吃早點武漢人叫過早,武漢的早餐品種可真是多哦熱干面、面窩、糊湯粉、豆皮、油條說著這些美食我現在都流口水…真的好吃。武漢油條有一種吃法全國就武漢有,那就是,武漢或者湖北地區對于吃早餐的一種俗稱,問你過早冒,炸制面窩時使用的鐵質工具,大家看下圖片,比我用文字來解釋更加的清晰;武漢面窩的面糊怎么調。
1、武漢早餐油條怎么做?
吃早點武漢人叫過早,武漢的早餐品種可真是多哦熱干面、面窩、糊湯粉、豆皮、油條說著這些美食我現在都流口水…真的好吃!武漢油條有一種吃法全國就武漢有,那就是:糊湯粉加油條!糊湯粉是什么呢?它是用新鮮的河里面的小魚熬制幾小時后、魚骨頭都融化了的極其鮮美的魚湯,加上米粉、胡椒、鹽調料熬制的糊狀湯料,燙一把細米粉放碗里,然后,舀一勺魚糊湯把米粉淹沒,撒上蔥花,就OK啦,吃的時候,將湯汁與米粉拌勻,這時候油條出場…,將油條撕成一小段一小段放進糊湯粉里,油條的脆香、沾著糊湯粉鮮香的湯汁放進嘴里…額滴神哦此味只應天上有呀。
至于武漢油條的做法標準答案是什么我不知道,但我現在分享一個快手油條的做法,炸出來和武漢老街里買的味道一樣,快手炸油條的方法:1、將250g面粉加入鹽4g、白糖5g、玉米油10g、適量的水、酵母2g、1個雞蛋,用溫水調和成團,表面保留坑洼狀態即可,2、案板上抹少量油,將面團搟開,切成適當長條狀;油條需要兩根面片合成,其中一塊用筷子蘸水抹長條即可。
2、武漢傳統早餐三鮮豆皮怎么做?
湖北著名小吃三鮮豆皮,在家也能輕松做,好吃的不要不要的,做法獨特,會做的人越來越少,看一眼就知道多好吃,色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤爽口,快快和小月月學會做法和家人分享你的廚藝吧如果你喜歡這,請關注我!持續分享不同的美食給大家!~如果還想知道其他關于美食的制作,可以點擊美食煮藝頭像去視頻列表上去看,記得幫忙點贊哦{!--PGC_VIDEO:{\