材料:胡蘿卜絲300g、火腿腸半根、菠菜1根、輔料2個、醋2勺、醬油2勺、糖1勺、鹽1勺、雞精適量、蔥1根、油適量,炒面的方法，面是用面條做的，東北人這么叫，就是玉米做的面,氣體完全排盡后，打開蓋子，放入保溫壺中備用(大熱鍋一定要壓到開花),東北大孝子粥主料大孝子1.5斤，水15斤輔料米豆9g調料面堿2g先將初加工用冷水洗三遍，洗泡1小時，米豆洗泡1小時。
炒面的方法，面是用面條做的，東北人這么叫，就是玉米做的面。材料:胡蘿卜絲300g、火腿腸半根、菠菜1根、輔料2個、醋2勺、醬油2勺、糖1勺、鹽1勺、雞精適量、蔥1根、油適量。肉絲炒面怎么炒:1。提前泡好面條絲，2。燒開水8分鐘，3。過冷水，4?？刂扑兏桑??；鹜饶c切片，菠菜洗凈，切段。應該用油菜，而不是炒干辣椒絲。7.放入菠菜，炒至生，再放入條。8.加入醬油上色，然后加入其他調料，炒火腿腸，加入適量的水。9.品嘗和上菜。小貼士:提前將布條泡軟。
東北有一種著名的粥，東北重粥。東北人一天不喝重粥就特別饞。今天大廚就來教你煮重粥的秘訣，希望能給你帶來收獲！東北大孝子粥主料大孝子1.5斤，水15斤輔料米豆9 g調料面堿2 g先將初加工用冷水洗三遍，洗泡1小時，米豆洗泡1小時。2.烹飪過程1。高壓鍋內放入15公斤水，開大火，調成中火再次燒開，放入2克面堿，擰緊鍋蓋，高壓鍋進入高壓切割。高壓鍋充氣后，調成黃豆粒的小火。按壓2.5小時后，關火。氣體完全排盡后，打開蓋子，放入保溫壺中備用(大熱鍋一定要壓到開花)。
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