將淡菜煮熟，吃肉喝湯，常食可治療陽痿早泄、腎虛下寒、腹中冷痛、久痢久泄和婦女崩漏等癥；將淡菜用黃酒浸泡，再和適量韭菜共同煮食，每日1次，有補(bǔ)腎助陽作用，可治療腰痛、小便余瀝不盡、白帶及小腹冷痛等癥；將淡菜松花蛋共煮服食，可治療高血壓、動(dòng)脈硬化淡菜的別名叫什么,淡菜有哪些營養(yǎng)成分,,淡菜的別名叫青口貝,干制后即為“淡菜”,淡菜應(yīng)該如何挑選1、選擇淡菜的時(shí)候，要注意，緊閉殼子的淡菜，和觸摸后合起殼子的淡菜可以選擇，如果手觸摸后，殼子依然張開的淡菜就是已經(jīng)死的淡菜。
淡菜的別名叫青口貝。青口貝，即翡翠貽貝（Mussel），渤海部分地區(qū)又稱其為“海虹”（但此詞在天津地區(qū)作為一種螃蟹的稱呼）。干制后即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸、渤海區(qū)域。常生活在潮間帶至淺海底，在海邊除了巖礁地外，也可以在浮木、船底等地方發(fā)現(xiàn)。淡菜應(yīng)該如何挑選1、選擇淡菜的時(shí)候，要注意，緊閉殼子的淡菜，和觸摸后合起殼子的淡菜可以選擇，如果手觸摸后，殼子依然張開的淡菜就是已經(jīng)死的淡菜。2、有的人在挑選淡菜時(shí)，總會(huì)把淡菜放在手上掂掂，認(rèn)為重的就是好的，就是肉多。或者放入水中，認(rèn)為沉在水底的，就是好的、肉多的。其實(shí)，當(dāng)?shù)嗽谒飼r(shí)，有開口的淡菜，水自然就進(jìn)入在里面，淡菜就會(huì)重些
2、淡菜有哪些營養(yǎng)成分?淡菜含有豐富的營養(yǎng)素，干淡菜每100克含蛋白質(zhì)59.1克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，鈣277毫克，磷864毫克，鐵24.5毫克，還含有一定量的維生素和微量元素。每千克淡菜含碘1200微克，淡菜含有多種人體必需的氨基酸，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這些成分對(duì)改善人體的血液循環(huán)功能有重要作用。淡菜中所含的微量元素錳、鈷、碘等，對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝、防治疾病等均有十分重要的意義，淡菜味咸、性溫，具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。虛瘦倦怠、食少氣短、虛勞吐血、眩暈健忘者，均可將淡菜作為滋補(bǔ)品，將淡菜煮熟，吃肉喝湯，常食可治療陽痿早泄、腎虛下寒、腹中冷痛、久痢久泄和婦女崩漏等癥；將淡菜用黃酒浸泡，再和適量韭菜共同煮食，每日1次，有補(bǔ)腎助陽作用，可治療腰痛、小便余瀝不盡、白帶及小腹冷痛等癥；將淡菜松花蛋共煮服食，可治療高血壓、動(dòng)脈硬。
