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本文目錄一覽

1，桂林哪里有好吃的
2，桂林好吃的
3，桂林有哪些特色小吃
4，桂林好吃的小吃有哪些
5，桂林有哪些美食
6，廣西桂林特色美食有哪些
7，桂林美食有哪些

1，桂林哪里有好吃的

陽朔，西街有很多好吃桂林好玩的地方有很多，漓江、陽朔、樂滿地主題樂園，古東瀑布，冠巖，九馬畫山漂流等等，吃的多，像桂林米粉、馬蹄糕、啤酒魚、糯米飯……！。

桂林哪里有好吃的

2，桂林好吃的

能算上經(jīng)濟(jì)實惠的日本料理就只有——回轉(zhuǎn)壽司餐廳了，桂林正陽朔步行街鐘塔東側(cè)的田舍回轉(zhuǎn)壽司餐廳就是桂林雖一的一家回轉(zhuǎn)壽司餐廳了，品種以壽司為主。如果要吃地道的日本料理還得去桂林市施家園路的幸運酒店，該酒店也是日本人投資經(jīng)營一的家公寓式酒店，該酒店日本料理餐廳都是日式風(fēng)格裝修，日式管理、日式服務(wù)。在這各式正宗的日本料理都可以吃到，費用也不算高，平均消費200元/人都可以吃得很好了。也可以選擇定食，也就是我們所說的套餐（80元起）一人食用。要說到桂林當(dāng)?shù)睾贸缘目删投嗔耍锏昝朗辰侄伎梢宰屇闾艋ㄑ郏合憷毙贰㈣F板燒、二小羊肉（黃燜干鍋、清水湯煮）、駝峰牛排……去逛逛吧總能找到你喜歡的，地址：三里店大圓盤至廣西師范大學(xué)正門一條街。

禾綠壽司好吃的那看你喜歡吃什么類型的東西了。我白吃不厭的東西是福星米粉，瓦窯口有家店。鐵西青云湯粉十字街石記聯(lián)達(dá)瘋狂烤翅記得要BT辣人民醫(yī)院附近有家包子店做的包子好吃，具體地址不詳因為當(dāng)時住院不是我自己買的。不知道你喜不喜歡吃宵夜，施家園那有個燒烤城，龍船坪也有一個。還有鐘樓旁邊的油炸王。

桂林米粉,,還有燒賣..

我感覺回轉(zhuǎn)壽司性價比還可以。在市中心鐘樓那邊那家。田舍有點貴了。還有施家園那邊那家幸福酒店，做得挺好的，但是和田舍一樣貴。

桂林好吃的

3，桂林有哪些特色小吃

要說到我們桂林有名小吃，那當(dāng)然是桂林米粉啦，從小吃到大的！桂林米粉2兩（2.50元）桂林米粉，因其鹵水的不同風(fēng)味各異：湯粉、鹵菜粉、牛腩粉、酸辣粉、馬肉米粉等。鹵粉正宗的吃法是，先拌勻干吃，吃完后再盛骨頭湯慢飲，米粉的全部滋味融入心中. 目前桂林本地名氣比較大的米粉店有勝利米粉（瓦窯）、石記米粉（解放西路，微笑堂對面）、又一軒（樂群路口）、福林米粉（中山北路）、秋玲米粉（東環(huán)路口）。首推桂林米粉其他還有：陽朔田螺釀、陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉、全州黃燜禾花魚、靈川狗肉、油茶（油茶雞、油茶魚）、烤糍粑、涼粉等等有什么不清楚可以百度hi學(xué)長哈!

桂林十字街有家秀麗大排檔，芝麻排骨很棒，用桂林豆腐乳炒的油麥菜更是別有風(fēng)味，剛從桂林游玩回來。

小吃 1.百貨大樓的煮的串串真的不錯，還有那里的燒烤又便宜又好吃，特別是那里的塊狀豆腐汁多。 2.師大后門冰天雪地那家的極品香蓮是我吃過最好吃的。 3.冬天吃的馬蹄糕文昌橋三金旁邊的小巷子里有個老人家賣的最好吃，糖又多，心又大個。 4.北門驛前街里的涼拌雞抓，雞尖五毛錢一個真是好吃得不得了。比桂一燒的要好吃。。。。 5.家樂城晚上那里的鹵味也不錯。。。鹵味小火鍋。。。 6.集琦天橋那里的烤魚也蠻好吃的。。。

桂林米粉，這是桂林的特色

桂林有哪些特色小吃

4，桂林好吃的小吃有哪些

桂林米粉桂林米粉以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。冒熱米粉:把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。原湯米粉:把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。醋水米粉:這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟(jì)爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。

桂林米粉:微笑堂對面、中國移動旁邊的石記米粉超級正宗，2.5元，得過美食的獎哦，還有瓦窯附近的勝利米粉，都是老字號腸粉：最好吃不過樂群路的海天腸粉了，也在微笑堂附近，在路上逮個人問問就找得找了，只要那人不是游客羊肉：推薦臨桂二小羊肉館，干鍋的好吃。如果想吃湯鍋的可以到多味羊肉館狗肉：當(dāng)然是靈川狗肉拉馬肉：王城馬肉館的馬肉一級棒，推薦吃干鍋的，或者可以吃油條馬踺芋頭餅：步行街有一家的超級好好吃，就在正陽神鹵的那條小巷子里荔浦芋扣肉：首推正陽神鹵的，而且不貴說到特產(chǎn)，就是桂林三寶：三花酒、辣椒醬、豆腐乳，如果送人的話可以買套裝的，不貴而且十分有意義，自己買的話就買豆腐乳吧，好好吃。至于什么桂花糕芋頭糕馬蹄糕之類的糕點千萬別買，沒一樣是好吃的

5，桂林有哪些美食

1、桂林米粉桂林米粉是桂林最負(fù)盛名的風(fēng)味小吃。主要原料為粉、鹵水、蓋面菜以及花生米、蔥花等。桂林米粉做工考究，先將上好的大米磨成漿，裝袋濾干，做成粉團(tuán)，煮熟后壓榨成圓條或片狀，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。制成的米粉，配以由牛肉、豬肉、豬筒骨、花椒、甘草、小茴、羅漢果等熬制的鹵水，鮮美芳醇，香松爽口。2、啤酒魚啤酒魚是陽朔有名的特色菜。啤酒魚的出名，在于用料的講究，要想做出地道的啤酒魚，有兩大不是秘密的“秘訣”：一是要用漓江中現(xiàn)打上來的鯉魚，二是要用漓江水來煮魚。先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒燜好，再加上新鮮的番茄和青紅椒，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味，讓你胃口大開。特別多是魚鱗被炸成一層脆殼，又沾滿了醬汁，真是一次全新的舌尖體驗。3、十八釀“釀”是桂林一種特有的烹調(diào)方法，就是把各種調(diào)料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜做成的外殼中，然后用以蒸或者燜。桂林恭城縣的釀最有名，好吃的有十八種，稱為“桂林恭城十八釀”，即田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀等。4、荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料制作而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋過油炸黃，然后將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤中即成。特點是色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，濃香四溢。5、恭城油茶桂林恭城人每天早餐都要“打油茶”，油茶不說煮而稱“打”，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。油茶的制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微微焦香，放入食鹽、生姜加水煮沸，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀。6、爆炒漓江蝦爆炒漓江蝦是桂林典型的風(fēng)味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江蝦肉質(zhì)細(xì)嫩純正，原汁原味，使本菜肴色澤鮮紅如寶石，口感穌脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。7、豆蓉糯米飯豆蓉糯米飯是桂林人早餐常見小吃。將上好糯米蒸熟做成飯團(tuán)，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾入些蔥花、油，米飯，餡心鮮香，饒有風(fēng)味。現(xiàn)在也有以香腸、牛肉等做餡的咸糯米飯，別有風(fēng)味。8、田螺桂林田螺是很有地方特色的小吃。用桂林特制的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料將田螺炒煮而成，吃時其味酸辣鮮美，特別開胃。挑開螺的頂蓋，撮著嘴用力喝進(jìn)去，吃完田螺再喝湯，其味道又辣又鮮，特別開胃。

6，廣西桂林特色美食有哪些

陽朔啤酒魚是桂林陽朔有名的地方菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開。啤酒魚以獨到的口味吸引了大批慕名而來的游客，吃了以后都贊不絕口。啤酒魚是用剛從漓江撈上來的活鯉魚,帶鱗下鍋油煎后加上啤酒、番茄和配料烹調(diào)而成。荔浦芋號稱芋中之王，一直以來都是廣西最有名的特產(chǎn)之一，在嘉慶年間，桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉制成了荔浦扣肉，成為桂北一帶居民婚嫁和節(jié)日席上必不可少的特色名菜。在桂林，過年不吃扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。艾葉粑，是恭城瑤族自治縣特有的小吃，在別處是很難尋到的。主要材料是糯米粉，餡一般有芝麻陷和花生餡，家里面自己做的話餡料比較多樣。靈川的麻辣面源自重慶，上世紀(jì)90年代就開始在靈川盛行，當(dāng)時只有一家店是賣麻辣面的，如今發(fā)展到了數(shù)十家，成了靈川一道不得不提的美食。竹筒飯是全國各少數(shù)民族鐘愛的一道美食，小小的竹筒飯口味卻十分的多。而說到廣西的竹筒飯又以龍勝的最為聞名，竹筒飯制作方式簡單，將糯米放置在洗干凈的竹筒里，加上臘肉、木耳、干筍等配料口味獨特。古來就有“狗肉烹，佛跳墻”、“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之說，靈川狗肉還有“天下第一美味”之譽。在靈川，幾乎兩步路你就能看到一家狗肉店，靈川狗肉烹調(diào)工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調(diào)到品嘗皆有講究，食后余香滿口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無窮。全州縣的禾花魚是把它用酸水、鹽煮過，放在火爐上烘干，吃時放豆豉、蒜、姜，加上辣椒粉———咸辣適宜，味鮮無比，堪稱“嶺南一絕”。其肉質(zhì)細(xì)膩，魚刺松軟、味道濃厚。在灌陽，吃紅薯粉比較常見的方法有涼拌和湯煮。灌陽的紅薯粉本就帶有紅薯的香甜味，吃起來韌勁十足，再經(jīng)過湯鍋煮后，粉里浸有湯汁的甜味，就更美味了。倘若到了夏天，打好的紅薯粉常常被灌陽人用作涼拌菜。

桂林的特色小吃有很多，比如說:桂林米粉桂林米粉以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。冒熱米粉:把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。原湯米粉:把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。醋水米粉:這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟(jì)爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設(shè)于清代道光年間，原來設(shè)備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。

美食攻略# 去桂林吃啥?【特色名菜】啤酒漓江魚、荔浦芋扣肉、十八釀、素爆炒漓江蝦、白果燉老鴨、荷葉粉蒸肉、羅漢汽鍋雞、荷葉鴨、烤乳豬等。【必嘗小吃】桂林米粉、桂林田螺、粉利、馬蹄糕、桂林松糕等

7，桂林美食有哪些

桂林湯圓、桂林馬蹄糕、陽朔莫老手工龍須面、陽朔粽子、桂林尼姑素面、蓮藕黃豆燉排骨、荷葉鴨、牛肉炒雜菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮釀、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣魚丸、陽朔玉竹煮牛肉等等……　　桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。　　因為有桂林有太多美食了，在這里就簡單的介紹幾個：　　橘瓣魚丸　　桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。　　原料　　凈魚肉400克　　荸薺末5克　　水發(fā)香菇50克　　雞湯500克　　雞蛋4個　　制法　　1.魚肉制茸，加調(diào)料、荸薺末、雞蛋清，順一個方向邊攪拌邊加水調(diào)成糊狀；　　2.鍋內(nèi)加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣形，逐個入鍋后，移旺火氽1分鐘撈出；　　3.雞湯加香菇片、調(diào)料置旺火上，下魚丸氽誘起鍋裝碗，撒上蔥花、白胡椒粉即可。　　糖醋咕嚕肉　　桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。　　原料：　　去皮半肥半痩豬肉300克　　熟筍肉150克　　制法：　　1. 豬肉洗凈切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關(guān)火2分鐘后撈出.　　2. 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出.　　3. 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。　　麒麟鱖魚　　桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。　　原料　　鮮鱖魚1尾約1000克　　香菇片50克　　蛋皮片各50克　　制法　　1.金針菇洗凈，用高湯入味，蛋皮、冬筍切肉絲。　　2.冬筍絲加鹽、料酒、味精、白糖入味，各絲分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盤中，淋上味汁即成。　　嬰兒營養(yǎng)食譜——蒸肉豆腐　　這道菜豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，能對嬰兒生長發(fā)育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細(xì)泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。　　主料：豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。　　輔料：香油1克，醬油4克，淀粉5克。　　做法：　　①將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。　　②將雞肉剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。　　歡迎您來桂林旅游！

桂林米粉

桂林湯圓、桂林馬蹄糕、陽朔莫老手工龍須面、陽朔粽子、桂林尼姑素面、蓮藕黃豆燉排骨、荷葉鴨、牛肉炒雜菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮釀、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣魚丸、陽朔玉竹煮牛肉等等桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。因為有桂林有太多美食了，在這里就簡單的介紹幾個:橘瓣魚丸桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。原料凈魚肉400克荸薺末5克水發(fā)香菇50克雞湯500克雞蛋4個制法 1.魚肉制茸，加調(diào)料、荸薺末、雞蛋清，順一個方向邊攪拌邊加水調(diào)成糊狀； 2.鍋內(nèi)加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣形，逐個入鍋后，移旺火氽1分鐘撈出； 3.雞湯加香菇片、調(diào)料置旺火上，下魚丸氽誘起鍋裝碗，撒上蔥花、白胡椒粉即可。糖醋咕嚕肉桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。原料: 去皮半肥半痩豬肉300克熟筍肉150克制法: 1. 豬肉洗凈切長片，肉面輕剞花刀后切塊，用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關(guān)火2分鐘后撈出. 2. 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出. 3. 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。麒麟鱖魚桂林山水不僅甲天下，桂林美食在全國也是有口皆碑的。桂林美食風(fēng)味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風(fēng)味于一體，家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應(yīng)桂林人的口味為首選。當(dāng)然隨著桂林旅游業(yè)的不斷發(fā)展，桂林美食的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數(shù)民族風(fēng)味菜等也在桂林形成了氣候。原料鮮鱖魚1尾約1000克香菇片50克蛋皮片各50克制法 1.金針菇洗凈，用高湯入味，蛋皮、冬筍切肉絲。 2.冬筍絲加鹽、料酒、味精、白糖入味，各絲分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盤中，淋上味汁即成。嬰兒營養(yǎng)食譜——蒸肉豆腐這道菜豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，能對嬰兒生長發(fā)育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細(xì)泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。主料:豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。輔料:香油1克，醬油4克，淀粉5克。做法: ①將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。 ②將雞肉剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。歡迎您來桂林旅游。

酸辣粉，蘆絲粉，桂林米粉

可到漓江邊的夏爾咖啡感受一下桂林悠閑的生活，放松在咖啡濃香的懷中，放松在小野麗莎微風(fēng)般的吟唱里，閉上雙眼，喧囂的世界頓時安寧。讓室內(nèi)昏黃的燈光，暖暖地把你環(huán)繞，把你迷醉。夏爾，一個退役的程序員和兩個好友一起開在濱江路上的小咖啡館。夏爾，中土世界里哈比人生活的世外桃源，也是為在旅途中朋友們建造的一個精神家園。窗外是緩緩的漓江，新發(fā)的嫩葉。

小吃比較多哦：什么馬打滾、涼粉、桂林米粉、桂林糍粑等都不錯呀！