牛尾湯的特點是:湯色清亮，湯汁鮮美，牛尾質地綿軟,制作牛尾湯的小技巧:1,紅燒牛肉尾骨食材牛尾克料酒勺鹽克姜片紅燒牛肉尾骨做法步驟將做法保存到手機步驟1牛尾骨將水洗凈-將牛焯一下/再,牛尾湯的做法步驟1,牛尾湯的做法:1,牛尾湯的做法和配料牛尾湯的做法步驟1。
紅燒牛肉尾骨食材牛尾克料酒勺鹽克姜片紅燒牛肉尾骨做法步驟將做法保存到手機步驟1牛尾骨將水洗凈-將牛焯一下/再。鍋里放油，燒熱，放入蔥、姜、蒜，翻炒至肉堅香，放入20片左右的花椒和冰糖(冰糖一定要用，味道和白糖不一樣)。繼續翻炒出香味，倒一點醬油紅燒，白酒(去腥，料酒也可以，但是效果不如白酒)。繼續煎，直到骨頭都是色香的，倒入開水(一定要燒開水)，中火，等肉爛了，放入西紅柿，最后收汁吃。
牛尾湯的做法步驟1。牛尾洗凈，用清水浸泡一段時間，再用放血水浸泡。2.將牛尾放入沸水鍋中煮幾分鐘，然后撈起洗凈。3.往砂鍋里倒入適量的水，加入牛尾、姜片、干辣椒燉，別忘了倒入適量的料酒。4.大火燒開后，轉小火燉1.5小時左右。5.最后加入胡椒粉和鹽調味，撒上蔥花即可食用。牛尾湯的做法和配料牛尾湯的做法步驟1。牛尾洗凈，用清水浸泡一段時間，再用放血水浸泡。2.將牛尾放入沸水鍋中煮幾分鐘，然后撈起洗凈。3.往砂鍋里倒入適量的水，加入牛尾、姜片、干辣椒燉，別忘了倒入適量的料酒。4.大火燒開后，轉小火燉1.5小時左右。5.最后加入胡椒粉和鹽調味，撒上蔥花即可食用。
3、牛 尾骨湯的做法大全家常牛尾湯的制作材料:主料:牛尾1000g，雞肉500g，輔料:枸杞15g，調料:料酒5g，蔥10g，姜10g，胡椒粉3g，味精2g，鹽5g。牛尾湯的特點是:湯色清亮，湯汁鮮美，牛尾質地綿軟，牛尾湯的做法:1。牛尾切成5厘米長的段；老母雞宰殺洗凈，對半切碎；將蔥和姜切成大塊，2.湯鍋加水，放入牛尾和雞塊，水開后撇去浮沫；去除牛尾和雞肉，清水洗凈，原湯澄清。3.待澄清的原湯燒開后，再放入牛尾和雞塊，放入蔥姜花椒和料酒，燒開，再次撇去浮沫，小火煨，放入枸杞，再煮10分鐘，加鹽和味精調味，制作牛尾湯的小技巧:1。你需要一起準備麻油豆瓣菜，香菜菜，牛尾湯，2.上湯前可將所有輔料過濾，用番茄醬和黃油代替母雞燉牛尾，營養豐富，開胃。
