(fā)芽。

地瓜應(yīng)貯存於陰涼乾燥且通風處我們家里以前都是直接混上泥土堆積在角落里，一定要注意防潮濕！