紅燒牛尾骨怎么做好吃紅燒牛尾骨怎么做好吃用料:料酒適量鹽適量姜適量老抽適量生抽適量牛尾500克土豆5個(gè)（小）胡蘿卜1根小蔥3根紅燒牛尾骨的做法解凍牛尾骨，放料酒、生姜焯水，這一步是為了去除牛尾骨里面的血水和血腥氣，水一開(kāi)就可以拿去清洗。我是直接換水，如果喜歡味道重一些的可以講水去除浮沫后放一邊備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蔥切段，留蔥白備用；生姜切塊拍碎，備用；胡蘿卜、土豆去皮，切塊。起油鍋放入蔥白段、生姜炒出香味，跟著放入胡蘿卜、土豆塊翻炒，看變色了把焯水后的牛尾骨倒入鍋中一起翻炒，接著加入料酒、老抽、生...

牛尾湯的特點(diǎn)是:湯色清亮，湯汁鮮美，牛尾質(zhì)地綿軟,制作牛尾湯的小技巧:1,紅燒牛肉尾骨食材牛尾克料酒勺鹽克姜片紅燒牛肉尾骨做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟1牛尾骨將水洗凈-將牛焯一下/再,牛尾湯的做法步驟1,牛尾湯的做法:1,牛尾湯的做法和配料牛尾湯的做法步驟1。1、紅燒牛尾骨的做法紅燒牛肉尾骨食材牛尾克料酒勺鹽克姜片紅燒牛肉尾骨做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟1牛尾骨將水洗凈-將牛焯一下/再。鍋里放油，燒熱，放入蔥、姜、蒜，翻炒至肉堅(jiān)香，放入20片左右的花椒和冰糖(冰糖一定要用，味道和白糖不一樣)。繼續(xù)翻炒出香...