對于所有來學習的學員,我們采取一對一的教學模式,全程實踐,配合書面教材并詳細記錄學員的實際操作,將制作方式的變化和店鋪的經營規劃融入到實際教學中,讓學員掌握從技術到開店的一條龍流程,油條(4)然后發酵一小時,(12)油炸油條,全家人的早餐足夠了,建議去正規學校學習油條技術,這樣我們在學習就可以全面了。
(1)將面粉 白糖 酵母粉與190ml溫水混合。(2)將面粉放入盆中。(3)先將酵母水倒入面粉中揉成面團,然后加入食用油繼續揉。油條(4)然后發酵一小時。(5)面團大一倍。(6)將鹽和小蘇打混合,用15ml溫水融化,再用小蘇打水揉面團。(最好把水揉進面條里)(7)蓋上安全膜,繼續發酵。再送兩倍大,第二天早上用。不用提前一天發。你可以當天發,只要你有足夠的時間。(8)在案板上抹油,手上也抹油,把面團在案板上壓成長方形。(9)刀上抹油,把大面團切成小塊。(10)兩根面條疊在一起,壓平,用筷子從中間壓出。這是經過處理的油條 blank。(11)將油鍋燒至七成熱,放入油條坯中煎,邊煎邊翻面。(12)油炸油條,全家人的早餐足夠了。
如果你學培訓比較早,可以去中原香奈兒培訓。鄭州中原香小吃培訓中心,隸屬于鄭州清江餐飲管理咨詢有限公司,是河南省知名小吃培訓品牌,中國烹飪協會會員單位。基地位于河南省鄭州市中心的碧沙崗,交通便利,環境優美。是一家專業從事餐飲技術研發、管理、咨詢、策劃服務的綜合性餐飲開發企業。基地設備齊全,名師技術精湛,配方科學,味道正宗,環境舒適,物美價廉。對于所有來學習的學員,我們采取一對一的教學模式,全程實踐,配合書面教材并詳細記錄學員的實際操作,將制作方式的變化和店鋪的經營規劃融入到實際教學中,讓學員掌握從技術到開店的一條龍流程。
3、去哪里學炸 油條技術好 油條培訓學習技術可以從自身利益考慮。畢竟和讀書不一樣,學一百項技術,一定程度上決定了你未來的工作類別。如果你有一項技術,那就在你擅長的任何方面去發展,這樣你能很快上手,相應的工資也會好一點,當然,如果你知道自己沒有明顯的技能或優勢,先培養技能。建議去正規學校學習 油條技術,這樣我們在學習就可以全面了,學技術,學校的硬件設施必須過硬。只有多操作,熟能生巧,自然技術就能學會。