炒好后靜置至少一個小時再吃，這樣會變軟，吃起來Q型有嚼勁，軟化后的蝦味會充分釋放出來，越嚼越香,雞尾蝦也很適合炒,雞尾蝦也很適合炒,最好的是海水蝦，最差的是沼蝦,還有一種小白蝦，特別適合油炸,還有一種小白蝦，特別適合油炸,大蝦魚腥味較輕，特別是上油后,大蝦直接用水炒，炒至熟,q彈軟炸炸的更好吃，炸的內外香脆可以直接倒掉,哪種大蝦適合皮薄的炸蝦。
大蝦直接用水炒，炒至熟。鍋里撒鹽，涼的時間越長越好吃。那時候你可以在外面煎。不要把里面和外面都煎了。最好的是海水蝦，最差的是沼蝦。為什么不腌制？大蝦魚腥味較輕，特別是上油后。它充滿了美味的海洋風味。不需要腌制，就算腌制也只能腌制。其他料酒，姜，淀粉，蔥，姜，調料，全部省略。就像炒蝦片，給你煮點醋。你覺得有必要去腥嗎？這道菜的精髓就是突出原味。除了鹽，不用畫蛇添足。吃的是蝦的原味，不加調料。炒好后靜置至少一個小時再吃，這樣會變軟，吃起來Q型有嚼勁，軟化后的蝦味會充分釋放出來，越嚼越香。完全是又脆又香，沒有對比就沒有傷害。q彈軟炸炸的更好吃，炸的內外香脆可以直接倒掉。越嚼越香。它是本質。
2、 大蝦油炸怎么做好吃法蝦仁皮薄，炒起來很好吃。可制成椒鹽味、孜然味、咖喱味，也可以和咸鴨蛋黃一起煮，也很好吃。還有一種小白蝦，特別適合油炸，雞尾蝦也很適合炒。哪種大蝦適合皮薄的炸蝦，可制成椒鹽味、孜然味、咖喱味。也可以和咸鴨蛋黃一起煮，也很好吃，還有一種小白蝦，特別適合油炸。雞尾蝦也很適合炒，1.Treat 大蝦井，取蝦，加鹽拌勻；2.然后加入十三香粉、雞精、醬油，攪拌均勻，腌制片刻；3.另起鍋，放入適量的水、雞蛋、面粉、淀粉，攪拌均勻，至變稀但能用筷子吊起。4.面糊靜置半小時，然后將蝦放入面糊中攪拌均勻；5.取油鍋，燒熱，用筷子將蝦一只只放入鍋中；6.煎至金黃色，撈出，撒上鹽和胡椒粉。
