清炒小油菜的做法，清炒小油菜怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-19 03:03:09 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，清炒小油菜怎么做好吃

清炒小油菜的做法1.小油菜放進(jìn)淡鹽水中浸泡10分鐘左右。（泡的時(shí)候先不要摘葉）2.將泡好的小油菜摘去黃葉、破爛的蟲(chóng)葉，用刀切掉油菜的根部，菜葉自然就分開(kāi)了，或者喜歡用手掰開(kāi)菜葉也行，根據(jù)自己的習(xí)慣做吧3.將油菜葉放進(jìn)盆里，用流動(dòng)水沖洗干凈4.洗好的小油菜焯一下水，菜葉變色稍變軟就可以撈出了5.鍋里放油，油熱后先把蒜片爆香6.改中火，放進(jìn)油菜迅速翻炒幾下，放入鹽、雞精、生抽拌勻出鍋

清炒小油菜怎么做好吃

2，小油菜怎么做好吃清炒小油菜的家常做法

1.小油菜洗干凈后，放在鹽水中浸泡30分鐘。2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把小油菜放入焯燙。3.然后撈出瀝干水備用。4.熱鍋熱油，把小油菜放入翻炒。5.加入適量的鹽翻炒均勻即可。6.炒好后，裝盤開(kāi)吃吧。

1.我選用的是小油菜心，洗凈。2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。3.鍋內(nèi)倒入花生油，待油熱后放入蔥花，出香味兒后放入小油菜翻炒。4.等油菜塌秧后，放入鹽、味精、蒜蓉，繼續(xù)翻炒至熟后出鍋。

小油菜怎么做好吃清炒小油菜的家常做法

3，清炒油菜怎么做

食材用料：油菜[圖]油菜四棵相克食物花生油[圖]花生油適量蒜[圖]蒜兩瓣鹽五克淀粉[圖]淀粉五克香油[圖]香油少許菜譜做法：清炒油菜的做法圖解11.準(zhǔn)備好所有的食材(油菜洗凈去根蒂備用)清炒油菜的做法圖解22.把油菜用熱水焯一分鐘撈出控水備用清炒油菜的做法圖解33.蒜切片備用清炒油菜的做法圖解44.淀粉加少許水兌成水淀粉備用清炒油菜的做法圖解55.炒鍋放入適量花生油燒至六成熱清炒油菜的做法圖解66.放入蒜片爆出香味清炒油菜的做法圖解77.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分鐘清炒油菜的做法圖解88.加入鹽翻炒均勻入味清炒油菜的做法圖解99.倒入水淀粉勾芡清炒油菜的做法圖解1010.關(guān)火滴入少許香油清炒油菜的做法圖解1111.出鍋裝盤即可

清炒油菜怎么做

4，小油菜怎么炒

熗油菜原料：鮮油菜500克，精鹽12克、椒油12克、姜末少許、蔥絲少許做法：將油菜去根洗凈，直刀切成3厘米的抹刀片，放在開(kāi)水中焯熟，撈出控干，拌上精鹽、盛盤、撒上蔥絲、姜末，把椒油加熱熗入即可。清炒油菜油菜500克，洗凈切成3厘米長(zhǎng)段。鍋燒熱，下菜油，旺火燒至七成熱時(shí)，下油菜旺火煸炒，酌加精鹽，菜熟后起鍋裝盤。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜于高血壓、高血脂等患者食之。涼拌油菜嫩油菜500克。將油菜梗。葉分開(kāi)后洗凈，切3厘米長(zhǎng)段，瀝干水，人滾水中煮熟，撈出瀝水裝盤，以麻油、精鹽拌食。此菜鮮腴爽口，具有寬腸通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均應(yīng)常食

蒜蓉小油菜材料小油菜1斤，蒜若干做法1.我選用的是小油菜心，洗凈。2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。3.鍋內(nèi)倒入花生油，待油熱后放入蔥花，出香味兒后放入小油菜翻炒。4.等油菜塌秧后，放入鹽、味精、蒜蓉，繼續(xù)翻炒至熟后出鍋。蟹味菇炒小油菜材料小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蠔油、鹽做法1、小油菜對(duì)半切開(kāi)，蟹味菇去根洗凈，姜蒜分別切成末2、鍋內(nèi)倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香3、放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均勻，再倒入蠔油，翻炒3分鐘4、放入小油菜，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋5、盛菜的時(shí)候可以先把小油菜擺好，再把蟹味菇盛在上面。香菇油菜材料小油菜500克，香菇10個(gè)，鹽，淀粉，雞精，蠔油適量做法1.香菇泡開(kāi)后撈出備用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入熱水，蓋上蓋子快速腰瓶子1-2分鐘可以快速發(fā)香菇）2.鍋中燒開(kāi)水放點(diǎn)油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點(diǎn)鹽在水里。（ps：這里加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮）3.油菜變綠色，撈出可以用礦泉水稍微沖下保持新鮮河口感，然后淋干放在盤中。4.鍋?zhàn)蛹尤肷僭S油，將泡香菇的水倒入燒開(kāi)放入香菇，假如蠔油、鹽，燉至香菇入味，碼到油菜上。5.鍋中加入香菇水再燒開(kāi)，加入淀粉和少量水調(diào)好的汁，加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可。蝦仁扒油菜主料：油菜300克，輔料：蝦仁25克，調(diào)料：鹽4克，味精2克，料酒10克，白砂糖2克，花生油40克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克，雞油10克，豌豆淀粉15克做法1.將油菜洗凈，入沸水鍋中燙一下?lián)瞥觯瑸r凈水。2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖炒開(kāi)，整齊地放入油菜，略燒，加精鹽、味精，用濕淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入雞油，大翻鍋，拖入盤內(nèi)即成青豆?fàn)Z油菜材料油菜1把，粗鹽適量，毛豆1包，蒜末2勺，糖1/2勺，小米椒4根，香油1勺，白胡椒1/2勺做法1，油菜放在大盆子里撒上粗鹽，稍微揉搓，顏色略變深，腌幾小時(shí)后（或者隔夜）后，拿出來(lái)擠干鹽水。也可一把一把放入真空袋子里，放在冰箱冷藏箱里，可放2周呢。2，油菜洗凈擠干切末，毛豆過(guò)水?dāng)嗌崭桑∶捉非心?，炒鍋入油爆香蒜末和辣椒末；4，入油菜續(xù)炒，稍后加入毛豆再炒，最后加糖，滴點(diǎn)香油即可。