喜歡吃的話豆腐多孔，再燉幾分鐘，魚就不會老了,食材:黃魚兩條，豆腐6小塊蔥、姜、蒜、線椒、小魚椒,03豆腐泡泡用手撕開一個洞,07然后把鑲嵌的豆腐放入鍋中,01豆腐浸泡，豬肉，蒜米，腌姜黃皮準備好了,09開蓋翻豆腐燉之前,姜黃皮燉豆腐，腌姜黃皮肉餅燉豆腐。
食材:黃魚兩條，豆腐6小塊蔥、姜、蒜、線椒、小魚椒。耗油方法/步驟:1。黃花魚洗凈瀝干水分，用鹽均勻抹在身上，靜置10分鐘左右，將生姜放入胃中。2.在鍋里點火，加少量油，煎一下。不要等皮膚完全脫落。3.七分熟，撈出來，然后在蒜、串椒、指天椒里倒油，讓它變香。為了讓口感爽口，沒有醬爆，不然用海天醬油炒會讓口感更豐富。4.香味陣陣后，放入豆腐和魚，再加入冷水、醬油、鹽、油食用。5.大火燒開后，小火煨10分鐘，即可出鍋。喜歡吃的話豆腐多孔，再燉幾分鐘，魚就不會老了。最后在鍋上撒上蔥花。
2、山黃皮燜鑲 豆腐的做法姜黃皮燉豆腐，腌姜黃皮肉餅燉豆腐。燉品很好吃，有姜黃皮特有的香味，我把它的做法分享給大家，供大家參考。工具/材料:豬肉200g，豆腐泡150g，黃柏脯適量，蒜適量，姜適量，醬油2勺，料酒1勺，水淀粉適量，01 豆腐浸泡，豬肉，蒜米，腌姜黃皮準備好了。02將豬肉剁成肉餅，加入適量的鹽、姜、1勺生抽和1勺料酒，用手揉5分鐘左右至粘稠，03 豆腐泡泡用手撕開一個洞。然后把肉餅填進去，05大火油，放入大蒜、黃皮，加入適量鹽翻炒。06然后加入一小碗水，加入1勺生抽，小火燉1分鐘左右，07然后把鑲嵌的豆腐放入鍋中。8蓋上蓋子，燉大約5分鐘，09開蓋翻豆腐燉之前。10小火煨4分鐘左右，開蓋加入適量水淀粉翻炒均勻，1蓋上蓋子，收集果汁約1分鐘。
