很多人都吃過白果知道白果是一種健康營養(yǎng)的食品，可以做成很多很貴的蛋糕，很多種類的罐頭,因為白果含有白果酸、白果酚等物質(zhì)，研究表明這些物質(zhì)具有良好的抗菌殺菌作用,魚:用白果的魚,與白果:1的食物,白果的功效與作用禁忌:①甘、苦、澀；性平，有毒,1，白果不能生吃,禁忌人群:最好不要生吃白果,白果的禁忌和白果的禁忌。

白果的禁忌和白果的禁忌。很多人都吃過白果知道白果是一種健康營養(yǎng)的食品，可以做成很多很貴的蛋糕，很多種類的罐頭。白果的功效與作用禁忌:①甘、苦、澀；性平，有毒。入肺、腎經(jīng)。收斂肺氣，平喘止咳，止?jié)嵬ū恪Ｖ蜗忍担讕В瑤拢z精，淋病，尿頻。

1。與白果: 1的食物。魚:用白果的魚。一起吃會產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，尤其是對孩子。2.鰻魚:兩者都有復(fù)雜的生物活性物質(zhì)，一起食用會產(chǎn)生對人體不利的生化反應(yīng)。此外，銀杏本身含有有毒物質(zhì)，應(yīng)禁止兒童與之同食。二。禁忌人群:最好不要生吃白果。5歲以下兒童不宜食用，成人也應(yīng)控制在10克以內(nèi)。燉好后白果毒素量減少，可以多吃幾個。擴展信息:白果含有多種營養(yǎng)元素。白果苯酚具有抗菌、殺菌作用，對呼吸道傳染病有防治作用；白果 Li所含的氨基酸中，有合成膠原蛋白的原料，可用于美容和抗衰老。因為白果含有白果酸、白果酚等物質(zhì)，研究表明這些物質(zhì)具有良好的抗菌殺菌作用。白果籽仁含脂肪酸、淀粉、蛋白質(zhì)、組氨酸和氫氰酸；果肉中含有白果酸、氫化白果酸、白果酚，因此具有營養(yǎng)和保健價值。

1，白果不能生吃。一個熟日最多吃4 ~ 5粒，如果吃了10 ~ 50粒，就有中毒的危險。中毒后有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，然后，他們開始煩躁不安、驚恐和動物般的尖叫，逐漸四肢無力，甚至出現(xiàn)呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質(zhì)皮膚也可能引起皮炎，2.吃的時候要把仁里的綠色胚芽去掉，避免接觸到仁。3.一旦出現(xiàn)中毒癥狀，用白果殼30g煎服即可，3.白果有一定毒性，尤其是綠胚毒性最大。中毒后可出現(xiàn)嘔吐、嗜睡、恐懼、驚厥、腹痛、體溫升高、呼吸困難、紫紺、瞳孔散大等癥狀，可以緊急用蛋清口服，也可以白果殼30g，或者甘草60g。所以成人不宜多吃，5歲以下兒童不宜食用白。