百里香屬的幾種植物，特別是原產(chǎn)地海域的銀斑百里香，是歐洲烹飪中常用的香料，味道辛辣，習(xí)慣添加在燉菜、雞蛋或湯中,百里香全株有香味，很像香菜的味道,百里香是生長在低海拔地區(qū)的芳香草本植物,百里香味和香菜差不多,十里香是云南傳統(tǒng)名茶之一，有“一杯百里香滿屋香”的美譽(yù),百里香是一種白色的野玫瑰。

百里香味和香菜差不多。百里香全株有香味，很像香菜的味道。很久以前就作為一種香料蔬菜和蜜源植物出現(xiàn)在人們的生活中，是人類自古以來使用的天然香料之一。早在元代，我國就有記載百里香作為調(diào)料使用。烹調(diào)海鮮、肉類、魚類等食物時，可加入少許百里粉，以去除魚腥味，增加菜肴風(fēng)味。在咸菜、泡菜中加入百里香，可以提高其香味和草香。1970年，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織宣布百里香可以作為食用香料。Value: 百里香中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅的含量高于普通蔬菜。特別是百里香中含有大量的單萜類等揮發(fā)性成分，對人體具有極高的食用營養(yǎng)價值。百里香蜜濃度高，香味濃，呈淡琥珀色。發(fā)現(xiàn)百里香蜜的氨基酸含量很高，對人體大有裨益。

葷菜可以去腥增香。百里香型調(diào)料可以直接放入要烹飪的菜肴中，常用來腌制肉類，可以去腥，聞香，改善口感。在腌制蔬菜、煲湯時也可以加入，可以提高菜肴的香味和湯的鮮美。在歐洲，百里香直接與其他調(diào)料混合，放入肉餡或塞到雞肉中，烤熟。延伸資料:注:每種食物的組合方式不同，食物對身體的改善效果也不同。其中，百里項并不適合所有人。如果搭配不好，會危害身體健康。高血壓、妊娠婦女忌食百里香。懷孕期間最好不要吃百里香之類的草藥。凡是有辣香的藥材，一定都有行氣止痛的功效。行氣藥大多同時具有活血的功效，孕期服用可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。

百里香是一種白色的野玫瑰。有性生殖系屬于灌木型、葉肉型和葉肉型，起源于云南省昆明市金馬區(qū)十里鋪。是云南栽培的小葉種之一，百里香是生長在低海拔地區(qū)的芳香草本植物。百里香屬的幾種植物，特別是原產(chǎn)地海域的銀斑百里香，是歐洲烹飪中常用的香料，味道辛辣，習(xí)慣添加在燉菜、雞蛋或湯中，應(yīng)盡早添加，以充分釋放香氣。傳統(tǒng)上，歐洲認(rèn)為百里熏香象征著勇氣，所以在中世紀(jì)常被贈予出征的騎士，百里香樹半開張，枝密，葉長橢圓形或披針形，葉深綠色，葉稍凸起，葉質(zhì)中等。芽葉黃綠色，蓬松，百芽重39.0克，產(chǎn)量更高。結(jié)強(qiáng)度弱，用途:觀賞。也適合做綠茶，十里香是云南傳統(tǒng)名茶之一，有“一杯百里香滿屋香”的美譽(yù)。這種茶的特點是條索緊、細(xì)而油，香氣高而鮮，滋味醇厚，與大葉種茶制成的云南青有很大區(qū)別，百里芳香植物在中國被稱為地椒、地椒、焦山、焦山和百里香。它可以用作調(diào)味品。