固始鵝基本上都在整個(gè)信陽(yáng)市都被消費(fèi)掉了。郟縣饸烙面、靈寶肉夾饃、博愛(ài)丸子湯、柘城牛肉湯和信陽(yáng)固始鵝塊哪個(gè)在鄭州很火一些呢，其實(shí)感覺(jué)作為一個(gè)鄭漂還是靈寶肉夾饃和信陽(yáng)固始鵝塊見(jiàn)的多一些，像信陽(yáng)的菜館在鄭州比較的多，而固始鵝塊就是信陽(yáng)的一道招牌菜，名氣非常的大。

1、河南固始人養(yǎng)的固始鵝有沒(méi)有銷(xiāo)往別的城市？您對(duì)明年鵝的市場(chǎng)價(jià)格有什么看法？

可能有很多人不知道，河南固始縣的鵝是什么樣的一個(gè)情況？固始鵝基本上都在整個(gè)信陽(yáng)市都被消費(fèi)掉了。固始鵝塊在信陽(yáng)的每個(gè)餐館都有它的身影，那么鵝在明年會(huì)是一個(gè)怎樣的市場(chǎng)呢？鵝受市場(chǎng)變化比較大。鵝今年受市場(chǎng)變化比較大，鵝肉價(jià)格受到豬肉沖擊比較大，在今年價(jià)格比較高。鵝的養(yǎng)殖變成刺手可熱的項(xiàng)目，養(yǎng)殖大軍在今年強(qiáng)大起來(lái)了，

隨著養(yǎng)殖戶(hù)的增加，鵝的養(yǎng)殖量變大，后期價(jià)格會(huì)出現(xiàn)比較平穩(wěn)的態(tài)勢(shì)。鵝的養(yǎng)殖，效益是多元化的，鵝的羽毛價(jià)值是比較高的。鵝養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)了，羽毛是可以拔好多次的，這也是養(yǎng)殖鵝的額外效益。鵝深加工有所欠缺，上面說(shuō)到鵝毛的附加值比較高，鵝毛基本上都是用了做保暖用品了。比如說(shuō)羽絨服，被子等，但是這方面的需求量還是比較有限的。

但是在鵝肉的加工上面，產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是比較有限的，在市面上都鵝肉成品是比較有限的，沒(méi)有鴨肉，雞肉等這些禽類(lèi)肉的市場(chǎng)大。鵝肉加工還有很大開(kāi)發(fā)的空間，不然市場(chǎng)非常容易飽和。鵝肉明年的市場(chǎng)，應(yīng)該是比較穩(wěn)定的，為什么會(huì)有這樣的結(jié)論呢？具體有幾個(gè)方面。第一，固始鵝肉主要還是供應(yīng)信陽(yáng)本地市場(chǎng)，在全國(guó)市場(chǎng)的鵝肉變數(shù)是比較大的，但是在信陽(yáng)的鵝肉市場(chǎng)應(yīng)該來(lái)說(shuō)是比較穩(wěn)定的。

因?yàn)樾抨?yáng)本地市場(chǎng)的鵝肉市場(chǎng)比較大，基本上是不分季節(jié)的，信陽(yáng)人沒(méi)事的時(shí)候就會(huì)去吃鵝肉，本地市場(chǎng)已經(jīng)習(xí)慣了這個(gè)味道，鵝肉的市場(chǎng)已經(jīng)慢慢穩(wěn)定了。養(yǎng)殖戶(hù)的增加，但是在本地還是比較有限的，價(jià)格會(huì)比較穩(wěn)定的，這個(gè)不用有太大的關(guān)心。第二，鵝的養(yǎng)殖周期短，非常容易脫離出來(lái)，如果不是為了拔鵝毛產(chǎn)生效益，鵝的養(yǎng)殖周期還是比較短的。

2、郟縣饸饹面，靈寶肉夾饃，博愛(ài)丸子湯，柘城牛肉湯，固始鵝塊哪個(gè)在鄭州最火爆？

郟縣饸烙面、靈寶肉夾饃、博愛(ài)丸子湯、柘城牛肉湯和信陽(yáng)固始鵝塊哪個(gè)在鄭州很火一些呢，其實(shí)感覺(jué)作為一個(gè)鄭漂還是靈寶肉夾饃和信陽(yáng)固始鵝塊見(jiàn)的多一些，像信陽(yáng)的菜館在鄭州比較的多，而固始鵝塊就是信陽(yáng)的一道招牌菜，名氣非常的大，還有就是郟縣的饸烙面也是平頂山郟縣的一道美食，除了郟縣饸烙面還有郟縣豆腐菜等，味道也都是非常的不錯(cuò)，在鄭州也是挺火的，還有博愛(ài)的丸子湯也是我國(guó)豫北和豫西地區(qū)的一大名吃，特別是在焦作和洛陽(yáng)地區(qū)尤為的受歡迎。

3、鄭州有哪些好吃的？

鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長(zhǎng)隊(duì)不等人，這些好吃的美食，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門(mén)頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說(shuō)幾個(gè)人氣爆棚的小吃店，帖記羊肉湯經(jīng)營(yíng)十幾年的歷史清真羊肉湯館，24小時(shí)營(yíng)業(yè)夜貓覓食必備。20元的標(biāo)配送鍋盔一個(gè)，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現(xiàn)場(chǎng)分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈(zèng)送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡(jiǎn)直是絕配！唐風(fēng)閣肉夾饃號(hào)稱(chēng)鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風(fēng)閣肉夾饃，如今南陽(yáng)路的總店已從檔口換成了店面肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改～個(gè)大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進(jìn)剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩，

強(qiáng)力糖炒栗子南陽(yáng)路立交橋下，強(qiáng)力糖炒栗子，炒30分鐘出爐，經(jīng)常能看到長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍“虎視眈眈”。店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來(lái)，拿到手里的板栗個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)，一定要趁熱吃，軟糯甜，并且不會(huì)太臟，很干凈，據(jù)說(shuō)這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗，御姐酸辣粉破舊窄小的門(mén)頭，甚至沒(méi)有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。