.紅棗腩排燉烏雞〖材料〗排骨200克、烏雞半只（約250克）、紅棗12粒、姜2片〖調料〗紹興酒少許、鹽適量〖作法〗將排骨、烏雞切開后分別氽燙備用,最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用烏雞排骨湯有什么好處,1、養肝美容，延年益壽,最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用烏雞湯和排骨湯哪個補血。
綜合一起更好。.紅棗腩排燉烏雞〖材料〗排骨200克、烏雞半只（約250克）、紅棗12粒、姜2片〖調料〗紹興酒少許、鹽適量〖作法〗將排骨、烏雞切開后分別氽燙備用。2將紅棗泡水20分鐘備用。3把所有材料放入燉盅內，加入水及紹興酒，放進蒸鍋中燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。〖功能〗補血、健皮、調養生機、益氣活血，養顏潤膚
1、養肝美容，延年益壽。《中醫飲食保健學》：“肝藏血，主筋，開竅于目。肝虛是導致人衰老的主要原因之一，故補養肝血，對于減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用。”2、孕婦或手術后恢復身體。3、預防感冒。最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用
3、煮排骨湯還是烏雞湯呢,怎么樣煮才好吃排骨湯1、先燒開水，排骨下去過一下（肉都很臟，煮時會起臟沫，要想干凈，一定要用熱水洗），然后用清水把沖洗干凈；2、把洗干凈的排骨放到容器里，加水和姜片和蔥團（不喜歡吃油膩的可以不放油），大火燒開，轉中火，中火燒十幾分鐘轉小火燉，在燉的過程中要看看容器里的湯多不多，少了可以添加點水。3、等湯白了，自己可以先嘗嘗，燉到爛為止，把姜和蔥團撈出來扔掉，然后加入一點鹽和雞精和蔥花，大火燒開即可！烏雞湯制作材料主料：烏骨雞500克烏雞湯輔料：陳皮3克,高良姜3克,草果5克調料：大蔥10克,醋5克,胡椒6克制作步驟1、將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段，2、與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉。
