鳳凰特產(chǎn)，鳳凰古城有什么特產(chǎn)啊

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-09-23 13:00:25 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，鳳凰古城有什么特產(chǎn)啊
2，鳳凰有什么特產(chǎn)
3，湘西鳳凰有哪些美食
4，鳳凰古城的著名小吃有哪些

1，鳳凰古城有什么特產(chǎn)啊

鳳凰古城的特產(chǎn)有鳳凰涼粉，鳳凰姜糖，血粑鴨，苗家酸湯，苗家菜豆腐，苗家酸蘿卜，苗家米豆腐，湘西椪柑，獼猴桃，湘西板栗，鳳凰臘肉，

鳳凰古城有什么特產(chǎn)啊

2，鳳凰有什么特產(chǎn)

姜糖.苗銀.臘肉.血耙鴨

首先鳳凰的東西不好吃···尤其血x鴨第二鳳凰特產(chǎn) 獼猴桃干獼猴桃酒

鳳凰有什么特產(chǎn)

3，湘西鳳凰有哪些美食

鳳凰最為有名的特色菜———鳳凰血粑鴨鳳凰古城特色美食———鳳凰社飯鳳凰古城特色美食———鳳凰酸魚鳳凰古城特色美食———苗族酸湯菜鳳凰古城特色美食———米粉蒸肉鳳凰古城特色美食———隔年熏臘肉鳳凰古城特色美食———板栗燉雞鳳凰古城特色美食———剁椒魚頭鳳凰古城特色美食———糍粑魚鳳凰古城特色美食———臭豆腐鳳凰古城特色美食———土家合渣

湘西鳳凰的美食有：血粑鴨，苗家酸魚，姜糖等。1、血粑鴨子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，鳳凰鴨子煮血粑既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來(lái)口感香濃，食欲大增，真是稀有的人間美味佳肴。2、苗家酸魚是鳳凰苗鄉(xiāng)名菜，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。苗家制作酸魚多用鯉魚。鯉魚大多放養(yǎng)于稻田。待到秋收季節(jié)、魚稻雙收。收獲的魚，除少數(shù)鮮食外，大部分都用來(lái)做成酸魚，經(jīng)久吃用。3、鎮(zhèn)竿姜糖，系鳳凰傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn)，起源于清乾隆年間，迄今已有兩百多年歷史。這個(gè)起源無(wú)從在史志書上查找，根據(jù)乃是制糖藝人們一代代身傳口諭至今。

我不知道。嘿嘿

:鳳凰古城姜糖, 水果之王獼猴桃 ,扭扭糖,龍須酥,鳳凰古城涼皮,芙蓉鎮(zhèn)米豆腐 ,鳳凰酸蘿卜 ,湘西糍粑。特色美食：湘西鳳凰臘肉，鳳凰血粑鴨，野蔥社飯，酸辣子炒沙蘿菇，農(nóng)家菜豆腐，苗家火燒食，苗家酸魚，酸湯煮豆腐，

湘西鳳凰有哪些美食

4，鳳凰古城的著名小吃有哪些

1，鳳凰涼粉鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這里的人們都非常喜歡食用涼粉，它味美消暑，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。2，鳳凰姜糖姜糖是鳳凰特產(chǎn)，手工精制而成，已有一百多年的歷史，是鳳凰傳統(tǒng)的休閑食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、開胃生津等功效。3，苗家酸湯苗家酸湯是苗家人（當(dāng)?shù)厝藢?duì)苗族人稱呼苗家人）的傳統(tǒng)湯菜。酸菜一般采選蘿卜葉、白菜已開始發(fā)黃的葉片，在陰涼處攤擺一兩天，使葉片呈金黃色，然后洗凈、切碎、裝壇，再用滾開的米湯和酸湯曲浸泡并靠近有熱火氣的地方擺放，一天一夜可成，可涼拌可做湯。4，苗家菜豆腐苗家菜豆腐是鳳凰特色菜。做這道菜，首先倒適量冷水入鍋，再將事先用石碓沖細(xì)的黃豆粉倒入并拿筷子攪勻，文火煮開后即倒入青菜，稍加攪拌后，加少許酸湯，文火煮至湯水變清，即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料，燜蓋一陣，便可食用。5，苗家米米豆腐是當(dāng)?shù)氐男〕?。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。參考資料來(lái)源：搜狗百科-鳳凰古城

1、血粑鴨子血粑鴨子是很有名的湖南美食，尤其是這道血粑鴨子，它是用鴨血和糯米制作而成，香辣口味，在鳳凰當(dāng)?shù)?，這道菜也是很受歡迎的，菜里面有鴨肉的鮮美，同時(shí)也有糯米的香糯，所以吃起來(lái)口感很濃香，這是在其他地方很難吃的一道特色菜。2、隔年熏臘肉熏臘肉是湖南地區(qū)的一道特色美食，幾乎是農(nóng)家必備的菜肴，很有當(dāng)?shù)靥厣槭裁春涎D肉這么好吃呢？主要還是他們的制作方式不同。在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨，這種隔年熏臘肉就是當(dāng)年熏烤的臘肉制作而成，臘肉被風(fēng)干之后，放在谷倉(cāng)里面，不會(huì)腐爛。味道清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。3、板栗燉雞板栗是鳳凰地區(qū)的土特產(chǎn)之一，當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)顆粒飽滿，果實(shí)碩大，每年九月收摘板栗之后，很多人會(huì)將它風(fēng)干，然后做成好吃的板栗燉雞，這就是一道很有營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生菜肴了。板栗燉雞講究火候，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)都在湯料里面，香濃無(wú)比。4、罐罐菌罐罐菌也被叫做羅漢菇，來(lái)到鳳凰古鎮(zhèn)這道美食一定要吃。罐罐菌含有高蛋白和維生素B，所以是很健康的一種食物，一般在鳳凰古鎮(zhèn)被用來(lái)炒肉，罐罐菌炒肉就是一道很受歡迎的菜肴，肉片吸收了罐罐菌的鮮香之后更加好吃，除了炒肉，罐罐菌還可以煮著吃，罐罐菌燉豬肉也很不錯(cuò)5、桐葉粑粑桐葉粑粑是鳳凰古鎮(zhèn)特色小吃之一，這是一種用桐葉包著的糍粑，一般是中秋節(jié)和中元節(jié)的時(shí)候吃，用糯米和秈米打成粉末狀，包上紅豆沙湯或者是芝麻粉，也可以包上湖南特色的臘肉丁，老人和小孩都可以吃，這樣的桐葉粑粑一般4元一個(gè)。

在鳳凰古城里有一個(gè)關(guān)于四大特色小吃的排行，依次是苗家香草肉、土家香酥條、香豆腐和葛粉?！　▲P凰古城美食以酸、辣為主，如血粑鴨、酸湯魚、土家合渣、酸白菜豆腐湯、筍子炒肉、臘肉炒蕨菜、板栗燉雞、爆煙肉、麻辣雞丁等，野菜的味道也很好，令人胃口大開。

想吃別的地方不容易吃到的那就是血粑鴨只有湘西有，那就是鴨血混糍粑做的血粑，做菜的話就加幾坨鴨子就是血粑鴨了，但是現(xiàn)在基本沒(méi)有真的鴨血給你混，還有蝦餅，是沱江河里的小蝦米混面粉炸的蝦餅，米酒就別喝了，酒精兌的，想吃就喝點(diǎn)醪糟吧，獼猴桃干有興趣就買點(diǎn)，不過(guò)到處都有啊，木錘酥可以買點(diǎn)嘗嘗，姜糖應(yīng)該也是到處都有吧，什么葛根粉，涼粉本人認(rèn)為到處都有你想喝就喝吧，土豆就是狼牙土豆條，一直是五元一份，難道4塊是講價(jià)的嗎？？也到處都有，別的看到想吃的就吃好了，出來(lái)玩就隨心所欲看到想吃的就買點(diǎn)嘗嘗好了，開心最好

血粑鴨，還有米酒，獼猴桃干，姜糖，我超喜歡吃那里四塊一份的土豆，還有葛根粉，各類小吃，可以一邊逛一邊吃，地方不大，不用擔(dān)心走丟