不要保持太結(jié)實，因為糯米煮好后會膨脹(可以適當(dāng)用筷子戳幾下，盡量沒有洞)；3用牙簽將藕體和藕蓋固定，然后放入高壓鍋中；4.加入3到4倍的水，然后加入紅糖和碎冰糖，用筷子攪拌至冰糖和紅糖融化(可以慢慢加熱桂花糯米蓮藕又名蜜汁糯米蓮藕，是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點之一,浸泡糯米半小時，蓮藕洗凈，刮去外皮，在蓮藕一端切開；2.把泡好的糯米塞進蓮藕洞里,同樣著名的南京桂花蜂蜜蓮藕有點圓有“桂花糖芋頭苗，梅花糕，紅豆酒”,杭州桂花糯米蓮藕柔軟香甜，西湖的蓮藕是最好的蓮藕,糯米是用糯米倒進藕里的。
1、所需原料:蓮藕一根、圓粒糯米碗、紅米適量、糖桂花瓶、牙簽、調(diào)料適量:白糖。2.先把圓粒糯米洗干凈，然后提前在水里泡一夜(這樣做的目的是讓米飯充分吸水，以保證煮到最后內(nèi)部是飽滿的。如果不提前泡，里面會有洞，影響美觀)。然后將蓮藕洗凈，從蓮藕的一端切下一塊(留著，不要扔掉，以后會有用的)露出蓮藕孔，然后放入孔中。將糯米從切口處倒入洞內(nèi)，用竹筷將末端塞緊，然后取切好的片封口，用牙簽扎緊，保證不漏米。3.找個砂鍋在盛滿米飯的蓮藕里加水，加入糖和紅米，煮開后取出蓮藕，然后將蓮藕兩端去皮切掉，從中間對半切開，切成1.5cm厚的薄片，放在盤子里。白糖加水煮開，加桂花把糖混合倒在面上(加紅米保證
material糯米80g蓮藕、2段冰糖、60g紅糖、50g做法1。浸泡糯米半小時，蓮藕洗凈，刮去外皮，在蓮藕一端切開；2.把泡好的糯米塞進蓮藕洞里。不要保持太結(jié)實，因為糯米煮好后會膨脹(可以適當(dāng)用筷子戳幾下，盡量沒有洞)；3用牙簽將藕體和藕蓋固定，然后放入高壓鍋中；4.加入3到4倍的水，然后加入紅糖和碎冰糖，用筷子攪拌至冰糖和紅糖融化(可以慢慢加熱
3、江蘇「 桂花 糯米藕」是一種什么樣的小吃?桂花糯米蓮藕又名蜜汁糯米蓮藕，是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點之一。糯米是用糯米倒進藕里的，杭州桂花 糯米蓮藕柔軟香甜，西湖的蓮藕是最好的蓮藕。同樣著名的南京桂花蜂蜜蓮藕有點圓有“桂花糖芋頭苗，梅花糕，紅豆酒。
