姜絲炒肉的做法，姜炒肉絲的做法步驟圖子姜炒肉絲怎么做好

來源：整理時間：2023-09-29 14:09:27 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，姜炒肉絲的做法步驟圖子姜炒肉絲怎么做好
2，鮮姜炒肉絲怎么做好吃
3，炒姜絲肉怎么做法大全
4，姜絲炒肉怎么做
5，姜絲肉怎么做好吃
6，姜絲炒肉的做法

1，姜炒肉絲的做法步驟圖子姜炒肉絲怎么做好

姜炒肉絲怎么做好吃原料生姜30克，豬肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，濕淀粉克，蔥5克，黃酒5毫升，醬油10毫升，食鹽1克，白糖5克，芝麻油毫升，醋5毫升，味精l克。制法①生姜去皮，切成絲;蔥切成絲;辣椒去子，清洗干凈，切成絲;豬肉放人溫水中，清洗干凈，切成絲。②待油燒熱后，放入肉絲翻炒，待肉變成白色后，撈出。③放人姜絲、辣椒，待香氣炒出之后，加入味精、食鹽、醬油、白糖、醋、黃酒、適量清水。④再放k肉絲，翻炒后加入味精，用濕淀粉勾芡，淋上芝麻油即可出鍋。

姜炒肉絲的做法步驟圖子姜炒肉絲怎么做好

2，鮮姜炒肉絲怎么做好吃

主料鮮姜150g豬肉100g輔料油適量鹽適量雞精適量步驟1.將鮮姜切成絲2.把肉和蔥切成絲3.鍋內放油燒熱4.放入肉絲和蔥花翻炒5.放入姜絲翻炒，并加入適量的調味料翻炒2分鐘即可出鍋

食材主料鮮姜150g豬肉100g輔料油適量鹽適量雞精適量步驟鮮姜炒肉絲的做法步驟11.將鮮姜切成絲鮮姜炒肉絲的做法步驟22.把肉和蔥切成絲鮮姜炒肉絲的做法步驟33.鍋內放油燒熱鮮姜炒肉絲的做法步驟44.放入肉絲和蔥花翻炒鮮姜炒肉絲的做法步驟55.放入姜絲翻炒，并加入適量的調味料翻炒2分鐘即可出鍋

1.鮮姜洗干凈切片。2.再切成絲。3.五花肉切絲。4.放入少許淀粉，加上少許水攪拌均勻。5.熱鍋涼油放入肉絲攪拌均勻。6.把肉絲用鏟子劃散開。7.放入姜絲，加入少許鹽攪拌均勻，翻炒幾下就好了。8.出鍋。

鮮姜炒肉絲怎么做好吃

3，炒姜絲肉怎么做法大全

原料：嫩姜，也叫子姜，適量、瘦肉適量。（原料可以根據自己的喜好調整。喜歡吃肉的就多加肉絲，喜歡姜的就切多多姜絲）做法：1、姜切片切絲，瘦肉切絲，少許鹽、生抽、胡椒、色拉油調味腌制；2、生抽少放一點，不要改變肉絲的顏色；3、炒鍋油熱之后，下肉絲炒至變色，加入姜絲，炒勻出鍋。

原料：醬油、鹽、料酒、蔥、姜、豬里脊肉。制法：1.蔥、姜切絲待用。2.用蔥絲墊底。3.將豬里脊肉切成絲，放入調料碼味。4.將入好味的肉絲下炒鍋，滑炒后起鍋。5.在碼好蔥絲的盤上放滑好的肉絲，再將姜絲碼在肉絲上即可。另一:姜絲肉　　用料：鮮姜25克，瘦豬肉250克，料酒、糖鹽、醬油、植物油、陳皮汁適量。　　制法：將鮮姜、瘦肉洗凈切絲。在熱植物油鍋內，先下姜絲煸炒，隨即放入肉絲炒拌，煮以料酒，加入糖、鹽、醬油、陳皮汁等調料，待肉絲嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。　　功效：可預防感冒。

炒姜絲肉怎么做法大全

4，姜絲炒肉怎么做

原料：醬油、鹽、料酒、蔥、姜、豬里脊肉。制法：1.蔥、姜切絲待用。2.用蔥絲墊底。3.將豬里脊肉切成絲，放入調料碼味。4.將入好味的肉絲下炒鍋，滑炒后起鍋。5.在碼好蔥絲的盤上放滑好的肉絲，再將姜絲碼在肉絲上即可。另一:姜絲肉用料：鮮姜25克，瘦豬肉250克，料酒、糖鹽、醬油、植物油、陳皮汁適量。制法：將鮮姜、瘦肉洗凈切絲。在熱植物油鍋內，先下姜絲煸炒，隨即放入肉絲炒拌，煮以料酒，加入糖、鹽、醬油、陳皮汁等調料，待肉絲嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。功效：可預防感冒。

主料：豬肉(瘦)250克配料：姜120克調料：大蔥3克料酒10克醬油15克味精3克鹽4克植物油45克香油12克 1.將蔥洗凈切成末待用；將瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米長的，火柴梗粗的細絲；姜（鮮姜）洗凈，去皮，切細絲后用涼水泡，拔出辣味，控去水分。2.凈炒勺坐旺火，放凈油燒熱，下入肉絲，放蔥末，煸炒至發白色，烹料酒、醬油，加味精、鹽找口，下姜絲翻炒入味，淋香油出勺裝平盤。

5，姜絲肉怎么做好吃

主料嫩姜200g豬瘦肉200g輔料蔥適量鹽適量生抽適量五香粉適量雞蛋清適量淀粉適量料酒適量步驟1.豬里脊肉一塊洗凈2.切細絲后，加入適量料酒3.加少許鹽4.雞蛋取蛋清，放入肉絲中5.再加入適量淀粉，抓勻待用6.挑選嫩姜洗凈7.用勺子去掉表皮8.切姜絲9.鍋中放底油，小火低溫把肉絲倒入鍋中，滑熟10.待肉絲變色即可盛出11.鍋中再放底油，加入姜絲12.加入五香粉13.加入適量鹽14.加適量生抽15.待姜絲炒至變軟時，加入肉絲，繼續翻炒16.出鍋前加入蔥花17.起鍋裝盤

原料：醬油、鹽、料酒、蔥、姜、豬里脊肉。制法： 1.蔥、姜切絲待用。 2.用蔥絲墊底。 3.將豬里脊肉切成絲，放入調料碼味。 4.將入好味的肉絲下炒鍋，滑炒后起鍋。 5.在碼好蔥絲的盤上放滑好的肉絲，再將姜絲碼在肉絲上即可。另一: 姜絲肉　　用料：鮮姜25克，瘦豬肉250克，料酒、糖鹽、醬油、植物油、陳皮汁適量。　　制法：將鮮姜、瘦肉洗凈切絲。在熱植物油鍋內，先下姜絲煸炒，隨即放入肉絲炒拌，煮以料酒，加入糖、鹽、醬油、陳皮汁等調料，待肉絲嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。　　功效：可預防感冒。

6，姜絲炒肉的做法

姜絲牛肉的做法詳細介紹菜系及功效：微波菜譜氣血雙補食譜青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：暗爐烤姜絲牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克輔料：青椒35克,姜80克調料：色拉油30克,醬油15克,蠔油15克,黃酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,鹽3克教您姜絲牛肉怎么做，如何做姜絲牛肉才好吃1. 牛肉橫切成絲；2. 牛肉絲加入醬油、蠔油、黃酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精鹽拌勻腌15分鐘；3. 取一耐熱器皿，倒入色拉油，用強波火力加熱2分鐘；4. 再放入姜絲，繼續加熱1分30秒；5. 將牛肉絲、姜絲和青椒絲混合拌勻；6. 覆以保鮮膜，用強波火力烹調4分鐘即可。姜絲肉的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜嘔吐調理食譜孕婦菜譜肢寒畏冷食譜頭痛食譜口味：咸鮮味工藝：生炒姜絲肉的制作材料：主料：豬肉(瘦)250克輔料：姜120克調料：大蔥3克,料酒10克,醬油15克,味精3克,鹽4克,植物油45克,香油12克姜絲肉的特色：肉干香辣，姜絲脆而不辣，咸鮮味美宜于酒菜。教您姜絲肉怎么做，如何做姜絲肉才好吃 1.將蔥洗凈切成末待用；將瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米長的，火柴梗粗的細絲；姜（鮮姜）洗凈，去皮，切細絲后用涼水泡，拔出辣味，控去水分。2.凈炒勺坐旺火，放凈油燒熱，下入肉絲，放蔥末，煸炒至發白色，烹料酒、醬油，加味精、鹽找口，下姜絲翻炒入味，淋香油出勺裝平盤。

材料仔姜1塊（約100克）里脊肉100克香芹200克紅椒1個鹽1/2茶匙（3克）料酒1/2茶匙（3ml）醬油1/4茶匙（1ml）淀粉1/2茶匙（3克）做法1）仔姜洗凈，斜切成薄片或細絲，用少許鹽（一定是少許）腌制5分鐘。里脊肉切絲，用料酒，醬油（只為上色，不喜歡也可不用哈）和淀粉抓拌一下。香芹去葉洗凈后，切成4cm長的段。紅椒去籽洗凈后，切細絲。2）鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入肉絲滑散，直到肉絲表面變色，盛出備用。鍋中再補少量油，待油7成熱時，倒入香芹和紅椒絲煸炒幾下，調入少許鹽，隨后倒入肉絲，最后將仔姜片連同腌制出的汁水一起倒入鍋中，繼續翻炒1分鐘即可。

主料：豬瘦肉250克。配料：姜5克，青辣椒10克，綠豆芽100克。調料：料酒5克，醬油10克，白糖5克，鹽2克，味精1．5克，淀粉2克，油80克。制作過程：①將豬肉順纖維方向切成較細的絲。姜洗凈，切成長3厘米、厚0．2厘米、寬0．2厘米的絲。青辣椒去籽，切成粗細相似的絲。綠豆芽洗凈，去掉頭尾，用中段，②炒鍋上火，加入油，燒熱，將肉絲放入煸炒，炒至肉色變白、八成熟時，加入醬姜絲、青辣椒絲、綠豆芽同炒至熟，將調料放入，再將水淀粉倒入鍋中，使汁收濃，即可出鍋。說明：此菜為淮楊風味，口味咸鮮，姜香濃郁，略有辣味，色澤較為豐富。烹制時為避免原料在炒時出湯過多，口感過老，可將原料分別烹調。即先用40克油將肉絲煽炒熟，放入盤中，再用20克油炒姜絲、青辣椒絲及豆芽，至出湯后將肉絲放入，淋入水淀粉將汁收濃，即可裝盤。