洛陽的大街小巷有很多經營水席的中小飯店,比如說宴天下、洛陽面館、洛陽酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽老城區西大街上;老城區老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經常要排隊,這家水席店有小份的,品嘗洛陽水席的精華吃個10個8個,不過就是不超過200元錢。
1、洛陽水席一頓花多少錢?
洛陽水席是洛陽的一張名片,100多年錢是宮廷里達官貴人享用的,現在早已是普通百姓的家常便飯了。要說洛陽水席一頓多少錢,是吃貴的,還是吃便宜的?是吃一大桌子呢?還是品嘗水席中的若干,如果說吃貴的,百年名店真不同是洛陽水席的招牌,是中國名宴,還是中華老字號,如果把水席中的菜吃遍,那么一般來說,先上8個涼菜,然后是16個主菜,還有8個點心。
16個主菜分別是——牡丹燕菜、洛陽熬貨、洛陽肉片、條子扣肉、西辣魚片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽海參、油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅圓滿如意湯,加上8個涼菜和8個點心,在真不同一桌下來基本上最低500元。洛陽的大街小巷有很多經營水席的中小飯店,比如說宴天下、洛陽面館、洛陽酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽老城區西大街上;老城區老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經常要排隊,這家水席店有小份的,品嘗洛陽水席的精華吃個10個8個,不過就是不超過200元錢,
2、洛陽四鎮桌是什么?
看了上面各位的回答,可能和題主的問題有出入,問的四鎮桌,都在回答洛陽水席里的幾道大菜,洛陽水席每個系列都是大道,八熱菜、八冷菜、八碗湯,哪里有四了?題主提問的,應該是洛陽偃師的官宴席標配,在開席之前上的四個壓桌碟,農村叫壓桌。它是由豬大腸、小腸、心、肝等下水鹵煮后,端上桌的,在新娘新郎給各位長輩鞠躬敬酒后,夾菜壓酒用的,敬酒結束后,桌上其他人才能動筷子,之前只有喝過敬禮酒的長輩才能吃。