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1，自制花生醬怎么做的

操作方法其實很簡單，可以真接買熟的花生米去皮，然后用榨汁機的研磨功能，因為花生米是干的，所以需要一點引子，放一點點食用調和油即可.

自制花生醬怎么做的

2，如何自制花生醬

花生醬花生醬是群眾喜愛的香味調味品之一。是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。制作方法用上等生花仁，經過篩選、焙炒、風凈、磨醬等工序即成花生醬。保管方法用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產，以免吸潮引起油脂敗壞。

如何自制花生醬

3，做法 正宗自制花生醬怎么做

食材明細熟花生米抄100克花生油3湯匙糖適量鹽適量蜂蜜適量原味口味技巧工藝十分鐘耗時簡單難度自制花生醬的做法步驟1花生米烤熟，或者用炒鍋干炒，我是用餅鐺烤的。烤的時候不2113需要放油。外面的皮根據自己的喜好可去可不去。2熟花生米晾涼后放入攪拌機.3根據口味加適量白糖和少許鹽。4打成粗粒狀即可，根據自己的喜好選擇粗細程度，然后倒入小碗中。5依次入蜂蜜和花生油，分別攪拌均5261勻。6放入干凈無水的有蓋玻璃瓶內，存冰箱隨吃隨取。小竅門1、這種做法適合做顆粒花生醬，喜歡細滑的還是需要把油加進攪拌機一起打勻。2、加少量鹽是為了突出甜味，不能加多4102。3、糖和蜂蜜根據自己口味酌量。4、我加的油量比較少，醬偏干，可適量增加。5、盡量選擇花生油，這樣會使花生醬更香1653濃。如果沒有，請選擇其它沒有味道的植物油。

做法正宗自制花生醬怎么做

4，花生醬的制法

方法1 原料：新鮮花生1杯橄欖油2勺蜂蜜或糖2勺做法:1.將花生洗凈，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機打碎為花生醬。2.橄欖油，打發到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻方法2 用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會就行方法3 材料：去皮花生仁油杯白糖做法： 1。中火，燒熱鍋。 2。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色, 起鍋。 3。攤涼花生仁。 4。把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。油主要起潤滑作用，會剩很多油。如果不喜歡甜可以少加糖。炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經常翻炒，油熱后更要勤翻動，大約15分鐘。花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋里繼續加熱變糊。攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機底下或者附在攪拌機壁上。建楣厴轄漣杌?儆每曜影鴉ㄉ?椴Φ街屑洌?悅獬鑫O鍘? 如果喜歡帶粗花生碎的花生醬，不要攪拌太久，也可以攪好后加入粗花生碎。

我不知到

香辣花生醬的制作方法主要原料花生米2500克、鮮辣椒250克、精鹽250克、開水500克，花生油或菜籽油適量。設備用具石磨或電磨、炒鍋。制作方法將辣椒洗凈、去蒂、切條，放入盆中，加精鹽、倒入開水，腌兩天后，回鍋燒沸待用。把花生仁曬干，擦去紅皮。將花生油或菜籽油放火鍋中，燒至冒煙，放火花生仁炸至黃色即可撈出（不可炸得過老，如油少，可分批炸），冷卻待用。

原料：新鮮花生1杯橄欖油2勺蜂蜜或糖2勺做法:1.將花生洗凈，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機打碎為花生醬。2.橄欖油，打發到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會就行花生醬的制作花生仁在160℃焙炒約1小時，使之十分干燥，經過壓碎，篩去薄皮與胚芽，添加1—2%的食鹽，磨成細漿裝瓶，即成制品，其收獲量為花生仁的85%。生熟花生乳的制作：生、熟花生乳均很受人們歡迎，而各有風味，一般作生花生乳或熟花生乳供應人們的早點，十分適銷。如果進一步擴大制規模，把花生乳裝瓶上上市推銷，經濟效益可以更高。也只有這樣的生產規模，才能發財，否則只能夠圖個溫飽而已。制生花生乳十分簡單，只要把花生仁磨細，加水入鍋煮開、過濾掉花生乳供應人們的早點，十分適銷。如果進一步擴大制作規模，把花生乳裝瓶上市推銷，經濟效益可以更高。也只有這樣的生產規模，才能發財，否則只能夠圖個溫飽而已。濾去的花生渣不論是否經炒制過的，均可制作花生醬，，不可浪費，甜味劑一般是在煮花生乳時添加白糖、糖精和幾滴食用香精。也可以在過濾后才將經溶化的糖水調入花生乳中，并配上少量糖精、香蕉油等調整味道的香型。