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1，白菜雞蛋陷的餃子怎么做

白菜餡：主料就是白菜半棵、香菇六朵、紅蘿卜一個、生姜一塊，（兩個人的量，如果人多可以增加主料）。制作方法： 1、先將白菜剁碎用紗布包裹后擠水，擠到使勁也不再有水流出時就好了； 2、再將水發好的香菇去掉硬梗后剁碎，紅蘿卜最好用細擦子擦成細絲后也要稍微擠一下水，然后油鍋內放花生油兩湯匙，先放入花椒7、8粒爆香后撈出不用，將剁好的香菇放入油中翻炒并加入幾滴老抽和少許白糖，再翻炒幾下聞到香味就可以出鍋待用； 3、將生姜根據口味可多可少，剁碎待用； 4、將白菜和紅蘿卜放在大容器內倒入一湯匙香油后均勻攪拌務必讓所有的菜粒都均勻的裹上一層油，然后放入炒過的香菇粒和姜末，放鹽和少許蘑菇精、五香粉后攪拌均勻一盆灌湯餃子餡就大功告成了！包的時候如果餡出水也不要緊，只要將餡盆一邊墊高些，水自然就向低的一邊流過去了。控出的水可以打鹵用。

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先把白菜剁好要鹽捏下把水分捏掉雞蛋打好倒進油鍋里炒碎起鍋之后就和白菜混在一起放點佐料就可以了不過一定要注意鹽，適當放點因為之前在捏白菜時就已經放鹽了所以少放點先嘗嘗味道后根據個人口味放佐料

先把雞蛋做成餅然后剁碎了再和白菜混合一起

主料就是白菜半棵、香菇六朵、紅蘿卜一個、生姜一塊。

雞蛋還是和蘿卜絲好吃。

白菜雞蛋陷的餃子怎么做

2，白菜雞蛋水餃的家常做法 大全怎么做好吃

食材主料面粉500g大白菜500g雞蛋150g粉條200g輔料花椒油適量鹽適量味精適量十三香適量海天醬適量香油適量步驟白菜雞蛋水餃的做法步驟11.面粉和好醒著備用白菜雞蛋水餃的做法步驟22.雞蛋炒熟切碎白菜雞蛋水餃的做法步驟33.粉條煮熟切碎白菜雞蛋水餃的做法步驟44.白菜剁碎，擠出水分白菜雞蛋水餃的做法步驟55.加入雞蛋、粉條、花椒油、味精、海天醬、香油、十三香、鹽拌勻備用白菜雞蛋水餃的做法步驟66.面做成小劑子，搟成皮白菜雞蛋水餃的做法步驟77.包成餃子白菜雞蛋水餃的做法步驟88.水燒開煮熟餃子，可以吃了

1.面粉加水和成光滑的面團，靜置備用。2.鍋里放適量油加熱，把雞蛋放碗中打散后倒入熱油中翻炒。3.炒的過程中不斷切拌雞蛋，炒成稍碎的雞蛋塊。4.白菜洗凈，撒少許鹽剁碎。（撒鹽的目的是讓白菜出水）5.把剁碎的白菜放入細紗布中。6.用細紗布包裹白菜，使勁擠出多余的水分，雙手盡量使勁把水擠凈。7.蔥姜剁成碎末。8.泡發洗凈的木耳剁碎。9.把白菜、雞蛋碎、木耳、蔥姜、油、鹽、五香粉、雞精、醬油、香油放入盆中。10.攪拌均勻成餡兒。11.醒好的面團揉成直徑大約2.5厘米的長條，切成大約2.5里面的段兒，團圓后按扁，用搟面杖軋成餃子皮。12.取一張餃子皮，中間放入適量白菜雞蛋餡兒，把面皮折起來，先把中間捏緊，然后從右向左依次捏緊，包成餃子。13.所有餃子包完后，鍋內放足量的水，燒開后下入餃子，用勺子背沿鍋沿兒輕推餃子，以免餃子粘鍋。14.餃子浮起后，添加兩次冷水，每次加半碗，再次燒開后關火，用笊籬撈起餃子裝盤即可。

白菜雞蛋水餃的家常做法大全怎么做好吃

3，白菜雞蛋餡餃子怎么做

準備用料：香菜50g、大白菜250g、雞蛋160g、小麥粉400g、芝麻油適量、鹽適量、生抽適量、姜適量。1、小麥粉和成面團靜置20分鐘2、將雞蛋炒熟，炒碎些3、香菜摘洗干凈用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝干水切碎4、白菜洗干凈切碎，擠出水與香菜放到盆中5、放入雞蛋碎，加鹽、生抽、姜末、芝麻油攪拌均勻作煎餃餡6、靜置好的面團做成大小適中的面劑，搟圓作煎餃皮7、煎餃皮上添加餡料，前后片捏嚴包好煎餃8、不粘鍋加少許油，煎餃入鍋煎9、煎至底部金黃10、淋入淀粉、小麥粉混合的薄汁繼續煎11、煎至熟，底部噶脆關火，出鍋

白菜雞蛋食材明細白菜500g雞蛋4個小蔥1小把鹽適量生抽醬油適量花生油適量清淡口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度白菜雞蛋餃的做法步驟1白菜剁碎用鹽鹵一下2雞蛋四個在碗中攪勻3雞蛋攪碎，鍋中稍加一點油把雞蛋倒入迅速用筷子攪碎，雞蛋熟后倒在碗中備用4把鹵好的白菜捏去水分調入雞蛋，鹽，醬油，小蔥，食用油拌勻5把面切成小劑子，搟成面皮6把餡用搟好的皮子包起來，一個個小餃子就完成了7下鍋煮餃子，餃子浮起來就是熟了

白菜粉條水餃的做法：一：溫水和面，和好后醒半個小時，利用這段時間準備餃子餡。二：首先用開水把粉條泡上，接著把小白菜洗凈焯熟，撈出后過涼水擠干水分切碎，油渣切碎，這時把泡好的粉條切碎，蝦米切碎，蔥姜蒜切沫（小蔥多放點）。三：把以上餡料混在一起，加入鹽，生抽，雞精，大油，香油，耗油，五香粉，蔥姜蒜末拌勻。四：這時面醒好了，把面揉至光滑，搓成面條，切成大小一致的面劑，搟成面皮，包成餃子。五：鍋內加水燒開，趁燒水的時間孩滬粉疚莠狡瘋挾弗錨砸點蒜泥，在蒜泥里加入醬油，白醋，香油，辣椒末，做成餃子沾醬。六：水開后下入餃子等水開后加一勺涼水，這樣反復三次餃子就差不多熟了，餃子撈出即可。

白菜雞蛋餡餃子食材明細白菜500g雞蛋4個小蔥1小把鹽適量生抽醬油適量花生油適量清淡口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度白菜雞蛋餃的做法步驟1白菜剁碎用鹽鹵一下2雞蛋四個在碗中攪勻3雞蛋攪碎，鍋中稍加一點油把雞蛋倒入迅速用筷子攪碎，雞蛋熟后倒在碗中備用4把鹵好的白菜捏去水分調入雞蛋，鹽，醬油，小蔥，食用油拌勻5把面切成小劑子，搟成面皮6把餡用搟好的皮子包起來，一個個小餃子就完成了7下鍋煮餃子，餃子浮起來就是熟了

白菜雞蛋餡餃子怎么做