近幾年，洛陽的南關小碗牛肉湯、老洛陽面館等經營當地品種的加盟連鎖店都做得不錯，其共同的特點就是適合洛陽人的口味。主要注意以下幾點1.不要相信滿嘴跑火車的業務員，他們為了拉你加盟說的天花亂墜，公司多大，人有多少，都給你做這做那，有的還說上市公司。

1、想加盟一家餐飲該怎么做？

加盟最為重要的就是考察加盟商，現在加盟市場魚龍混雜很多，這是個前期判斷分辨的事情，一旦選擇準確還是很不錯的。主要注意以下幾點1.不要相信滿嘴跑火車的業務員，他們為了拉你加盟說的天花亂墜，公司多大，人有多少，都給你做這做那，有的還說上市公司，說實話你就是開個小店加盟人家他說的這些仔細想想給你有多少關系，有多少保障？2.相信自己的判斷。

好的項目不會使勁花招讓你加盟，他們最起碼會幫你分析清楚你的情況，然后再說加盟的事情，凡事都要適合才行，3.別聽信那些不收加盟費，或者送東西，要加盟就明明白白把他們收費的地方問清楚，哪怕費用高點也沒關系，只要收費清楚就好，有很多前期給你說沒有，或者很低，結果最后這個那個要錢最后花費下來更多人家才不管你，因為人家前期把加盟費收了，不管你最后夠不夠開店。

4.除了打聽口碑之外考察之外還是要看人，你雖然加盟的是個公司但給你做事兒的是人，那個當初讓你加盟，跟你對接，幫你開店的人是否靠譜更重要，因為以后給你做事兒的是他，所以多了解你的對接人員。個別人員的品性不好，雖然公司有保障，但會浪費你很多時間精力，加盟我們要哪些？1.品牌如何2.收費是否透明，總共花費是否在自己承受內3.產品到底怎么樣，如果是餐飲的話一定要品嘗好產品口味，這也是核心。

2、現在在洛陽做加盟，什么項目比較好？

生意做遍，唯有賣飯，餐飲業應是當前的最好選擇。人們常說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃肚里慌，在人的“衣食住行”四大生活要素中，除了吃飯以外，其他的三個要素，人們都可以根據自己的經濟條件有所取舍，可奢可簡，唯有吃飯是剛需，每天都需要，是不可缺少的。因此，做餐飲業不必擔心客源問題，需要認真考慮的是加盟企業的實力和經營的品種，選擇開店的位置，如何確保質量等等。

選擇加盟企業，當然是越大越好，大的餐飲企業都有先進的管理理念，完整的經營體系，質量有保證，對加盟商的服務比較到位，品牌效應顯著，有穩定的客源。經營品種的選擇非常關鍵，雖然可以加盟的餐飲企業很多，但是在選擇時，必須考慮其經營的品種是否符合洛陽人的消費習慣和口味。如果經營的品種做不到適銷對路，肯定不會有好的效益，

最好選擇經營當地品種或有當地背景的的企業。近幾年，洛陽的南關小碗牛肉湯、老洛陽面館等經營當地品種的加盟連鎖店都做得不錯，其共同的特點就是適合洛陽人的口味，開店的位置也很關鍵。經營不同的品種選擇位置時也有側重，譬如，洛陽人喜歡喝湯，經營湯類的就要選擇人流比較密集的交叉路口、小區門口開店比較合適。經營比較上檔次的飯館、酒店當然選擇在繁華地段又比較容易停車的地方最好，

總之，開店的位置一定要選在所經營品種潛在消費人群多的地方。說一千，道一萬，質量才是最關鍵的，酒香不怕巷子深，開店的位置雖然重要，但是決定的因素卻是經營和服務的質量，餐飲業凡是做的好的，都是有大量的回頭客捧場。而決定回頭客數量的首要因素就是質量，如果，只考慮眼前的一點蠅頭小利，不在飯菜質量和為顧客服務上狠下功夫，這樣的店注定也開不長。