從營養學的角度來說，清淡飲食最能體現食物的真實味道，最大程度的保留食物的營養成分,當然病人生冷食物不宜吃太多,2.蔬菜豆腐湯在豆腐中加入自己喜歡的蔬菜非常清淡適口又營養，適合病人,口感軟滑易消化，非常適合病人清淡飲食是指少油少糖少鹽的飲食，不辣，也就是口味比較清淡，比如清蒸三文魚。
1。用鯽魚豆腐湯把鯽魚擦干，這樣就不粘鍋了。倒入油監視器，兩面金黃。加入小蔥和姜片，炒一會兒，然后倒入開水，大火煮10分鐘，加入豆腐煮5分鐘，最后加鹽調味。2.蔬菜豆腐湯在豆腐中加入自己喜歡的蔬菜非常清淡適口又營養，適合病人。先把豆腐炒熟，然后放入西紅柿炒入味，再放入小蔥，加水燒開，最后放入其他菜，加鹽和少許生抽調味。3.將蔬菜炒面煮7分鐘，放入冷水中煮熟備用。把雞蛋炒一下備用。鍋里放油，掐辣椒和小蔥，放入西紅柿、胡蘿卜絲和白菜絲，然后放入煮好的面條，翻炒至面條不粘手。最后放入煎好的雞蛋，加鹽和生抽調味，即可食用。這種先煮后炒的面會濕，在鍋里炒的時候沒有多余的水就差不多了。口感軟滑易消化，非常適合病人
2、 病人合適吃什么 清淡和營養的 食譜清淡飲食是指少油少糖少鹽的飲食，不辣，也就是口味比較清淡，比如清蒸三文魚。從營養學的角度來說，清淡飲食最能體現食物的真實味道，最大程度的保留食物的營養成分，并且每天至少吃一種富含維生素的新鮮水果，堅持多年會有明顯的美膚效果。兩盤蔬菜:每天要吃兩盤各種蔬菜，其中一盤當季新鮮，深綠色，最好生吃一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等。加熱時避免破壞維生素，實際攝入量應保持在400克左右，當然病人生冷食物不宜吃太多。要看是什么病。
