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1，脆皮玉米的介紹
2，脆皮玉米的做法

1，脆皮玉米的介紹

脆皮玉米是一種2015年剛興起的美味食物，發(fā)源于臺(tái)灣，后傳入重慶，采用中原地區(qū)所獨(dú)有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，脆皮玉米口感脆嫩，同時(shí)又擁有獨(dú)特的香甜，二者巧妙融合，叫人無(wú)法抗拒，是一種火爆的街邊小吃。

脆皮玉米的介紹

2，脆皮玉米的做法

脆皮玉米食材明細(xì)玉米(鮮)400克雞蛋50克小麥面粉20克淀粉(玉米)30克鹽8克味精2克色拉油120克脆皮玉米的做法詳細(xì)步驟1. 玉米放盆中，加雞蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；2. 鍋內(nèi)下油燒至四五成熱，下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，裝盤即可。脆皮玉米的做法小貼士制作要訣：1. 本品有油炸過(guò)程，需備色拉油約500克；2. 穿衣時(shí)注意雞蛋、面粉、生粉的用量，否則炸制時(shí)會(huì)脫落，影響口感，質(zhì)地。健康提示：1. 玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B；2 .具有調(diào)中開胃、益肺寧心的作用。食物相克：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

脆皮玉米屬于健脾開胃食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓美食杰告訴你脆皮玉米怎么做最好吃！脆皮玉米的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著脆皮玉米的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。制作材料欄目：健脾開胃做法：炸脆皮玉米的做法菜系及功效：川菜健脾開胃食譜工藝：炸脆皮玉米的制作材料：主料：玉米（鮮）400克輔料：雞蛋50克,小麥面粉20克,淀粉(玉米)30克調(diào)料：鹽8克,味精2克,色拉油120克脆皮玉米的做法：1. 玉米放盆中，加雞蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；2. 鍋內(nèi)下油燒至四五成熱，下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，裝盤即可。脆皮玉米的制作要訣：1. 本品有油炸過(guò)程，需備色拉油約500克；2. 穿衣時(shí)注意雞蛋、面粉、生粉的用量，否則炸制時(shí)會(huì)脫落，影響口感，質(zhì)地。食物相克玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

脆皮玉米的做法