紅豆餅最喜歡吃紅豆酥餅，具體做法如下。你好，很高興再一次回答您的問題，紅豆餅，我母親從我小的時候就一直做給我吃，下面我把做法提供給你面包餅皮，【紅豆酥餅的做法】做紅豆酥餅需要準備兩種面，首先紅豆餅中的紅豆餡可以根據自己的喜好，做成顆粒狀；也可以放入料理機中打成泥，再炒制而成。

1、紅豆餅怎么做好吃？

紅豆餅怎么做好吃？首先紅豆餅中的紅豆餡可以根據自己的喜好，做成顆粒狀；也可以放入料理機中打成泥，再炒制而成。兩種餡料都各有千秋，但無論哪一種紅豆餡的做法都要將紅豆提前浸泡。我通常是將紅豆提前浸泡一夜后，放入電壓力鍋中，倒入高出泡好的紅豆1.5指節的清水，按米飯鍵將紅豆煮熟，再趁熱拌入適量紅糖（也可以根據自己的口味加入白糖）攪拌均勻，這樣顆粒狀的紅豆餡就做好了，

紅豆泥的做法是在上述的基礎上，將煮好的紅豆放入料理機中，加入少許水（水的量以料理機能夠轉動起來工作就可以），打成紅豆泥，再將紅豆泥放入鍋中炒制，期間要分次放入適量的油，炒至水分耗干，盛出即可。紅豆餅最喜歡吃紅豆酥餅，具體做法如下：【紅豆酥餅的做法】做紅豆酥餅需要準備兩種面：水油面和油酥面，1、水油面盆中放入300克面粉、3克鹽、50克熟油，用大約50度左右（有點燙手）的熱水和成面團，將和好的面團放案板上，用像搓衣服時一樣的手法反復揉搓，多揉一會，蓋上蓋子醒面一個小時。

2、油酥面盆中放入150克面粉，不加一滴水，用70克油和面，和好的面團也要反復搓勻，使其更細膩，3、將醒好的面團取出放案板上整理一下，下成大小均勻的面劑、搟開。將油酥面也分成數量相等的劑子，4、將油酥面劑放在面皮上，像包包子一樣將油酥包好、按扁、搟成牛舌狀、折疊后再次搟開（這樣重復次數越多層越多），全部做好后再蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。

2、松軟的紅豆餅怎么做？

你好，很高興再一次回答您的問題，紅豆餅，我母親從我小的時候就一直做給我吃，下面我把做法提供給你面包餅皮：高粉370g低粉130g雞蛋1枚清水200g白砂糖40克黃油50克鹽4克酵母5克紅豆餡用料如下紅豆250克白砂糖70克淡奶油160克黃油50克1.揉一塊好面團：光潔、柔軟有彈性、不粘手，

發酵2個小時內至2倍大小，戳孔不回縮即為發酵完成。天氣雖已入秋但目前依舊炎熱，注意不要發酵過頭會酸哦2.紅豆泡一晚上第二天撈出來加上白糖淡奶油黃油直接下鍋炒，炒到水分干即可，不要太干，餡料還是要綿軟才更給力3.發好的面團分小劑子，30g一個4.加入一勺涼好的紅豆餡，約20g5.包好收口朝下，煬發20分鐘左右哦6.放入烤盤，然后烘烤，烤箱溫度上下火180度15分鐘7.最后紅豆餅可以吃了，希望我的回答能幫到你和更多人。